15 сентября Ассоциация шеф-поваров Шефы Днепра провела новый обучающий фестиваль, темой которого стали гастрономические закуски. Dnipro Chefs Fest.GASTRO — это шесть топовых шеф-поваров из Днепра, Киева и Санкт-Петербурга, три парных мастер-класса, и дегустации с мастер-классов для каждого гостя.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
- Днепр: Артем Падалка & Сергей Пятун : Использование различных кулинарных техник для работы с локальными продуктами.
- Киев: Александр Венглинский & Николай Люлько: Мясная экзотика украинских лесов и степей. 3 экзотических мяса: медведь, лось, бобер.
- Санкт-Петербург: Тимофей Кузнецов & Александр Богданов: Современная мировая гастрономия и современные техники. 5 гастрономических закусок.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Партнеры фестиваля:
Е-групп — расширенный комплекс услуг по реализации промышленных и коммерческих объектов «под ключ».
Корпорация Мирс — ведущий дистрибьютор посуды, мебели, аксессуаров и бытовой техники на рынке Украины.
Tehma — производитель профессионального оборудования из пищевой нержавеющей стали в Украине.
СП Контакт — комплексные решения для поваров по профессиональному кухонному оборудованию и инвентарю.
Смакмаркет — поставки продуктов для HoReCa. Больше 70 % продуктов в портфеле — собственный импорт.
Фуд фото: Ирина Поспих и Алена Чайкова
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
Коментарi