Дансько-шведська компанія Arla Foods випустила білковий ізолят Lacprodan® ISO.Water. Творці продукту стверджують, що позбулися неприємного смаку та сухості в роті, які заважали популярності «білкової води».

Директор по здоровому харчуванню підрозділу Arla Foods Ingredients Трольс Ларсен (Troels Laursen) зазначає, що «протеїнова вода» — це чистий білок у зручному, свіжому  та низькокалорійному форматі. «Раніше цей продукт не відрізнявся приємним смаком, але  зараз наша білкова вода схожа на просту мінеральну воду», — підкреслює керівник групи розробників.

Протеїнові води переживають пік популярності на ринку продуктів спортивного харчування. Зазвичай їх вживають після тренувань для відновлення м’язів. Для виробництва протеїнової води використовують білок молочної сироватки, чий об’єм продажу щорічно зростав на 39% з 2014 по 2018 роки. В Arla Foods заявляють, що їх білкова вода Lacprodan® ISO.Water на 50% менш гірка, ніж аналоги конкурентів. Головні ринку збуту білкової води — США та ЄС.

Фото: Arla Foods

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Скоро відкриється: організатори повідомили дату запуску БУХТА food station

1484

Свадебный сезон 2019 в Queen Country Club

1451

#girlsPower_Ольга Корнейчук

1715

Холодный суп капрезе: рецепт от Марко Черветти

4725