пошук
Олена Борисова, власниця та CEO Gastro Family, запустила в Україні агенцію стратегічного консалтингу Sapunova. Проєкт працює у форматі бізнес-консалтингу для сервісних компаній, зокрема horeca та інших напрямів, пов’язаних із клієнтським досвідом.
Агенція супроводжує ребрендинг, масштабування та вихід бізнесів на нові ринки.
Ми й раніше працювали з бізнесами: розробляли під запит продукти, будували бренди, допомагали переформатувати бізнес. Це завжди була “закрита кухня”, просто зараз вона отримала формат агенції та ім’я. Sapunova, це моє дівоче прізвище, з яким я увійшла у ресторанний бізнес 25 років тому, — розповідає Олена Борисова.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Sapunova вже реалізує проєкти в Україні та країнах ЄС. Серед кейсів є співпраця з дистриб’ютором масажного обладнання у Польщі, який після ребрендингу готується до виходу на ринки Іспанії та Німеччини.
Моя місія — підтримати бізнес у часи змін: допомогти підприємцям мислити ширше за кордони, не втрачати свою ідентичність, але вміти грати за європейськими правилами, — підкреслює Олена Борисова.
У команді зібрані управлінці та фахівці з досвідом роботи в ресторанному бізнесі та міжнародних проєктах.
Також згадаємо, що Олена Борисова є українською підприємицею, власницею та CEO ресторанної компанії Gastro Family, якій належить понад 50 закладів в Україні, Польщі, Словаччині та Португалії. Gastro Family управляє QSR-мережами “Білий Налив”, BPSH, MUSHLYA, Dogs&Burgers, а також класичними ресторанами “Остання Барикада”, “Канапа”, “Барсук”, “Oxota na Ovets”, “Любчик” та “VATRA”.
Sapunova позиціонується як окремий бізнес-напрям, що спеціалізується на стратегічному розвитку сервісних компаній.
Фото: Олена Борисова
Читати також:
«Сільпо Хелс» став партнером Veganuary 2026 в Україні: що потрібно знати про світову ініціативу
Honey та COOSH запустили Valentine’s drop у Києві
SHOLOMITSKA: шоурум кераміки у Києві від художниці-керамістки Світлани Шоломіцької та Алекса Купера
Ресторани на День Валентина в Києві для дорослих пар: коли вічне кохання існує
Солодкі подарунки на День Валентина 2026 в Києві: десерти, торти, чізкейки та сети
Де святкувати День святого Валентина в Києві: ресторани зі спеціальними шефськими меню та сет-меню
Кава як система. Від зерна до дому: як українська компанія CAFEBOUTIQUE будує кавову екосистему
Drops of God сезон 2: продовжений улюблений серіал про вино на Apple TV
На Netflix виходить серіал про запуск ресторанів Гордона Рамзі у Лондоні
У Буковелі відкрився ресторан RENÉ французької кухні від La Famiglia
152 нових ресторанів, кафе, барів, пекарень і кондитерських, які відкрились в Києві в 2025 році
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi