пошук
Партнери
Автор
Хоч черговий суворий локдаун закінчився, проте до нормального режиму роботи та графіків ми повернемось ще не скоро. І більшість з нас все ще довгий час працюватимуть з дому. А якщо у вас є діти й з тих чи інших причин ви маєте якось розважати їх, займати активностями окрім прогулянок та уроків, то пропонуємо спробувати приготувати щось просте та корисне разом!
Зараз ідеальний час для приготування рослинної їжі з дітьми, щоб зміцнити здоров’я та збагатитись вітамінами. UA Plant Based пропонує п’ять страв, які можуть вас зацікавити й водночас будуть прості у приготуванні з дітьми.
Бутерброди
Приготування навіть найпростіших сендвічів можна перетворити на цікавий процес. А зробити їх особливими можна, вирізати хліб за допомогою формочок для печива. Таким чином, можна вирізати бутерброди у формі сердечок, ялинок чи зірочок. Використовуйте цільнозерновий хліб або хліб з висівками, хумус чи паштет з інших бобових, наприклад з сочевиці чи квасолі, який можна зробити власноруч. Рецепт можна знайти у путівниках по рослинній кухні від UAPlantBased. Додавши до вашого паштету сік буряка чи шпинат — ви зафарбуєте його в дуже красивий рожевий чи зелений колір відповідно. Обирайте начинки для своїх канапок разом з дітьми. Це можуть бути свіжі овочі, зелень, рослинні сири чи сейтанові ковбаски — те, що до вподоби вашим малюкам. Окрім незвичної форми, бутерброди можна прикрасити, спробувавши викласти з інгредієнтів малюнок і таким чином створити справжній шедевр на тарілці.
Роли в лаваші
Зробити улюблену багатьма страву — фалафель в лаваші — можна самотужки, вдома. Кульки фалафелю не обов’язково смажити самостійно, зараз можна придбати їх у супермаркетах. Найцікавіша частина — це наповнювати лаваш начинками. Ви можете запропонувати дітям наповнювати свій рол тими інгредієнтами, які їм довподоби та запропонувати їм різноманітну здорову їжу: зелень, авокадо, помідори, салати з капусти чи моркви, різноманітні соуси домашнього виробництва, наприклад майонез з соєвого молока чи аквафаби. Рецепти цих та інших соусів можна знайти на сайті кампанії UAPlantBased. Варіантів дуже багато, дозвольте поекспериментувати всім членам вашої родити.
Млинці у формі тварин
Рецептів різноманітних млинців є дуже багато. Вони також можуть бути з абсолютно різного борошна та повністю з рослинних інгредієнтів. Та, щоб зробити їх не лише корисними, а ще й красивими, можна використати спеціальну сковорідку, яка вже матиме форму, наприклад, серця. Проте, якщо ви не часто готуєте млинці, та не хочете купувати сковорідку, то можете самостійно надати їм форми ведмедиків, просто “домалювавши” вуха за допомогою двох ложок тіста до основного млинця.
Візерунки на млинцях також можна робити за допомогою пляшки з-під соусу (наприклад, з кетчупу), видавлюючи тісто з пляшки на сковорідку і, таким чином, створюючи свої млинцеві шедеври.
Щодо начинок, то найпростішими будуть банани з арахісовою пастою, чи яблука з корицею.
Смузі
Смузі — хороший варіант для фруктового перекусу або смачного десерту без додавання цукру. До смузі можна додавати насіння та зелені листові овочі, які діти часто не хочуть їсти. Дитина може вибрати свої улюблені фрукти, а заморожені ягоди в смузі додадуть йому вигляду морозива. Додавши в смузі рослинне молоко, банани чи арахісову пасту воно стане ситнішим та точно не залишить вашу дитину голодною. Багато варіантів корисних смузі та коктейлів у статті.
Цукерки
Малюки люблять досліджувати їжу руками. Чому б не приготувати разом смачні трюфелі? Як результат — їжа, яка розвиває не лише смакові якості, а й моторику. Справді простий рецепт — домашні Рафаелло, в складі яких, лише з кокосові вершки, кокосова стружка, мигдальне борошно та цукрова пудра. Залежно від фантазії та побажань, ви можете додати какао або занурити трюфелі в шоколад, а в середину сховати мигдаль, волоський горіх або родзинки.
Яку б зі страв для приготування ви не вибрали, головне, дайте можливість дитині виконувати ті чи інші процеси самостійно. Нехай ваш малюк відчує важливість себе у даному процесі та насолодитись ним сповна. Смачного!
Авторка статті: Андріана Федевич, представниця кампанії UA Plant Based
Текст та фото надані авторкою.
Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi