Ужин в Bartolomeo гастропаб «Brazzuka» — это невероятная атмосфера на берегу Днепра. Музыка, сервис и обстановка – все продумано до мелочей. О вкусовых и эстетических ощущениях от блюд шефа Евгения Прилипко можно написать отдельную статью.
Меню ужина:

• Pate — tartare из конины Local
• Panna cotta с козьим сыром Local и ягодами
• Салат с говядиной Local и редисом
• Gazpacho с вишней и бураттой Local
• Sorbet из огурцов Local и мяты
• Корейка оленя Local на креме из топинамбура
• Мусс на малиновом Local шоколаде с ягодной меренгой

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Над сочетаниями еды с напитками работали 2 сомелье и это было невероятно вкусно!

Завершение ужина было на White beach Bartolomeo  — десерт под живой вокал и закат солнца.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Фото предоставлены автором. Фудфото: Ирина Поспех

Автор: Дмитрий Егупов

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Zacapa Rum Zacoco

2383

17 декабря в Ресторан Вилла Вита произойдет самый волшебный праздник года!

1613

Исследование: витамины в пищевых добавках не делают нас здоровее

1713

Ученые выяснили, какие продукты нельзя хранить в холодильнике

4114