пошук
Iryna Khamandiak
Автор
Представники української барної індустрії відповідають на запитання про барну культуру у рубриці Ukrainian Bar Awards — «Запитай у бармена».
Цього разу своїм баченням ідеального коктейлю з нами поділився Влад Романішин, бренд-бартендер мережі ресторанів Synergy Group, Bar Community Manager Pernod Ricard:
Ідеальний коктейль – це той коктейль, який приносить задоволення тут і зараз. Конкретного ідеального коктейля звичайно ж не існує. У різних місцях, в різні пори року, для різних людей і за різних обставин – це можуть бути абсолютно різні напої.
Але прагнення приготувати ідеальний напій для певного гостя в певний момент – це одна з основних задач в роботі бартендера.
Для мене ж ідеальний коктейль – це не просто напій, а щось більше. Коли все взаємопов’язано і органічно – смак і аромат, подача, стилістка, історія, відповідність напою місцю, де його подають і т.д. При цьому це не обов’язково має бути щось «хитромудре». Іноді геніальні речі – геніальні у своїй простоті.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi