пошук
На вулиці Хрещатик, 32 у Києві в один день закривають заклад China Hi Express і відкривають на його місці ще один ресторан мережі «Китайський Привіт». Про це повідомив засновник мережі, підприємець Міша Кацурін у соціальних мережах, пов’язаних з обома проєктами. На суботу, 19:00, у новому ресторані запланована open/close party.
Закриття China Hi Express
China Hi Express на Хрещатику, 32 позиціонувався як «сучасна китайська забігайлівка» з режимом роботи 12:00–22:00 та можливістю попереднього замовлення через застосунок. Міша Кацурін повідомив, що пів року роботи показали, що формат не спрацював:
«Ми закриваємо China Hi Express на Хрещатику. Пів року роботи, 70000 тисяч гостей, але крихітний середній чек і величезний скупний мінус. Цей формат не спрацював».
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Відкриття «Китайський Привіт» на Хрещатику, 32
«Китайський Привіт», це мережа китайських ресторанів, що вже працює за кількома адресами в Києві: на вулиці Фролівській, 1/6, вулиці Івана Франка, 7, та вулиці Князів Острозьких, 8. Мережа також представлена у Львові, на вулиці Миколи Вороного, 3. Хрещатик, 32 став для мережі новою, п’ятою київською адресою.
«любі, сьогодні о 15.00 ми відкриваємо Китайський Привіт на Хрещатику 32», — повідомив Міша Кацурін. Того ж дня, за його словами, о 15:00 закрили China Hi Express на цій адресі.
Open/close party
У 18 липня, в суботу о 19:00 на Хрещатику, 32, безпосередньо в приміщенні ресторану, запланована open/close party. За пультом виступлять діджеї Otoy та Borodatiuk у b2b-сеті з Кацуріним. Кожному гостю запропонують безкоштовне морозиво або розливне ігристе.
Що сталось?
Заміна одного гастрономічного формату на інший в межах однієї адреси без паузи в роботі приміщення, це практика, що дозволяє мережі оперативно перевідкрити локацію під впізнаваний бренд, не втрачаючи готову точку на центральній вулиці міста.
Розширення мережі «Китайський Привіт» на Хрещатик, 32 додає їй п’яту адресу в Києві, а присутність бренду одночасно в кількох районах столиці, а також у Львові, показує великі шанси на те, що переформатування може спрацювати.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi