Новий заклад. Київ: Kitchen Story — ресторан з філософією ідеального смаку - PostEat

пошук

Новий заклад. Київ: Kitchen Story — ресторан з філософією ідеального смаку
08-07-2021 0 2232


Назва: Kitchen Story

Де: вул. Олеся Гончара 8

Формат: ресторан

Бюджет: ₴₴

Kitchen Story — місце з філософією ідеального смаку, що поєднуються з концепцією закладу «new kitchen».

Інтер’єр у закладі — скандинавський лофт. Основні кольори: чорний та білий графіт, жовтий колір. У Kitchen Story є невелика літня тераса. 

Посадкових місць у ресторані не багато, адже заклад розвивається у напрямку доставки та їжі з собою. 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Kitchen Story — це історія в яку я вкладаю всі свої знання отримані за довгі роки, це місце, де я хочу перебувати щодня і дивувати гостей, хочу показати свою філософію кухні всій країні, і навіть всьому світу», — розповідає Владислав Петруньок, шеф-співвласник Kitchen Story.

Кухня ресторану базується на напрямку fusion. Меню складається з салатів, бургерів, супів тощо. Також є декілька позицій для веганів і вегетаріанців.

Особливість страв Kitchen Story полягає в тому, що у закладі не використовують цукор, натомість використовують мед або солодке рисове вино мірін.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Відзначимо, що у ресторані влаштовуються гастровечері до 10 гостей, робляться подачі мішленівського типу, щоб створити гармонію, наприклад: морозиво на азоті роблять на очах у гостей.

Kitchen Story працює щодня з 10:00 до 22:00.

Дещо з меню: 

  • “Лосось татаки” 260 грн
  • “Рамэн” 160 грн
  • “Бургер с тофу” 160 грн
  • “Салат с тунцом” 130 грн
  • “Салат с авокадо гриль” 140 грн

Фото: Facebook Kitchen_story_kyiv

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi