Bo Tse Ramen — автентичний японський рамен у Києві
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Bo Tse Ramen, автентична раменна у Києві на вул. Еспланадна, 30А, з раменом у класичному японському стилі. Заклад пропонує широкий вибір варіацій із насиченими бульйонами та автентичними інгредієнтами, притаманними японській кухні.
Основу меню складають різні види рамену. Рамен Тонкоцу (200 грн за 350 г, 330 грн за 700 г) — це класичний густий бульйон зі свинячих кісток із глибоким, оксамитовим смаком, пшеничною локшиною, свинячим рулетом Char Siu, маринованим яйцем, грибами фунгус та насиченим умамі. Рамен Спайсі (220 грн за 350 г, 350 грн за 700 г) — пряний варіант із гострим характером, доповнений чилі-оліями та пікантними спеціями. Рамен TanTan (220 грн за 350 г, 330 грн за 700 г) — кремовий тонкоцу-бульйон із фаршем та пряною пастою, з балансом гостроти й насиченого смаку.
У меню також є рамен Місо (210 грн за 350 г, 330 грн за 700 г), рамен Чінтан Шою (205 грн за 350 г, 320 грн за 700 г) з прозорим курячим бульйоном, та вегетаріанський рамен (240 грн за 350 г) з овочами, копченим тофу та грибами. Bo Tse Ramen — це місце, де можна знайти смачний рамен у Києві з автентичним японським характером.
Де: Київ, вул. Еспланадна, 30А та вул. Казимира Малевича, 86
Naushi — автентичний рамен на Подолі
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Naushi, сертифікована японська раменна вул. Сковороди, 7, на Подолі, де рамен у Києві готують з акцентом на автентичні техніки та бульйони. Заклад спеціалізується на насичених раменах із тривалим приготуванням та класичними японськими інгредієнтами.
Що брати:
- Пайтан з сьомги з креветками, кремовий бульйон із сьомги, зварений понад 12 годин, з локшиною з чорнилами каракатиці, ікрою масаго та креветками, 410 грн
- Класичний чінтан з куркою, маринованими грибами та гарбузом, прозорий курячий бульйон з куркою, грибами та гарбузом, 420 грн
- Соєвий пайтан зі свинним чашу та грибами муер, кремовий свинячий бульйон із соєвим акцентом, свининою чашу та грибами муер, 375 грн
- Соєвий чінтан з куркою, кукурудзою та маринованим бамбуком, прозорий курячий бульйон із куркою, кукурудзою та бамбуком, 405 грн
Де: Київ, вул. Сковороди, 7
Kitsuня — рамен у Києві навіть на сніданок
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Kitsuня, азійське бістро в центрі Києва, де рамен став однією з ключових страв, попри широкий формат меню. Є рамен на сніданок, легкий рамен на курячому бульйоні зі смаженим яйцем, беконом, куркою су-від, паростками та кукурудзою (325 грн).
У основному меню: рамен сухий, без бульйону з огірком, свининою та кріспі часником (335 грн); спайсі рамен, на тонкоцу з ребрами та гострою пастою (420 грн); креветочний рамен, на кокосовому молоці з креветками (420 грн); м’ясний рамен на бульйоні з копчених ребер (365 грн); курячий рамен, шою з курячим філе(355 грн); тантан рамен, пряний із м’ясним соусом і кунжутом (365 грн); кіцуне рамен овочевий з тофу(325 грн).
Де: Київ, вул. Велика Житомирська, 26
Asia Щаслива — рамен у Києві з домашнім акцентом
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Раменна Asia Щаслива, що відкрилась у 2026 році в центрі Києва на вул. Михайлівська, 24А, — це місце, де їсти рамен у Києві можна у поєднанні з домашніми азійськими стравами. Заклад спеціалізується на рамені та домашніх пельменях. Є класичні і більш авторські варіації страв.
Рамен у Asia Щаслива представлений у різних інтерпретаціях: від легкого традиційного бульйону Янчунь (160 грн) до насичених і пікантних варіантів, як рамен з яловичиною в гострому соусі (220 грн) або рамен з ніжними креветками та ароматним бульйоном (300 грн). Також у меню є рамен з тушкованою куркою в соєвому соусі (200 грн), рамен з куркою в гострому соусі (210 грн), шанхайський рамен в ароматній цибулевій олії (180 грн) та вегетаріанський рамен з овочами (190 грн).
Простір створений для комфортних обідів і дружніх зустрічей. Asia Щаслива — це місце, де можна знайти смачний рамен у Києві та познайомитися з різноманіттям азійської кухні.
Де: Київ, вул. Михайлівська, 24А
Whai Thai asian bistro — рамен-конструктор у Києві
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Whai Thai asian bistro біля метро «Кловська», вул. Мечникова, 5 місце, де їсти рамен у Києві можна у форматі конструктора: обираєш бульйон-основу і додаєш протеїн, від курки та свинини до креветок, тофу чи фуджу. В меню можна обрати, зокрема, такі види рамену:
- рамен L тан тан, пряний варіант, доступний у веганській версії (395 грн);
- рамен L сирний, вершковий і ніжний (395 грн);
- рамен L спайсі, гострий рамен із вираженим характером (395 грн);
- рамен L том ям, інтерпретація том яму у форматі рамену (395 грн);
- рамен L лососевий з рибним акцентом (395 грн);
- рамен L шою, класичний варіант (395 грн).
Де: Київ, вул. Мечникова, 5
Noodes — авторські рамени у Києві з сирним акцентом
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Noodes, паназійський бар-бістро в центрі Києва, де рамен є центральною стравою. Окрім класичних варіацій, тут готують авторський сирний кімчі рамен із подачею, під час якої сир чедер підпалюють.
Що брати:
- шою рамен, класичний прозорий курячий бульйон із локшиною, куркою та яйцем — 395 грн;
- том ям рамен, варіація том яму з креветками та пряним бульйоном — 435 грн;
- сирний кімчі рамен з яловичиною, кремовий, кисло-гострий рамен із кімчі та сирною базою — 425 грн;
- сирний кімчі рамен з куркою, з куркою кацу та сирною основою — 415 грн;
- сирний кімчі рамен з тофу, варіант із тофу — 415 грн;
- місо рамен з куркою, на бульйоні дасі з місо та грибами — 355 грн;
- місо рамен з тофу, варіант із тофу — 355 грн.
Де: Київ, пров. Бехтерівський, 4Б
Ніхао Рамен — китайський рамен на Подолі
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Ніхао Рамен», китайське кафе без соцмереж, що працює на Подолі на вул. Хорива, 16/7 та спеціалізується на автентичній китайській кухні. Заклад пропонує різні варіації рамену з насиченими бульйонами та класичними інгредієнтами.
У меню такі рамени: ланчжоу рамен (168 грн) з локшиною, яловичиною, кінзою та зеленою цибулею; сичуаньський рамен (198 грн) з яловичиною, фучжу та чорними грибами з пікантною гостротою; а також домашній смажений рамен (188 грн) з локшиною, яловичиною, яйцем, соєвими паростками та чорними грибами. Окрему увагу приділено насиченим смакам і текстурам, характерним для китайського рамену.Це місце для тих, хто шукає, де їсти рамен у Києві з акцентом на автентичність і простоту подачі.
Де: Київ, вул. Хорива, 16/7
Фото: всі заклади з добірки
Коментарi