пошук
Артем Кузьменчук
Автор
Донедавна ресторан Im Schiffchen у Дюссельдорфі мав зірку Michelin та готувався до відкриття після карантину. Але расистський випад шеф-кухаря Жан-Клода Бургеля (Jean-Claude Bourgueil) викреслив заклад зі престижного гіда та призвів до скандалу.
Нещодавно Жан-Клод Бургель написав у фейсбук, що заклад невдовзі відкривається після карантину і радий прийняти гостей. «Крім китайців, їм вхід заборонено!», — додав шеф.
Заява спровокувала скандал — китайська діаспора Німеччини залишила безліч негативних відгуків закладу та закликала до бойкоту «забігайлівки огидного расиста».
Ситуацію не врятували й вибачення Жан-Клода Бургеля. Він спробував переконати критиків в тому, що мав на увазі уряд комуністичної КНР, а не народ Китаю.
У відповідь на скандал керівницвто гіду Michelin видалило ресторан Im Schiffchen зі списку рекомендованих закладів. Сторінка закладу на сайті путівника відсутня.
Фото: DeutschlandGourmet
Сподобався матеріал? Підтримай нас донейтом на Patreon, щоб читати більше!
Читайте також:
Мишленівський кухар потрапив у расистський скандал
«Чисто» китайський ресторан: в Америці заклад звинуватили у расизмі через критику китайської їжі
Ресторан звільнив співробітників, які попросили афроамериканців відсісти від білих
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi