пошук
Настася Князева
Автор
Правильный фалафель в Киеве искала редакция PostEat. Фалафель считается традиционным блюдом стран Ближнего Востока и сейчас чрезвычайно популярен во всем мире. Блюдо готовят с добавлением зелени и специй, а подают чаще всего с питой, свежими овощами и соусом. Этот полезный продукт стал отличным заменителем мяса для вегетарианцев. Редакция PostEat собрала подборку заведений Киева, где можно попробовать фалафель в интересных интерпретациях.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Большая Васильковская, 29.
Бюджет: ₴₴. Блюда из овощей (98-196 грн), блюда из рыбы и мяса (188-375 грн), пита (135-248 грн), десерты (119-185 грн).
Еда: фалафель — 119 грн.
Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: ресторан ближневосточной кухни, акцент на тель-авивской кухне, заведение рестораторов братьев Гусовских, шеф-повар – Алексей Краковский, дизайнерский интерьер, локальные продукты, авторская подача, аутентичные рецепты, take away.
Adelle — ресторан ближневосточной кухни во главе с талантливым шеф-поваром Алексеем Краковским. Заведение по праву оказалось среди лучших локаций в городе благодаря вкусной тель-авивской кухне и необычному интерьеру. Хрустящий фалафель здесь подают с зеленью. В меню также предлагают попробовать блюдо вместе с питой.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Антоновича, 1.
Бюджет: ₴₴. Завтраки (129-169 грн), хумусы (129-149 грн), основные блюда (139-189 грн), салаты (139-179 грн).
Еда: фалафель с овощами и домашней картошкой – 149 грн.
Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: ближневосточная кухня, завтраки в будние дни с 10:00 до 12:00 (до 14:00 в субботу и воскресенье), большой выбор бельгийских вафель на завтрак, неклассические хумусы, кофейня, блюда для вегетарианцев, интерьер авторства Loft Buro, коммунальный стол, dogsfriendly.
«Альтруист» — стильное городское кафе c ближневосточной кухней. Место идеально подходит для ценителей хумуса, питы с разнообразными начинками и фалафеля. Последний здесь подают с домашним картофелем и овощами, среди которых соленый огурец и свекла.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Шота Руставели, 4.
Бюджет: ₴. Салаты (72 – 85 грн), фалафель (82 – 95 грн), веган-бургеры (92 грн), веган-пицца (95-145 грн), ланч-сеты (135 грн), шаверма (83 грн), десерты (35 – 78 грн).
Еда: классик — 88 грн, барбекю — 82 грн, песто — 95 грн, вегмай — 85 грн.
Напитки: kuzen лимон-яблоко без сахара — 32/42 грн, кофе на соевом молоке — 42 грн, витаминные смузи — 55 грн.
Детали: веганское кафе, запеченный фалафель, доставка, блюда дня, услуга take away, домашние лимонады и чаи, ланч-сеты, блюда-конструкторы, take away.
KUZEN falafel – это fast casual кафе для вегетарианцев. Главная изюминка заведения – фалафель не жарится, а запекается в печи без единой капли масла. Так блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Здесь его подают в пите, лаваше или в боуле с домашними соусами и свежими овощами. Гость также может разнообразить состав блюда по своему желанию, собрав его самостоятельно.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Межигорская, 13/34.
Бюджет: ₴₴. Основные блюда (115-145 грн), суп (90 грн), закуски (95-155 грн), роллы (75-80 грн), завтраки (90 – 155 грн), десерты (45-75грн).
Еда: фалафель с яйцом пашот на подушке из классического хумуса — 125 грн.
Напитки: капучино – 35 грн, латте – 41 грн, банановый какао на растительном молоке — 57 грн, лимонад лимон-имбирь – 40 грн, яблочный фреш – 45 грн.
Детали: моно-кафе хумусов, интерьер в светлых тонах, завтраки ежедневно с 09:00 до 15:00, блюда в формате take away, активная барная зона, вина, крафтовое пиво.
Hum:Hum – первая украинская сеть хумусий в формате фастфуд. Несмотря на моноконцепцию заведения, гостей угощают не только хумусом. Фалафель здесь подают с яйцом пашот и, конечно же, на подушке из классического хумуса. Композицию вкусов дополняют свежие овощи — спаржа, томаты черри, а также кунжут, хариса и пармезан.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Большая Житомирская, 40 и Бессарабская площадь, 2
Бюджет: ₴. Суп (46-48 грн), бургер (68-70 грн), роллы (58 – 72 грн), бургер (68 – 70 грн).
Еда: ролл с фалафелем — 58 грн, ролл с фалафелем из зеленого горошка – 72 грн.
Напитки: апельсиновый фреш – 20 грн/100 мл, какао с миндальным молоком – 26 грн, эспрессо – 18 грн, латте – 34 грн, чай облепиха с тимьяном — 30 грн/300 мл.
Детали: сеть веганских стрит-фуд заведений, находятся в центре Киева, лаконичное меню, кофе на растительном молоке, фреши, take away.
Green 13 – сеть заведений для вегетарианцев в формате стрит-фуд. Визитной карточкой заведения считается фалафель, который уже успел покорить киевлян и гостей столицы своим пряным вкусом. Любители классических вкусов выбирают фалафель-ролл с миксом капусты, томатом, соленым огурцом, заправленный соусом тартар и хумусом BBQ. Капусту можно заменить морковью или зеленью. А заядлые поклонники этого блюда предпочитают фалафель-ролл с зеленым горошком со сладкой кукурузой и томатным соусом.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Бульварно-Кудрявская, 38
Бюджет: ₴. Супы (59-69 грн), сэндвичи (59 грн), роллы (69-89 грн), вегетарианские блюда (69-79 грн), десерты (29 грн).
Еда: фалафель с соусом из сельдерея – 69 грн, ролл с фалафелем, тофу и спаржей – 79 грн.
Напитки: чай домашний – 35 грн/300мл, латте соленая карамель – 49 грн/260 мл, раф кофе с розой – 49 грн/150 мл, флэт уайт – 45 грн/200мл.
Детали: демократичное кафе, вегетарианская кухня, здоровое питание, концепция smart food, блюда домашней кухни, безлактозные и безглютеновые десерты, идеальное заведение для ежедневных завтраков и обедов, доставка по Шевченковскому району, take-away.
«Ципа моя» – это smart food кафе с домашней кухней и демократичными ценами. Главный акцент создатели заведения сделали на здоровые посетителей и, соответственно, свежих продуктах. Поэтому жареные шарики из нута здесь подают с необычным соусом из сельдерея или заворачивают в ролл с тофу и спаржей.
Фото: Facebook KUZEN falafel, Hum:Hum.Kyiv, Green 13, Adelle, Ципа моя, Альтруист.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi