Внимание. На сайте действуют возрастные ограничения.

Я подтверждаю что мне исполнилось 18 лет
25.06.18 гастропаб «Brazzuka» - ужин проекта 13Chefs - PostEat

поиск

25.06.18 гастропаб «Brazzuka» - ужин проекта 13Chefs

09-07-2018 0 582


Ужин в Bartolomeo гастропаб «Brazzuka» — это невероятная атмосфера на берегу Днепра. Музыка, сервис и обстановка – все продумано до мелочей. О вкусовых и эстетических ощущениях от блюд шефа Евгения Прилипко можно написать отдельную статью.
Меню ужина:

  • Pate — tartare из конины Local
  • Panna cotta с козьим сыром Local и ягодами
  • Салат с говядиной Local и редисом
  • Gazpacho с вишней и бураттой Local
  • Sorbet из огурцов Local и мяты
  • Корейка оленя Local на креме из топинамбура
  • Мусс на малиновом Local шоколаде с ягодной меренгой

Над сочетаниями еды с напитками работали 2 сомелье и это было невероятно вкусно!

Завершение ужина было на White beach Bartolomeo  — десерт под живой вокал и закат солнца.

Фото предоставлены автором. Фудфото: Ирина Поспех

Автор: Дмитрий Егупов

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.

 

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях:

 



Tweet

Комментарии