Барні карти міста: що цікавого випити в столичних ресторанах - PostEat

пошук

Барні карти міста: що цікавого випити в столичних ресторанах
24-05-2021 0 363


Про барні карти в ресторанах Києва розповідає редакція PostEat. Українська барна індустрія розвивається в прискореному темпі й щоразу київським барменам вдається дивувати гостей. В коктейльні карти київських ресторанів додають не тільки бездоганну класику, а й концептуальність та креатив — що цікавого випити в столичних ресторанах та де цікаво провести час розповідаємо в новому матеріалі.

Eastman Restaurant

Де: вул. Велика Васильківська, 85-87

Бюджет: ₴₴₴. «Повний Стіл» (88–250 грн), «Усілякі пельмені» (195–395 грн), «Річка Море Океан» (280–750 грн).

Страви: севіче зі шрі-ланкійського групера – 480 грн, хрустки момо з грибами та шпинатом – 198 грн, кокосовий чатні – 140 грн.

Напої: коктейлі: East Village – 230 грн, Bloody Medina – 200 грн, Singapore Milk Punch – 230 грн, Unawatuna Fizz – 200 грн.

Деталі: ресторан східної кухні, знаходиться в центрі міста, проєкт ресторанної мережі First Line Group, бренд-шеф Вова Ташаєв, шеф-бармен Олександр Родіонов, кілька поверхів, коктейльний бар, винна кімната, дитяча кімната, наполеон-бар, сніданки, обід з 12:00 до 16:00 з понеділка по п’ятницю, дитяче меню, авторські коктейлі, доставка, резерв столів.

Eastman Restaurant — проєкт ресторанної мережі Дмитра Запорожця First Line Group. В ресторані спроєктовано два рівні — на першому розташовані коктейльний бар та винна кімната, а на другому облаштували дитячу кімнату. Меню розробив бренд-шеф Вова Ташаєв — це симбіоз індійської, китайської, тайської, шрі-ланкійської кухні. В коктейльній карті можна знайти 12 авторських позицій від шеф-бармена First Line Group Олександра Родіонова, які відображають багатогранний характер Азії. В кожному з чотирьох розділів представлено про три коктейлі: наприклад, в розділі East Asia ви знайдете коктейль East Village на Bourbon Wild Turkey з качиним жиром, який характеризують «якби качку по-пекінськи можна було пити».

Alaska Kyiv

Де: вул. Січових Стрільців, 20

Бюджет: ₴₴₴. Салати (286–950 грн), паста та ризото (290–860 грн), риба і морепродукти (450–4200 грн).

Страви: салат з вугром, хіяші, бобами едамаме і горіховим соусом – 470 грн, філе сібаса з овочевим соте і рибним велюте – 490 грн, тунець татакі з тартаром із авокадо – 480 грн.

Напої: коктейлі: Alaska – 230 грн, Shining – 240 грн, North Face – 260 грн.

Деталі: двоповерховий ресторан, літня тераса, караоке, VIP-зала, вишуканий інтер’єр, страви середземноморської, італійської та авторської кухні, королівський краб в меню, винна карта, авторські коктейлі, кальян.

Alaska Kyiv — ресторан преміумкласу, який вирізняється сучасним та витонченим інтер’єром. Ресторан займає два поверхи та має VIP-залу, караоке залу та відкрита тераса, окрему кімнату для куріння та гримерну. В основі меню ресторану — середземноморська кухня з італійськими мотивами, королівські краби та найсвіжіші морепродукти. У великому меню ви знайдете молюсків на грилі і страви з них, а також цілу рибу та кав’яр. В авторській карті від шеф-бармена Артема ви знайдете твісти на класику та авторський коктейль Alaska на джині з лікером Blue Curacao, евкаліптом, бергамотом та журавлиним біттером.

Queen Kyiv

Де: Набережне шосе, 25

Бюджет: ₴₴₴. Холодні закуски та салати (170–2350 грн), риба та морепродукти (465–4900 грн), десерти (200–370 грн).

Страви: лосось теріякі з авокадо – 520 грн, салат з крабом – 680 грн, восьминіг з копченими томатами – 720 грн, качине філе з інжиром, горіхом і грушею – 480 грн.

Напої: коктейлі: Blood Orange Spritz – 280 грн, Aquamarine – 300 грн, Vin Mariani – 320 грн, Cosmopolitan de Luxe – 300 грн.

Деталі: багатофункціональний комплекс, знаходиться на набережній Дніпра, входить до мережі Bulldozer Group; вишуканий інтер’єр з цілісною, довершеною концепцією, панорамний вид на Дніпро, видова тераса, dinner show, жива музика, концерти відомих артистів, ресторанний концерт-хол; шеф-кухар Володимир Болібрух, страви європейської та азійської кухонь; моцарела бар, стейки з дров’яної печі, велика винна карта з вишуканими позиціями, авторські коктейлі, кальян, парковка, резерв столів.

Солодкі, терпкі, пікантні, екзотичні — коктейлі Queen Kyiv від шеф-бармена Олега Якобенко. Ідеально пасують теплому київському вечору, грайливому настрою та приємній компанії. Складна міксологія полягає в створенні шедеврів, поєднуючи сміливі та незвичні інгредієнти, як рожева вода, повітря з троянди, вода алое, соляний розчин чи евкаліпт. Часом, поєднуються не лише складові, а й представники коктейльної класики, породжуючи новий смак, як Colada Daiquiri. Сучасна алхімія Queen Kyiv варта нескінченної кількості побачень, які щоразу відкриватимуть нові сторони коктейльного світу.

BARVY

Де: вул. Мечникова, 3

Бюджет: ₴₴. Спеціалітети (90–370 грн), салати (190–270 грн), страви з м’яса (200–345 грн).

Страви: салат з в’яленою олениною, спаржею, броколі та томатами чері – 270 грн, вареники ручної ліпки з м’ясом дикого вепра та лісними грибами – 220 грн, качина грудка з брусничним соусом деміглас та в’яленою грушею – 310 грн.

Напої: коктейлі: Kiev Mule – 250 грн, Apple Pie – 250 грн, Tabula Rasa – 250 грн.

Деталі: сучасна українська кухня, шеф-бармен Назар Макаров, спеціалітети в меню, страви на грилі, сезонне меню, резерв столів, формат take away, kids friendly, тераса, авторська карта напоїв, виставки та творчі зустрічі.

BARVY — ресторан сучасної української кухні на Печерську, який гармонійно об’єднує гастрономічний та арт-простори. В меню BARVY представлені національні страви у сучасному прочитанні, спеціалітети з різних куточків України та авторські страви з дичини. В коктейльній карті ресторану ви знайдете авторські позиції від досвідченого шеф-бармена Назара Макарова.

Follower Kyiv

Де: вул. Велика Васильківська, 24

Бюджет: ₴₴. Закуски та салати (164–365 грн), італійська тосканська піца (295–345 грн), основні страви (285–428 грн).

Страви: зелений салат з креветками – 289 грн, тортеліні з буратою – 327 грн, піца з цукіні, козячим сиром та лимоном – 299 грн.

Напої: коктейлі: OMG (oh my god) – 195 грн, Sorry But No Sorry – 215 грн, BASIC – 180 грн, BYE FELICIA – 170 грн.

Деталі: концептуальний ресторан американської та італійської кухні, знаходиться в центрі міста, інтер’єр – архітектурне бюро YODEZEEN, сніданки, тосканська піца, авторські коктейлі, дитяче меню, винна карта, резерв столів.

FOLLOWER — ресторан в центрі міста з американською та італійською кухнею. Інтер’єр ресторану довірили архітектурному бюро YODEZEEN. У меню об’єдналися пристрасна любов італійців до готування і новаторський підхід американців — тут є паста, тосканська піца, манхеттенський чаудер та міланський шніцель. В коктейльній карті представлені цікаві авторські позиції, серед яких коктейль OMG з джином, динним лікером, комбучею з баклажанів та малини, оцтом та просеко.

Головна фото: BARVY

Фото: Facebook Eastman Restaurant, Alaska Kyiv, Queen, BARVY, Follower Kyiv

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi