пошук
Олена Березовенко
Автор
Заглавная фото: БарменДиктат
Бары Киева в винтажном стиле искала редакция PostEat. В бары гости приходят в первую очередь за вкусными и интересными коктейлями, но не менее важную роль играет и атмосфера заведения. Если вам хочется почувствоваться себя американцем эпохи Сухого закона или героем романа «Великий Гэтсби», насладиться классическим и концептуальным интерьером — бары Киева в винтажном стиле к вашим услугам.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Крещатик, 44.
Бюджет: ₴₴. Холодные закуски (75 – 350 грн), паста (130 – 170 грн), десерты (70 – 75 грн).
Еда: хумус – 120 грн, вителло тоннато – 130 грн, паста карбонара – 140 грн, овощи с сырным соусом – 80 грн.
Напитки: «Детка, Ты Ураган!» – 240 грн, «Голубой Тархун» – 240 грн, «Днепр Санрайз» – 240 грн, «Секс на ЮБК» – 240 грн.
Детали: бар в центре Киева, средняя ценовая политика, концептуальный интерьер, эксклюзивный ассортимент алкоголя собственного импорта, в баре проводятся соревнования барменов и барные конкурсы, multi-сuisine, постоянные обновления коктейльной карты, в пятницу и субботу бар работает до 06:00.
«БарменДиктат» — бар с самой большой барной стойкой в стране и эксклюзивным для рынка Украины ассортиментом алкоголя. Внимание гостей сразу приковывает массивная стальная контактная барная стойка. Детали интерьера можно разглядывать часами: здесь оригинальные люстры и светильники, винтажные комоды и тематические плакаты. Основная коктейльная карта бара очень содержательна и постоянно обновляется.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Большая Васильковская, 19.
Бюджет: ₴₴. Закуски (105 – 175 грн), горячие блюда (175 – 320 грн), десерты (105 грн).
Еда: тартар классический – 165 грн, половина цыпленка, жареного в хоспере – 185 грн, мусс из фермерской курицы с вялеными томатами – 135 грн.
Напитки: Rumble Bramble – 195 грн, Latin Trifecta – 190 грн, Parovoz Bloody Mary – 210 грн.
Детали: speakeasy бар, авторские коктейли, бартендеры – победители многих соревнований и конкурсов, школа миксологии, услуги выездного коктейльного обслуживания для проведения закрытых вечеринок.
Parovoz Speak Easy — один из первых столичных баров, который ведет свою историю с 2002 года. Спустя 11 лет после открытия Parovoz стал коктейльным спикизи-баром – после основательного ребрендинга и смены концепции. Найти бар с первого раза непросто — он скрыт в подвале одного из столичных кинотеатров и не обозначен вывесками. Интерьер бара выполнен в классическом стиле — в небольшом помещении весь акцент сделан на длинную деревянную контактную барную стойку. В интерьере использованы состаренные зеркала, кованые металлические детали, антикварные элементы, которые подчеркивают винтажный дух заведения. В Parovoz Speak Easy готовят блюда европейской кухни, а также классические коктейли, авторские твисты и безалкогольные напитки.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Ярославов Вал, 21а/20
Бюджет: ₴₴₴. Закуски (130 – 300 грн), салаты (150 – 290 грн), основные блюда (250 – 350 грн).
Еда: тартар из оленины – 300 грн, сет сыров – 300 грн, ножка петуха су-вид – 250 грн, пирог с сердцем кабана – 250 грн.
Напитки: Red Velvet – 220 грн, Roasty Colada – 220 грн, Pop Cult – 220 грн, Cheese Martini – 220 грн.
Детали: «дринкарня», команда барменов — Владимир Повзун, Александр Скубач, Александр Андрушкевич, Дмитрий Плотник, Наргиз Ниязова; шеф-повар бара — Николай Ильин; стильный интерьер, три зала, информативная коктейльная карта, авторские и классические коктейли, коллекция крепкого алкоголя, авторские безалкогольные коктейли, сиропы и кордиалы для коктейлей собственного приготовления.
Попасть в Who&Why. Drinkery можно через ресторан Escobar. Cuban Restaurante y Escondido bar — нужно зайти в ресторан, спуститься в подвал по лестнице и позвонить в звонок. При разработке дизайна создатели отталкивались от эстетики сдержанных и стильных интерьеров мировых баров. Стены трех залов заведения темно-зеленого оттенка и оформлены винтажной росписью. Помимо основного пространства с барной стойкой и комнатой для курения, в баре есть еще два небольших зала, выдержанных в общей стилистике. В авторской коктейльной карте 5 категорий по пять напитков с различными вкусовыми акцентами, также действует меню с изысканными закусками и блюдами.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Шота Руставели, 12.
Бюджет: ₴₴. Закуски (94 – 145 грн), салаты (145 – 195 грн), основные блюда (160 – 325 грн).
Еда: спринг-ролл с говядиной и клюквенным соусом – 145 грн, паштет из куриной печени с грушевой мостардой – 110 грн, казанок мидий в сырном соусе – 185 грн, лингвини с чернилами каракатицы и рапанами – 165 грн.
Напитки: Basil Beauty – 150 грн, Pisco sour – 185 грн, Martini Royale – 165 грн.
Детали: авторские и классические коктейли, полноценное меню кухни, живая музыка, коллекция виниловых пластинок, dj-сеты.
У Alchemist Bar нет кричащих вывесок — гости приходят сюда за коктейлями, отображающими их настроение. Интерьер бара завораживающий: сводчатые потолки, антикварная мебель, свечи и хрустальные люстры. Авторские и классические коктейли в карте поделены по ключевому ингредиенту — игристое, виски, джин, ром, текила, бренди, водка, коктейли с травами. Дополнить коктейли можно легкими закусками или, если вы проголодались, заказать основное блюдо.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: Спортивная площадь, 1а, ТРЦ Gulliver, 7 этаж.
Бюджет: ₴₴. Салаты (115 – 155 грн), основные блюда (175 – 185 грн), десерты (40 – 95 грн).
Еда: салат с лососем – 155 грн, сырное плато – 150 грн, персиковый чизкейк – 85 грн.
Напитки: Joker – 150 грн, A.L.F. – 150 грн, Rye Witch – 160 грн, Bloomsbury – 175 грн.
Детали: концептуальная коктейльная карта, коктейли на основе хереса, лаконичное меню, резерв столов, оригинальный интерьер, VIP-зал, вечеринки, формат take away, рабочее время с 16:00 до 2:00.
Hitchcook Bar — концептуальный кино-бар с монохромным интерьером и авторской барной картой, в котором можно пообщаться в друзьями, пропустить по коктейлю и посмотреть фильмы Альфреда Хичкока. Интерьер заведения впечатляет: золотистые оттенки, массивные столы из натурального дерева, длинная барная стойка, приглушенное освещение. В меню заведения — легкие закуски к любимым напиткам и сытные блюда для ужина в приятной компании. Коктейльная карта в Hitchcook Bar выполнена в форме карточной колоды из более 50 позиций с коктейлем-джокером, заказав который, вы получите фирменный коктейль бартендера.
Фото: Facebook Parovoz Speak Easy, Who&Why. Drinkery, БарменДиктат, Hitchoook, Alchemist Bar.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi