пошук
Олена Грудзинська
Автор
Сніданки в Одесі шукала редакція PostEat. Пропонуємо вам зустріти ранок у південному стилі — це завжди історія про гарні морські краєвиди та цікаві й особливі сніданки в Одесі. Які страви пропонують заклади Одеси для смачного ранку, читайте в нашій добірці.
The Truffle Restaurant | Instagram
Де: вулиця Каманіна, 16а
Години роботи: щодня 08:00-22:00
Бюджет: салати від 169 грн, основні страви від 209 грн, десерти від 119 грн.
Дещо з меню: авокадо тост з гуакамоле, лососем малої солі та соусом голландез – 269 грн, трюфельний скрембл з креветками, рикотою та овочевою сальсою – 279 грн, солодкі сирники з кокосовим кремом та білим шоколадом – 179 грн, солоні сирники з голубим сиром та соусом манго – 179 грн, омлет з камамбером, руколою та чері – 269 грн.
Деталі: The Truffle Restaurant — ресторан середземноморської кухні від шеф-кухаря Андрія Дромова. В меню ви знайдете і фірмові страви за рецептами бабусі Андрія — це борщ на яловичих реберцях з салом та сметаною, фірмова солянка з чотирьох видів м’яса, суп із домашньої курки з яйцем та пастою власного виробництва.
Сніданки в The Truffle Restaurant готують з 9 ранку і до опівдня. Серед різноманіття ранкових страв ви знайдете шакшуку з овочами та теплою чіабатою, трюфельний скрембл з креветками, рикотою та овочевою сальсою. Також можна замовити омлет з камамбером, руколою та томатами чері, трюфельну вівсянку з яйцем пашот та прошуто, авокадо тост з гуакамоле та лососем малої солі.
Grace cafe | Instagram
Де: вулиця Катерининська, 8/10
Години роботи: щодня 09:00-22:00
Бюджет: салати від 195 грн, основні страви від 225 грн, десерти від 72 грн.
Дещо з меню: амарантова каша з ягодами – 175 грн, вівсяна каша з пармезаном та яйцем пашот – 145 грн, пишні сирники з соусом англез – 225 грн, гранола з лимонним йогуртом – 175 грн, «grace salmon royal» – 267 грн, гречка з яйцем пашот і пармезаном – 165 грн.
Деталі: Кафе Grace працює неподалік від Оперного театру Одеси. У закладі печуть хліб, який називають «хлібом нової ери». Спробувати його можна з самого ранку із понад 10 видами масла. Розділ зі сніданками в меню має назву «ранковий плей-аркуш», туди входять 7 пропозицій. Замовити з нього можна хрумкий фірмовий хліб із вершковим скремблом, до якого додають слабосолоний лосось. Також тут можна самостійно скомпонувати свій сніданок. Є можливість замовити мелт – гарячий закритий сендвіч з різноманітними начинками.
Estér New-York Café | Instagram
Де: вулиця Катерининська, 1
Години роботи: нд-чт: 09:30-22:00 , пт-сб: 09:30-22:30
Бюджет: салати від 235 грн, основні страви від 195 грн, десерти від 165 грн.
Дещо з меню: полента з креветками – 295 грн, бенедикт з лососем – 255 грн, авокадо тост з лососем, яйцем пашот та піною із пармезану – 295 грн, ліниві вареники з топленого сиру з вишнями – 185 грн.
Деталі: Estér New-York Café створили як місце, де об’єднали французьку, італійську, японську та американську культури. Сніданки тут подають з 09:30 до 13 години дня. Вибір чималий: полента з креветками чи прошуто кото, ліниві вареники з топленого сиру з вишнями, млинці з ніжним сиром та апельсиновим сиропом, яйця Бенедикт з пастрамі із індички або лососем. Є в меню також яєчня з мортаделою та печеним перцем, каша «три злаки» з ерінгами та яйцем пашот, шакшука з грецьким йогуртом.
BROTERIA | Instagram
Де: вулиця Генуезька, 1
Години роботи: щодня 08:00-21:00
Бюджет: салати від 245 грн, основні страви від 210 грн, десерти від 50 грн.
Дещо з меню: сирники солодкі – 240 грн, сирники солоні – 240 грн, гречана каша – 220 грн, паризький сніданок – 250 грн, запечений авокадо з кіноа – 270 грн, авокадо тост класичний – 195 грн.
Деталі: Пекарня й ресторан BROTERIA працює в житловому комплексі «Родос». Тут можна замовляти сніданки протягом усього дня. Ви можете скуштувати френч-тост з карамелізованим бананом або класичний авокадо тост, хешбраун, солодкі й солоні сирники, млинці з мусом із курочки, солодку вівсянку з креветками теріякі. Гречану кашу подають з грибами, трюфельною пастою, вершковим маслом та яйцем пашот з подушкою пармезану. До яєшні зроблять «цитрусовий дресинг» або приготують сніданок зі смаженим сиром халумі.
MO MO | Instagram
Де: вулиця Генуезька, 3б
Години роботи: щодня 10:00-22:00
Бюджет: салати від 115 грн, основні страви від 195 грн, десерти від 40 грн.
Дещо з меню: «англійський сніданок» – 240 грн, оладки з лососем – 175 грн, оладки з компоте – 175 грн, сирники – 185 грн, тост «Momo» – 180 грн.
Деталі: mo.mo.bistro – один з нових закладів у Аркадії. В його приміщенні розвісили картини та велике яскраве дзеркало. Сніданки чекають на вас впродовж цілого дня. Сирники тут тушкують у пряженому молоці та подають з шоколадом, банановою сметаною, апельсиновим джемом і халвою. Оладки викладають на тарілку з компоте на основі кумквата та фейхоа. Можна тут замовити й оладки з лососем, шакшуку, «англійський сніданок».
My.Butter | Instagram
Де: вулиця Катериненська, 14а
Години роботи: пн: 12:00-22:00, вт-пт: 09:00-22:00, сб-нд: 09:00-23:00 («сієста» – пн-пт: 16:00-18:00, сб-нд: 17:00-18:00)
Бюджет: салати від 190 грн, основні страви від 245 грн, десерти від 55 грн.
Дещо з меню: скрембл з трюфелем та перцем каппі – 205 грн, сніданок з анчоусами – 195 грн, цілозернова вівсянка з страчателою – 170 грн, бутерброд з ікрою – 230 грн, бутерброд із лососем та овочевою сальсою – 235 грн.
Деталі: My.Butter — нове кафе скандинавської випічки, французької кухні та вина. Тут є великий вибір страв на сніданок: бутерброди, манна каша, злаки, сендвічі, яєчня «роял», скрембл з трюфелем, цілозернова вівсянка з страчателою, сирники з топленого сиру, страви з анчоусами або з мортаделою тощо. Наприклад, сендвіч у бріоші з сиром горгонзола, дольче, чеддер, гауда та пармезаном і обсмаженим перцем назвали «le Cellier».
Головна фото: The Truffle Restaurant
Фото: Instagram My.Butter, mo.mo.bistro, BROTERIA, Estér New-York Café, Grace, The Truffle Restaurant
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi