Крафтове пиво в Києві: нові та знайомі столичні локації

Головна › БАРИ › Крафтове пиво в Києві: нові та знайомі столичні локації

Олена Березовенко

Автор

Крафтове пиво в Києві — тема нового матеріалу редакції PostEat. Відпочити з друзями за пінтою пива літнім вечором — хіба не чудова ідея? Особливо, якщо обрати крафтове пиво та познайомитись з новими смаками цього напою. Розповідаємо про столичні заклади, які вже зарекомендували себе та ті, що тільки завойовують прихильність містян, пропонуючи крафтове пиво в Києві. Про історію крафтового пива ми розповідали в попередніх матеріалах.

Drunken Monkey Bar

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Костянтинівська, 1

Бюджет: ₴₴. Закуски (79–275 грн), салати (86–287 грн), основні страви (120–370 грн).

Страви: сирні кульки з чорізо та соусом «Тисяча островів» – 95 грн, бургер «гордон блю» з маринованими овочами, шинкою та сиром камамбер – 195 грн, рулька в крафтовому пиві – 520 грн, чорноморські мідії з власної коптильні – 169 грн.

Пиво: PanAsian Stout / KF Brewery – 80 грн/400 мл, Memento Mori / Didko brewery – 80 грн/400 мл, Drunken Monkey IPA American / KF Brewery – 75 грн/400 мл, Freyja Passion Fruit Berliner Weisse Sour — Berliner Weisse / Rebrew – 75 грн/400 мл.

Деталі: бар на Подолі, шеф-кухар Кирило Палатай, крафтове пиво від провідних українських виробників, щасливі години з 12:00 до 16:00, бізнес-ланчі по буднях з 13:00 до 16:00, сніданки до 21:00, музичні вечори, резерв столів.

Drunken Monkey — бар крафтового пива, знаходиться в підвальному приміщенні старовинного будинку поблизу Контрактової площі. Бар має назву найпопулярнішого сорту пива пивоварні K & F Brewery, яка і відкрила заклад. У пивній карті – 20 найменувань пива різної міцності з різними смаковими характеристиками від провідних українських крафтових виробників. Дотримуючись правил фудпейрінга, в закладі розробили закуски, які ідеально доповнюють смак авторських сортів пива. Для літнього вечора рекомендуємо легкий та освіжаючий Freyja Passion Fruit Berliner Weisse Sour з додаванням пюре маракуї — пшеничне пиво з приємними зерновими відтінками та легкою терпкістю.

Punkraft — бар крафтового пива

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Ігорівська, 14а

Бюджет: ₴₴. Снеки (55–359 грн), салати (136–176 грн), бургери (127–239 грн).

Страви: чіпси зі свинини та курки – 99 грн, курячі крильця в соусі теріякі – 137 грн, біф бургер – 199 грн, мікс ковбасок на грилі з картоплею – 198 грн.

Пиво: Rebus Pilot Series: StrawMilk Brown Ale / Rebus Brewery – 75 грн/400 мл, Blanche De Blanche Witbier / Varvar Brew – 73 грн/400 мл, Jungle Drum IPA / Kyiv Beer Manufactory – 75 грн/400 мл, With Love To Lviv V2.0 IPA — New England / Volta Brewery – 75 грн/330 мл.

Деталі: бар крафтового пива, асортимент пива постійно оновлюється, ексклюзивні позиції розливного і пляшкового пива, для постійних гостей іменні келихи, формат take away, раритетні ігрові автомати і PlayStation.

Punkraft — бар крафтового пива на Подолі. В закладі гостям пропонують продегустувати ексклюзивне імпортне пиво, а кращі українські пивовари презентують свою продукцію. Розливне пиво на кранах змінюють кожні 3-4 дні, асортимент позицій регулярно оновлюється. До крафтового пива в Punkraft можна замовити снеки або повноцінно перекусити салатами, супами, м’ясними та рибними закусками.

Кеды искусствоведа — Киев

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Басейна, 2

Бюджет: ₴₴. Закуски (95–185 грн), салати (139–167 грн), супи (99–150 грн), десерти (99–115 грн).

Страви: в’ялена оленина – 95 грн/40 г, моцарела з черешнею, томатами, маслом базиліка і граніте – 172 грн, свинячі ребра BBQ з капустою кімчі – 229 грн, рібай з картоплею, смаженими лисичками та міцним бульйоном – 299 грн.

Пиво: FDB Golden Ale – 65 грн/400 мл, Varvar Hoppy Lager – 75 грн/400 мл, Rebrew Vidma – 70 грн/400 мл, Gonzo Malina – 70 грн/400 мл.

Деталі: паб, знаходиться у центрі Києва, крафтове українське пиво на кранах, котирування цін, лаконічний інтер’єр, страви європейської кухні.

Паб «Кеды искусствоведа» відкрився в Arena City наприкінці червня. Засновники називають заклад «пабом, в якому люблять людей і пиво». У закладі 24 крани, на яких представлено 16 видів крафтового пива. Окрім цього, тут пропонують міцні алкогольні напої — віскі, ром, текілу, джин, коньяк і бренді. З їжі тут – різноманітні пивні закуски, салати, а також супи та десерти.

Cosmopolite

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бюджет: ₴₴. Сніданки (35–85 грн), салати (145–225 грн), закуски (195–320 грн), супи (115–165 грн), бургер-меню (150–225 грн), основні страви (145–525 грн), десерти (95–125 грн), пиво (41–97 грн), коктейлі (90–190 грн).

Страви: севіче з сібасу, подається з апельсиновим салатом (270 г) – 260 грн, теплий гаспачо з равіолі та коктейльними креветками (300 г) – 165 грн, фірмовий бургер з телятиною, грибами, вершковим соусом (335/100/60 г) – 175 грн, свиняча підчеревина по-тайськи з соусом айолі (240/125 г) – 245 грн, чорноморські рапани з кус-кусом (185/190 г) – 325 грн, крем-брюле лавандовий (150/10/5 г) – 95 грн.

Напої: пиво Cosmopolite – 55 грн/500 мл, коктейль «Лінчбургський лимонад» – 130 грн/240 мл, коктейль «Теннесі Кофі Кап» – 145 грн/240 мл, ягідне фраппе – 70 грн/290 мл, смородиновий чай – 70 грн/600 мл.

Деталі: ресторан авторської кухні, сніданки з 08:00 до 11:00, бізнес-ланчі з 12:00 до 15:00, сезонне меню, власна пивоварня, авторські сорти пива, акцент на м’ясі, винна карта, трансляції спортивних подій, виступи кавер-бендів, копченості власного виробництва, меню української кухні, акції та спеціальні пропозиції, кальян на літній терасі.

Ресторан-броварня Cosmopolite — заклад з крафтовим пивом, спортивною атмосферою і творчою душею. Настрій в ресторані створюють музичні гурти з каверами на відомі хіти та триб’ютами світових зірок. В Cosmopolite варто завітати шанувальникам футболу — всі важливі матчі транслюються на великому екрані з професійними коментаторами та розіграшами. На кранах в ресторані завжди представлені три сорти пива – Bohemian Premium Lager, Wheat Beer і Dry Stout. Кожен сезон головний пивовар Cosmopolite Борис Роздобудько дивує гостей новими Ale, додаючи цікавих відтінків у класичні пивні стилі. За бажанням гості можуть здійснити екскурсію на броварню закладу, продегустувати всі сорти пива та дізнатись цікаві подробиці приготування хмільного.

Varvar Bar

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Саксаганського, 108/16

Бюджет: ₴₴. Закуски (50–415 грн), основні страви (80–950 грн), страви від шефа (100–340 грн).

Страви: бургер з оленя – 290 грн, асорті сирів з цибулевим конфітюром – 415 грн, качине карпачо – 200 грн, копчені ребра з печеною картоплею, цибулевим пюре та пряним соусом – 240 грн.

Пиво: Cherry Twins – 60 грн/500 мл, Captain Salt – 55 грн/500 мл, Golden Ale – 65 грн/500 мл, Et Tu Brute – 60 грн/400 мл.

Деталі: фірмовий бар виробника Varvar Brew, multi-cuisine, стейки, страви на компанію, ланчі з 13:00 до 16:00, пивні коктейлі, працює з 13:00, барне меню, страви від шефа і вегетаріанське меню.

Varvar Bar — це фірмовий бар пивоварні Varvar Brew. Засновник Юзівської пивоварні та власник торгової марки крафтового пива Varvar Василь Микулин відкрив заклад навесні 2017 року в центрі Києва — Varvar Bar став молодшим братом популярної на лівобережжі столиці Lisopylka. У пивному меню більше десятка сортів фірмового пива Varvar, до яких ви можете замовити закуски, стейки, бургери та вегетаріанські страви.

CRAFT vs PUB

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Нижній Вал, 37/20

Бюджет: ₴₴. Закуски (20–195 грн), бургери (115–125 грн), страви для компаній (375–570 грн).

Страви: печериці з часниковим соусом – 75 грн, щічки на подушці з картопляного пюре – 145 грн, макрель з цибулькою – 165 грн, грильовані ковбаски та інше – 570 грн/1300 г.

Пиво: актуальні позиції на кранах публікуються на Telegram-каналі закладу https://t.me/craftvspub.

Деталі: бар з крафтовим пивом, лаконічний інтер’єр, закуски до пива, страви на грилі, регулярне оновлення асортименту пива, працює з 16:00 (з 14:00 у вихідні дні).

Концепція CRAFT vs PUB цілком відповідає назві — у пабі подають тільки крафтове пиво і закуски до нього. Меню регулярно доповнюють новими позиціями, про всі пивні новинки на кранах повідомляють через свій канал в Telegram https://t.me/craftvspub. В меню кухні пабу представлено багато м’ясних страв та класичні закуски до пива — реберця, бургери, гострі свинячі вушка, ковбаски та сири.

OLD BAR

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Велика Васильківська, 20а

Бюджет: ₴₴. Салати та сендвічі (76–142 грн), основні страви (92–429 грн), снеки (32–46 грн).

Страви: дошка в’яленого м’яса – 142 грн, сендвіч з печінкою тріски – 94 грн, ведж-дог з пікантними овочами – 92 грн, біфштекс з броколі та горіхами – 134 грн.

Пиво: «Андерсен Кресало» – 65 грн/330 мл, Underwood Blonde Ale – 80 грн/330 мл, VARVAR Imperial Stout – 135 грн/330 мл.

Деталі: бар, формат take away, український і європейський крафт, широкий вибір закусок до пива, дегустації нових сортів пива, велика барна карта.

OLD BAR — невеликий затишний паб з великим асортиментом крафтового пива. Заклад знаходиться біля площі Льва Толстого, вхід до пабу через двір. У паба є затишний літній майданчик. Позиції крафтового пива українського та європейського виробництва на кранах постійно оновлюються. В меню OLD BAR представлені популярні страви американської кухні, також є позиції вегетаріанських страв.

Фото: Facebook Drunken Monkey Bar, Punkraft — бар крафтового пива, Кеды искусствоведа — Киев, Ресторан-броварня «Cosmopolite», Varvar Bar, CRAFT vs PUB, OLD BAR

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах: