пошук
MVP
Автор
Принципи формують особистість та роблять людину тим, ким вона є. Напередодні проведення Національного відбору Bocuse d`Or Ukraine 2021 редакція PostEat разом з ТМ Kurator розповідає не тільки про професійні досягнення представників української гастроіндустрії, а й про їх життєві цінності та думки.
Сьогодні принципами життя і роботи ділиться Юрій Приємський – співвласник та шеф ресторану Hey Guys та сервісу доставки Big&Small.
Я не можу жити без улюбленої справи та сім’ї.
Я ніколи не стрибав з парашутом.
В роботі головне – команда.
Головні цінності в житті – це забезпечена старість 🙂
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Якби у мене був шанс щось змінити в житті, то я розпочав би з себе!
Мій головний козир – це смачна їжа та команда.
Я не прощаю в роботі – непрофесійність.
Міжнародний конкурс Bocuse d’Or у 1987 році заснував знаменитий шеф-кухар Пол Бокюз (Paul Bocuse). Це кулінарне змагання найвищого рівня і одночасно презентація новітніх кулінарних трендів, яке відбувається перед глядачами на кшталт спортивного чемпіонату. У конкурсі вагомий акцент роблять на креативності, використанні техніки, смаку і текстурі страви та її складових.
Мій ідеальний день – коли все іде згідно мого плану.
Якби я до кінця життя мав їсти лише один продукт? Я б не зміг.
Головне в ресторані – це люди.
Якби мені дали мільйон доларів США, я б побудував школу кухарів.
ТМ «КURATOR» – це українська курятина добірної якості, що розуміє та відповідає потребам фуд-майстрів.
Найдивніший комплімент, який мені говорили – смачний шеф.
Найдивніша їжа – це їжа, яку я не зрозумів.
Професіоналізм проявляється в бажанні, цілеспрямованості та навчанні.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Якби моє життя було фільмом, він називався б «Інтерстеллар».
Якби мені дали необмежені повноваження та ресурси, щоб зробити Україну гастрономічною країною, я б розробив план на 5-10 років, і розпочав його втілювати поетапно.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi