пошук
19 нових закладів Києва, які відкирились в травні 2026 року — це нові азійські кафе, міські бістро, районні кав’ярні, пекарні, ресторани грузинської та італійської кухні, інклюзивні гастропроєкти й сусідські заклади для щоденних візитів. Сьогодні ресторанний ринок Києва дедалі більше нагадує великі європейські міста, де гастрономія перестає бути лише про їжу. Нові заклади проєктують як простори для роботи, спілкування, сімейного дозвілля, локальних спільнот і міського життя. Ця добірка об’єднує 19 нових закладів Києва, які відкрилися у травні 2026 року та вже формують нову гастрономічну карту міста.
Кафе «Dvir 36» – якіторі, дворик і сидри (Подільський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Кафе «Dvir 36» відкрився 16 травня 2026 року у закритому дворі на Подолі. Проєкт створений командою «КультМотив» і працює як багатоформатний міський простір. Концепція поєднує денну кухню (з 12:00), гриль-станцію з якіторі та гастро-поп-ап меню, яке змінюється за географією (Азія, Мексика, Італія, Аргентина). У дрові влаштовують гриль вечірки: азійське якіторі на відкритому вогні.
Меню: круасан із трюфельним скремблом (180 грн), перлова каша «том ям» (180 грн), сніданок Dvir 36 (190 грн), банош (295 грн), сирник (145 грн), тар-тар (150 грн), брі фрі (180 грн), форшмак (225 грн), оливки (145 грн), фо бо (45 грн), карбонара (290 грн), зелений салат (135 грн), вафельний торт (90 грн), тірамісу (190 грн).
Бар: коктейльна мапа Києва, класичні коктейлі, вино, пиво та понад 18 сидрів. Простір має терасу, камін і зони відпочинку. Місткість: близько 150 гостей.
Де: Київ, Подільський район, вул. Спаська, 36/31
Кафе «HOGO mindful space» – CBD і чай (Подільський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
HOGO mindful space відкрився у травні 2026 року. Концепція: mindful-споживання з CBD-баром, чайними церемоніями та specialty кавою. Назва походить зі сомалійського «привіт». Простір позиціонується як середовище без пафосу з фокусом на продукт і усвідомленість.
Меню: китайські чаї з церемоніями, матча, кава, healthy-напої, CBD-продукти. Десерти від Ігоря Нагорного: шоколадний «Рінді», дубайський чизкейк, снікерс-чизкейк, лимонний батончик.
Інтер’єр розроблений Limit Design у індонезійському стилі. Передбачені чайні церемонії, дегустації та капінги.
Де: Київ, Подільський район, вул. Спаська, 6
Кецик Бістро – домашня їдальня на Подолі (Подільський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Кецик Бістро» відкрилося у травні 2026 року на Гаванському провулку, 4А у Подільському районі Києва. Формат закладу: міська їдальня з домашньою кухнею, орієнтована на щоденні сніданки, обіди та страви на виніс. Концепція побудована навколо швидкого міського харчування з простими рецептами без гастрономічних ускладнень.
Меню включає картопляне пюре (45 грн/200 г), відбивну зі свинини (85 грн/120 г), оселедець під шубою (75 грн/200 г), борщ (87 грн/300 г), а також сніданки, десерти та take away-позиції.
Заклад створено командою бренду «Кецик Київ», який працює у сегменті десертів, кейтерингу та постачання для HoReCa у форматах B2B і B2C, орієнтуючись на натуральні інгредієнти.
Де: Київ, Подільський район, Гаванський провулок, 4А.
Кафе «Reverie cafe» – простір паузи, десерти та коворкінг у Варшавському ЖК (Подільський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
У ЖК «Варшавський» у Києві навесні 2026 року відкрили Reverie cafe на вул. Олександра Олеся, 2Б. Це формат кафе на районі з десертами, сніданками без часових обмежень. Окрему роль відіграє подієва частина простору, тут проводять зустрічі, зокрема з психологами та нумерологами. Також передбачені зони для коворкінгу та довгого перебування гостей.
Меню сфокусоване на каві, десертах і сніданках протягом усього дня. Подають круасани, класичні сніданкові позиції, авторську каву та безалкогольні напої, з акцентом на комфортне щоденне споживання.
Де: Київ, Подільський район, вул. Олександра Олеся, 2Б
Голосіївський район — 1 кафе
Кафе-кав’ярня «Кохання та кава» – all day breakfast у центрі міста (Голосіївський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Кав’ярня «Кохання та кава» відкрилася на вулиці Івана Федорова, 9 у Києві. Новий заклад працює у форматі all day breakfast і поєднує каву, десерти та легкі страви для щоденних візитів. Про це повідомила команда закладу в інстаграм. Концепція побудована навколо сніданків, які подають протягом усього дня. Простір орієнтований на ранкових гостей, денний міський трафік та тих, хто шукає місце для роботи, зустрічей або відпочинку в центральній частині міста.
Окрім сніданків, у меню представлені кавові напої, десерти та легкі солоні позиції. Заклад працює щодня з 08:00 до 20:00. У теплий сезон гостям доступний літні столики в зеленій зоні.
Де: Київ, Голосіївський район, вул. Івана Федорова, 9.
Солом’янський район — 2 кафе
Сімейне кафе «GleMi» – сніданки, спешелті кава і десерти без цукру (Солом’янський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
На Солом’янці почала працювати сімейне кафе «GleMi». Новий простір відкрився на вулиці Мокра, 5 та зробив ставку сніданки, сучасну кавову культуру, авторські напої й затишну атмосферу. Інтер’єр закладу виконаний у мінімалістичному стилі зі світлими відтінками та увагою до деталей. Простір повністю pet-friendly і розрахований на комфортне перебування із домашніми тваринами.
В меню: сніданкове меню, боули, паста, супи, круасани, сендвічі для повноцінного перекусу або обіду. Серед напоів: спешелті-кава, матча та авторські напої. До них пропонують десерти, включно з позиціями без цукру. Графік роботи: 08:00–21:00 у будні та 09:00–21:00 у вихідні.
Де: Київ, Солом’янський район, вул. Мокра, 5.
Бурячок – демократичне family cafe з домашньою кухнею ЖК Малахіт (Солом’янський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
2 травня у Києві в ЖК «Малахіт» на вул. Богданівська, 7В відкрилося кафе «Бурячок». Це демократичний формат із українською та європейською кухнею, сніданками, бізнес-ланчами та доставкою по місту. Заклад працює щодня з 08:00 до 22:00, має pet-friendly простір і окрему залу для святкових подій. Формат орієнтований на щоденне життя мешканців району та комфортну міську гастрономію.
Меню побудоване на домашній українській кухні та comfort food. Пропонують сніданки, салати, перші страви, вареники, пельмені, м’ясні й рибні позиції, випічку, десерти та дитяче меню.
Де: Київ, Солом’янський район, вул. Богданівська, 7В
Оболонський район — 1 кафе
«ЇСТЕТИКА» – міське бістро зі сніданками весь день на Оболоні (Оболонський район)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
У київському комплексі Obolon Residences відкрилася третя локація мережі міських бістро «ЇСТЕТИКА». Новий заклад запрацював на місці ресторану Mushlya за адресою Оболонський проспект, 26 та працює щодня з 10:00 до 22:00, поєднуючи формат сучасного бістро, винного бару та простору для щоденних зустрічей.
Мережа позиціонує себе як сучасне міське бістро з акцентом на селективну гастрономію, вино та коктейлі. Новий заклад продовжує концепцію, яка вже працює у Французькому кварталі-2 та ЖК «Варшавський Плюс». Формат орієнтований на сніданки з кавою, обіди та вечері з друзями чи родиною у межах житлових районів міста.
У меню: сніданки протягом усього дня, закуски, салати, супи, десерти, основні страви, коктейлі, винна карта, кава та пиво. Окремим напрямком працює BALANCE MENU by Альона Піддубна зі «сніданком нутриціолога», «обідом нутриціолога» та спеціальними десертами. Для дітей створили розділ «Маленьким їстетам». Також працює літня тераса.
Де: Київ, Оболонський район, Оболонський проспект, 26.
Шевченківський район — 1 кафе
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi