пошук
Олена Березовенко
Автор
пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вул. Хрещатик, 28/2
Формат: стріт-кафе
Години роботи: щодня з 10:00 до 22:00
Стріт-кафе «У ІННИ» розпочало свою роботу на Хрещатиаку, це новий проєкт шеф-кухаря Євгена Клопотенка і співзасновниці компанії “Нова Пошта” Інни Поперешнюк. “У ІННИ” — це спроба запропонувати киянам і гостям столиці цікавий, ситний, а головне — український стріт-фуд у зручному to go форматі. Назва закладу повертає до затишних провінційних магазинчиків або крамничок у спальних районах. Щоб покупці відчували себе затишно та невимушено, команда закладу відтворила атмосферу затишної крамнички на районі: з розливним квасом, цукерками “на здачу” та домашніми рослинами на підвіконнях.
“Зазвичай вулична їжа — це певний мікс різних гастрономічних культур. Ми ж вирішили йти іншим шляхом і створити стріт-фуд без натяків на вже існуюче. Це наша альтернатива, шаурмі та хот-догам. Втім з дуже великим полтавським серцем”, — коментує відкриття Євген Клопотенко.
Головна страва закладу — солоні та солодкі полтавські галушки виключно із локальних продуктів. Також в “У ІННИ” можна скуштувати автентичну качану кашу. До страв команда стріт-кафе пропонує кисіль та крафтовий квас. “Радію, що галушки за рецептом моєї мами зможуть спробувати все більше людей. А відтак відкрити для себе цю неймовірну українську страву і ще краще пізнати Полтавщину — місце моєї душі та серця”, — додає співвласниця закладу Інна Поперешнюк.
Дещо з меню:
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Києва:
Новий заклад. Київ: кавʼярня «В гості» на Позняках
Новий заклад. Київ: азійське кафе Chinanay на Леонтовича
Новий заклад. Київ: боул-салати і коктейлі в Bowl House на Подолі
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
Коментарi