Кухарський ніж вартістю $5000 було виготовлено у 2016 році на замовлення Бурдена з метеоритного заліза. У жовтні 2019 року на посмертному аукціоні речей шеф-кухаря за нього заплатили у 45 разів більше — $231 250.

Загалом в аукціоні взяло участь понад 3 тис. людей, яким було запропоновано купити 202 особисті речі Ентоні Бурдена. Наприклад, куртку військового льотчика, яку шефу подарували ВМС США, картину, написану на його замовлення, годинники, платівки, ваза тощо. Найвищу ціну покупці дали за улюблений ніж шефа, який для нього виготовив коваль Боб Крамер (Bob Kramer).

Про процес виготовлення інструменту Кравмер та Бурден зняли шоу, у якому назвали ніж з космічної сталі «найкращим ножем у світі».

Загалом на аукціоні було вторговано $1,8 млн. 60% грошей отримає сім’я Бурдена —  колишня дружина Оттавія Бусія та донька Аріана. Інші 40% віддадуть у стипендіальний фонд Кулінарного Інституту Америки для молодих кухарів, які вчаться за кордоном.

Фото: Anthony Bourdain 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Старый Новый год в ESHAK

2281

Ученый опроверг практически все, что мы знаем о здоровом питании

1626

Дегустация вин в ресторане «Цаца»

1315

Всесвітній тренд локальної їжі — вже в Україні

4090