Влад Романішин: Ідеальний коктейль приносить задоволення тут і зараз - PostEat

пошук

Влад Романішин: Ідеальний коктейль приносить задоволення тут і зараз
19-07-2019 0 1601

Iryna Khamandiak

Автор


Представники української барної індустрії відповідають на запитання про барну культуру у рубриці  Ukrainian Bar Awards — «Запитай у бармена».

Цього разу своїм баченням ідеального коктейлю з нами поділився Влад Романішин, бренд-бартендер мережі ресторанів Synergy Group, Bar Community Manager Pernod Ricard:

Ідеальний коктейль – це той коктейль, який приносить задоволення тут і зараз. Конкретного ідеального коктейля звичайно ж не існує. У різних місцях, в різні пори року, для різних людей і за різних обставин – це можуть бути абсолютно різні напої.

Але прагнення приготувати ідеальний напій для певного гостя в певний момент – це одна з основних задач в роботі бартендера.

Для мене ж ідеальний коктейль – це не просто напій, а щось більше. Коли все взаємопов’язано і органічно – смак і аромат, подача, стилістка, історія, відповідність напою місцю, де його подають і т.д. При цьому це не обов’язково має бути щось «хитромудре». Іноді геніальні речі – геніальні у своїй простоті.

 

 

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi