Коли асфальт плавиться під ногами, а повітря тримається на рівні +33°C, ми інстинктивно тягнемось до крижаних напоїв. Але виявляється, один із найкращих способів пережити спеку — пити гарячий чай.

Це не парадокс, а перевірена віками практика. У спекотних країнах — від Марокко до Індії — гарячий чай є щоденною звичкою, навіть у +40°C. Причина проста: гарячий напій стимулює потовиділення, що запускає природний механізм охолодження тіла. Дослідження науковців підтверджують: чай у спеку справді знижує температуру тіла — на відміну від холодних напоїв, які дають лише тимчасове полегшення.

Цього літа Київ відповідає на спеку ароматом улуну, димком пуеру й цитрусовими нотами трав’яних настоїв. В місті з’являється все більше чаярень нового формату — камерних, медитативних, атмосферних, де чай інструмент для перезавантаження й відновлення в спекотному місті.

У цій добірці — чайні місця Києва, де можна втекти від шуму й спеки, повільно вдихнути аромат жасмину або лаванди, і зрозуміти: чай — це про літо не менше, ніж лід.

Chaguan Teahouse — китайська чайна на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Верхній Вал, 62В

Години роботи: щодня з 12:00 до 22:00

Бронювання: +38 (068) 520 88 55

Сайт: chaguan.com.ua

Chaguan Teahouse — сучасна київська чайна, що спеціалізується на китайських чаях і традиційних чайних церемоніях. Заснована з місією розвивати чайну культуру в Україні. Команда регулярно їздить до Китаю, особисто відбирає чай і привозить його в Україну. В асортименті — зелений, білий, червоний чай, улун, шу пуер і шен пуер. Без ароматизаторів і блендів — тільки чистий чай.

У Chaguan можна:

• попити чай у закладі або купити з собою;

• замовити чайну церемонію у форматах: Пін Ча, Гунфу Ча, варка чаю на вогні, майстер-клас чайної справи;

• провести виїзну церемонію для івенту, презентації або дня народження;

• орендувати чайний бар для фестивалю або бренд-заходу (обслуговують події до 100 гостей).

У Chaguan ви спробуєте смак справжнього китайського чаю, зрозумієте його культуру й зробите паузу в ритмі великого міста.

MEDITATEA — чайна студія та магазин китайського чаю

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: м. Київ, вул. Костянтинівська 22/17. Код на дверях: 157

Години роботи: щоденно з 13:00 до 20:00 

MEDITATEA — це чайна студія та спеціалізований магазин китайського чаю, посуду й аксесуарів, заснований Владою та Владом. Простір поєднує магазин, студію та спільноту навколо чайної культури.

Що пропонують, зокрема: 

• Шу пуери різних років і виробників (Менхай Да І, Сягуань, Менку, Фухай тощо)

• Шен пуери, включаючи рідкісні позиції

• Червоні, улунські та трав’яні чаї, зокрема Саган дайля та Дянь Хун

• Незвична позиція — Чун Ча (чай з навозу гусені, 2013 рік)

• Посуд, нефрит, аксесуари, одяг

• Чайний простір для глибшого занурення в культуру

Також доступні святкові чайні набори й тематичні добірки. MEDITATEA — це місце для тих, хто п’є чай не лише заради смаку, а й заради внутрішньої тиші.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Новий заклад: Чураскерія від Діми Борисова в Івано-Франківську

4489

Новий заклад: ресторан веганської кухні Fenkhel

10479

Перша вечеря третього сезону проекту 13 Chefs / 13 Шефів

2462

Tanqueray Grapefruit Fizz

3078