пошук
Юлия Зверькова
Автор
Локация: Сильпо по ул. Полярная, 20д.
Когда: Сб. с 11:00 до 20:00 Вс. с 11:00 до 18:00.
Вход свободный
Уже 12-13 мая состоится фестиваль локальной гастрономии True&Local. Более 50 локальных украинских компаний представят свою продукцию на True&Local, а опытные эксперты индустрии расскажут, почему так важно поддерживать местные компании. Каждый производитель презентует лучшие продукты своей торговой марки, а гости смогут познакомиться и оценить продукцию крафтовых украинских производителей. Организаторы – «Лавка Традицій» проект сети супермаркетов «Сильпо» – приглашают вас на True&Local снова и обещают, что в этот раз будет еще круче! Приходите 12-13 мая в магазин «Сильпо» на ул. Полярная, 20д и станьте частью гастрономического праздника! Этой весной на фестивале True&Local, кроме локальной украинской продукции, будет масса интересного — мастер-классы от лучших украинских шефов, гостей ждут авторские блюда со спаржей; уличная еда; пироги и сырники, а также новое меню Сільпо Resto от Марко Черветти! Будет вкусно!
А редакция PostEat познакомит вас ближе с участниками фестиваля локальной гастрономии True&Local – производителями варенья, соусов, паст, кондитерских изделий, соков, меда и масла! Читайте, смотрите, как это было и собирайтесь большой компанией на True&Local.
TATO Pepper JAM
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
TATO Pepper JAM – производитель натуральных и вкусных соусов из украинских ягод и фруктов по собственным рецептам. Линейка десертных джем-соусов отлично сочетается с выдержанными и молодыми, рапными и копчеными сырами, как и было задумано при ее создании. Также джем-соусы очень вкусно есть с сырниками, мороженым, бисквитами и просто ложкой из баночки! Настоящие ценители наслаждаются линейкой джем-соусов даже с мясом, птицей и рыбой! А гастрономическая линейка соусов TATO Pepper JAM была разработана для мяса, птицы и рыбы. Попробуйте соус «Чили-слива-мята», «Чили-клюква-укроп», «Чили-вишня-розмарин», «Чили-абрикос-томат-базилик», «Чили-лимон-имбирь» или абсолютно не острый соус «Копченая паприка с горчичным зерном». Просто приготовьте любимое мясо, птицу или рыбу и экспериментируйте со вкусом, добавляя разные соусы. Заказать продукцию можно на сайте производителя.
«Для любителей соусов на фестивале локальной гастрономии True&Local наш крафтовый производитель продемонстрирует линейку вкусов, каждый покупатель сможет попробовать соусы, составить собственное впечатление и выбрать свой TATO Pepper JAM. Попробуй это!» — призывает производитель.
Вогняр
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Вогняр» – серия острых соусов из украинского перца. Эти соусы готовят без термообработки, стабилизаторов и консервантов. У производителя есть лимитированная серия очень острых соусов из перца экзотических сортов, выращенного в Украине. Помимо соусов, вы можете приобрести также острое масло или уксус, и даже конфеты!
«Мы уже давно сотрудничаем с сетью супермаркетов «Сильпо», наша продукция представлена во всех магазинах, где есть «Лавка Традицій»,в рамках проекта по поддержке локальных производителей; мы очень рады плодотворному сотрудничеству и дружеским отношениям. Что касается фестиваля локальной гастрономии True&Local – мы в восторге от его формата! Это не просто ярмарка, где можно попробовать и купить продукты. Здесь можно познакомиться с производителями лично, задавать вопросы, просто пообщаться на волнующие темы. Для нас это очень важно, ведь живое общение намного ценнее, чем любые статьи и комментарии на Фейсбуке. На фестивале мы представим основную линейку соусов. Эти 6 видов уже хорошо знакомы любителям соусов. Планируем показать еще и острое подсолнечное масло, которое настаивалось на протяжении 2 месяцев на высушенных ягодах перца. А еще презентуем новинку – копченый соус. Это – эксклюзив для «Лавки Традицій». Приходите!» — делится команда «Вогняр».
Fresh Dressing
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Fresh Dressing (Украина) – это производство натуральных салатных соусов, являющихся лучшей полезной альтернативой майонезу. Дрессинги подойдут для вегетарианцев и веганов, а также для тех, кто хочет питаться правильно, поскольку в этих салатных заправках нет животных жиров, используются исключительно полезные и экологически чистые проверенные продукты, натуральные масла и уксусы. На сайте производителя уже можно заказать 4 вида соуса: «Лимон-горчица», «Черный кунжут», «Имбирь-кунжут», «Малина-базилик». Такие натуральные дрессинги могут храниться исключительно в холодильнике до 4 месяцев.
«Наш продукт – это новинка на украинском рынке, потому что дрессинги здесь пока только набирают популярность. Идея создать локальные дрессинги пришла ко мне 4 года назад, после поездок заграницу. Так, в ресторанах Швейцарии к каждому салату подают разные заправки – дрессинги, чтобы гость сам мог решить, какой соус он хочет попробовать сегодня. Мы уже 2,5 года сотрудничаем с «Сильпо». На фестивале локальной гастрономии True&Local мы представим еще 4 вкуса дрессингов, каждый из которых вас точно удивит! В дополнение: дрессинги – это не только правильное питание, а еще и экономия вашего времени. С их помощью ваш салат заиграет новыми нотками вкуса. Также салатные заправки – это экономия денег, ведь чтобы приготовить вкусную салатную заправку из качественных компонентов, нужно купить целую батарею бутылок на внушительную сумму, и они могут быстро испортиться. Fresh Dressing создали для вас готовые дрессинги в удобных бутылочках оптимального объема, чтобы сохранить их свежими и использовать в течение нескольких месяцев», — говорит директор производства Светлана Фасовская.
Mr.Caramba
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Mr.Caramba – производитель соусов из выращенных в Украине продуктов. Семена острого перца из разных уголков мира произрастают под теплым солнцем в Днепропетровской области, кроме того, производитель использует локальные специи, ягоды, овощи и пряности. Все этапы производства, от выращивания сырья до приготовления соуса и его фасовки, тщательно контролируются, ведь акцент в Mr.Caramba сделан на качественном и вкусном продукте. Поэтому каждая баночка соуса эксклюзивно изготавливается вручную и имеет индивидуальную маркировку. Для удобства клиента, на этикетке сразу обозначают уровень остроты того или иного соуса. Особое внимание стоит обратить на очень острые соусы из перца хабанеро, кайенского перца, перца янка, а также – на ягодные соусы. Каждый из них разнообразит ваше блюдо и придаст ему новое вкусовое звучание. Mr.Caramba – это семейный бизнес, поэтому о производственных масштабах здесь не говорят. Но вы можете быть уверены, что ваш соус будет натуральным и сделанным с любовью.
Гастромайстерня Confiture/ Гастромастерская Confiture/ Confiture gastrolab
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В ассортименте гастромастерской Confiture вы найдете «бабушкино варенье» и конфитюры, соусы The Eatles, фитнес-варенье и авторские конфитюры линейки «7 эмоций Евгения Клопотенко». Главная цель, которую ставит перед собой гастромастерская – расширять гастрономические привычки украинцев. Вся продукция изготовляется из качественного сырья, вручную изготавливается до 10 тысяч банок в день. Здесь вам помогут создать оригинальный дизайн и оформление для подарка по любому поводу и вкусу. Среди предложений от производителя – конфитюр «Для остроты чувств», варенье из еловых шишек, вишневый соус со специями, жидкие чаи, смеси для печенья и даже книги-шкатулки.
ТМ «Коник»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
ТМ «Коник» — это производство натуральных соков прямого отжима из локальных фруктов и овощей. Главная составляющая соков – яблоки и груши разных сортов — выращиваются в собственных садах общей площадью свыше 135 га, а другие компоненты производство закупает у проверенных производителей. Сок отжимают на специальном аппарате – декантере (центрифуге) под действием силы гравитации, без специального механического воздействия. В соки также не добавляют воду, сахар и консерванты или фруктовое пюре, так что все полезные свойства в них сохраняются максимально. Каждый сок имеет свой индивидуальный вкус и аромат за счет сочетания разных сортов фруктов и овощей. Вы можете попробовать продукцию производителя уже сегодня в «Лавці Традицій». Вкусовая палитра соков велика: вы найдете яблочно-свекольный, яблочно-тыквенный, яблочно-лимонный и множество других видов сока.
Семейная кондитерская Lolya
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Lolya – это семейная кондитерская, которая находится в помещении Бессарабского рынка. Здесь готовят классические итальянские канноли – хрустящие трубочки с различными кремами и авторские десерты на каждый день. В кондитерской утверждают, что канноли здесь стали готовить первыми в Киеве. В Lolya могут приготовить торт на заказ к вашему празднику или организовать сладкий стол для вашего мероприятия. Среди популярных десертов постоянные гости выделяют канноли с горгонзолой и грушей, а также ромовую бабу в банке. Кондитерская предлагает и специальное меню порционных десертов для корпоративов, презентаций, семинаров и других мероприятий. Все десерты готовятся вручную, имеют сертификаты качества и создаются только из натуральных продуктов. Попробовать продукцию семейной кондитерской Lolya вы можете не только на Бессарабском рынке. Lolya предлагает доставку на такси в любую точку Киева, а также услугу предварительного заказа для десертов на праздники. Просто позвоните за несколько дней до мероприятия или оставьте заявку на сайте кондитерской.
Yaro
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Yaro изготавливает полезные вегетарианские сладости для тех, кто хочет держать себя в форме. Попробовать продукты компании можно в HEALTHY CORNER на Большой Васильковской, 100. Также компания разработала свою программу здорового питания. Cистема здорового питания YARO – это разнообразный сбалансированный рацион на основе продуктов растительного происхождения. Миссия компании – создавать комплексные решения для здорового питания, способствующие укреплению здоровья и очищению организма, чтобы диета больше не ассоциировалась с навязчивым чувством голода, вялостью и пресными продуктами. В ассортименте – пюре, смузи, raw-сладости (sugarfree), салаты, роллы, гранола.
«М» плюс Групп» / M plus Group
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Компания «М» плюс Групп» производит высококачественные растительные масла из сырья, выращенного на землях Украины. Продукция поставляется в страны Европы (Польша, Румыния, Чехия, Великобритания, Германия, Франция, Болгария, Венгрия, Турция), США, Индию. Создали компанию братья Александр и Евгений Мельники. Стоит отметить, что для красивого и здорового тела нужно не только питаться натуральными полезными продуктами, но и включить в рацион качественное растительное масло. Так появилось производство растительного масла холодного отжима «М» плюс Групп». Продукция прошла сертификацию на органичность и натуральность. В «Лавці Традицій» вы найдете масло из черного тмина, кунжута, семян мака, кукурузы, расторопши.
ФОП Пархоменко I. Ю.
Пасека семьи Пархоменко – это семейный бизнес, который передается из поколения в поколение. Ульи пасеки с осени до весны стоят в селе Княжичи (Киевская область). Когда первые деревья начинают цвести, ульи «кочуют» по разным областям Украины. Так удается собрать до 10 тонн меда разных сортов и других продуктов пчеловодства за сезон. Каждый продукт имеет свой уникальный аромат, вкус и полезные свойства. В «Лавці Традицій» вы можете найти гречневый, лесной, липовый, подсолнечный и травяной мед, воск, цветочную пыльцу, прополис, мед в сотах – дары природы, созданные кропотливой работой пчелиных семей и заботливыми руками влюбленных в свое дело людей.
Фото: Лавка Традиций, сайт «М» плюс Групп» / M plus Group
Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях:
 |
 |
 |
 |
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Коментарi