пошук
Sominos Group запустила франшизу гастроформатів в Україні у 2026 році. Доступні три формати з інвестиціями від 7,5 млн грн.
Sominos Group (від шефа Іллі Сьоміна), оголосила про запуск франшизи ресторанних форматів в Україні. Йдеться про масштабування власних гастроконцептів у містах Київ, Львів, Тернопіль, Черкаси, Полтава та Одеса.
Франчайзингова модель охоплює три формати: Pie Spot Burger Club, Pie Spot Pizza та комбінований формат Pie Spot Burger + Pizza. Загальна сума інвестицій становить близько 7,5 млн грн, «паушальний» внесок — 850 тис. грн. Заявлена окупність — 16 місяців, вихід на точку беззбитковості — на 4 місяць після відкриття. Середній прибуток протягом трьох років прогнозується на рівні 400 тис. грн на місяць. Рентабельність — 23%. Роялті складає 5% від обороту. Про це повідомили на сайті компанії-франчайзера.
Pie Spot Burger Club позиціонується як формат self service із фокусом на стандартні бургери без попереднього бронювання. Pie Spot Pizza працює у форматі міської піцерії з двома напрямами — New York slice та неаполітанська піца на заквасці. Комбінований формат Burger + Pizza передбачає роботу з двома ключовими продуктами в межах однієї кухні для підвищення ефективності використання площі.
До запуску закладу франчайзі отримує фінансову модель, франчбук із описом стандартів, допомогу з підготовкою приміщення, базу постачальників, навчання керуючого та промопідтримку. Після відкриття передбачено супровід операційних процесів у перші три дні, регулярні аудити в перші два місяці та постійну підтримку менеджера керуючої компанії.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Sominos Group — гастрономічна група компаній, до якої входять Food Spot (гастромаркет нового формату), Pie Spot Pizza, Pie Spot Burger Club, KYIVKRAUT (виробництво натуральних непастеризованих ферментованих продуктів) та СПЕЛЬТА (бістро-пекарня з власним хлібом, випічкою, сніданками та обідами). Група працює на перетині смаку, сервісу та масштабованості, створюючи формати, готові до тиражування.
Ілля Сьомін — український шеф та ресторатор, який поєднує кухарське мистецтво і бізнес-логіку та розвиває гастрономічні формати в Києві та Україні. Авторські рецепти є частиною франчайзингової моделі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Етапи співпраці розраховані на шість місяців і включають дослідження ринку, підписання договору, оплату паушального внеску, пошук приміщення, розробку дизайн-проєкту, ремонт, підбір команди, запуск маркетингової кампанії, укладення контрактів із постачальниками, навчання персоналу та відкриття закладу.
Фото: Sominos Group
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi