пошук
Iryna Khamandiak
Автор
Представники української барної індустрії відповідають на запитання про барну культуру у рубриці Ukrainian Bar Awards — «Запитай у бармена».
«Свої» гості – завжди ідеальні. У цьому впевнена учасниця Української Барної Премії з бару BARVY – Олена Бєлова, яка дає відповідь на запитання про ідеального гостя:
Ідеальний гість, який він? Що п’є? І слідом за цим, наступаючи на п’яти: як виглядає? Чим займається? Які в нього захоплення? І так, одне за одним, постають нові питання. І поступово формується образ, силует. Який же він, той самий» ідеальний»?
Почала думати про своїх гостей і мене осінило. Адже у кожного бармена є «свої» гості і вони – ідеальні. І навпаки: ідеальні гості – свої. Відчуваєте, скільки теплоти у цьому «свої»?
Так, так. Ось приходить він у відмінному настрої, весь заряджений позитивом, і з порога кричить: «Лєнкааа, наливай, зараз таке розповім!» І твоє серце б’ється швидше в очкуванні нових захоплюючих історій! Або бачиш, сидить за баром, опустивши очі, а в тебе немов кішки на душі шкребуть, адже свій, ідеальний. І ти знаєш, що він п’є цей коктейль «як-завжди» і байдуже, що коктейлю того вже бозна скільки немає в меню. Або «ну-що-там-із-нового-у-тебе», яке часто звучить «як-завжди».
А головне те, що гості йдуть не за красивими фото і не за позерством, а за душею. І тільки з твоєї відкритою душею вони готові стати ідеальними.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi