пошук
Рамен, фо бо, том ям, том кха та інші азійські супи вже давно стали частиною гастрономічної культури Києва. Якщо ще кілька років тому за насиченим японським раменом чи в’єтнамським фо доводилося їхати в центр міста, то сьогодні ми знайшли класні азійські заклади й на Лівому Березі.
Дарницький, Дніпровський та Деснянський райони Києва активно розвивають власну гастрономічну сцену. Тут відкриваються сучасні ramen bars, азійські кафе та ресторани паназійської кухні, де супи є основою концепції закладу. Багатогодинні бульйони, автентичні інгредієнти, локальні інтерпретації класичних рецептів та увага до деталей. Ці заклади точно сподобаються поціновувачам азійської кухні і тим, хто відкриває для себе світ рамену чи фо бо.
Зібрали заклади на Лівому Березі Києва, де варто спробувати азійські супи, від класичного японського рамену та в’єтнамського фо бо до гострого тайського том яму й інших популярних страв азійської кухні. Якщо шукаєте, де поїсти рамен на Позняках, Осокорках, Лівобережній, Русанівці, Харківському масиві чи Троєщині, ця добірка допоможе знайти цікаві місця поруч.
Kitaika – Том Ям і Фо Бо на Лівому березі (Лівобережна / Русанівка)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Азйське кафе «Kitaika» зі стравами різнх кухонь світу — в’єтнамська, японська, китайська, тайська, корейська та сучасна паназійська кухні працює на вул. Раїси Окіпної, 8. Мережа має три локації, одна з яких на Лівому березі. Відкрита кухня дозволяє спостерігати за процесом приготування. Інтер’єр оформлений у стилі азіатської вулиці: бетонні стіни, бруківка на підлозі, лаконічні меблі з натурального дерева.
Ключові супи: рамен класичний: 275 грн, рамен класичний з креветкою: 350 грн, сирний рамен: 315 грн, рамен сирний з креветкою: 390 грн, суп «фо бо»: 330 грн, суп «том ям»: 475 грн, том ям «за старим рецептом»: 440 грн, томатний суп із тофу: 270 грн. Також у меню: Пад Тай, WOK-страви, локшина, дімсами, смажений рис, бун ча, свинина «ча шао», спрінг роли.
Де: Київ, Дніпровський район, вул. Раїси Окіпної, 8 (м. Лівобережна, Лівий берег); (вул. Золотоустівська, 16; вул. Кожум’яцька, 20-а)
China MA – дімсами та китайська кухня, Лівий берег (Лівобережна / Осокорки)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Ресторан китайської кухні та дімсамна «CHINA MA» працює щоденно з 11:00 до 22:00 на Лівому Березі на вул. Георгія Кірпи, 5б. Інтер’єр оформлений в сучасному стилі: двоповерхова локація, бетонні та цегляні стіни, висока стеля, багато зелені, відкрита кухня та велика вітрина з авторськими десертами. Простора відкрита тераса.
У меню: страви з м’ясом, морепродуктами, овочами та гострими соусами, а також десерти: моті з різними смаками, кульки фундука, вишня у темному шоколаді.
Серед страв:
- суп «фо бо» — з бульйону на основі яловичини та спецій з додаванням рисової локшини, ростбіфа, паростків сої, цибулі та зелені: 428 грн;
- тайгуо танг з куркою — з кокосовим молоком, пастою том ям, грибами шиїтаке, томатами, спаржевою квасолею та куркою: 288 грн;
- суп качиний з маринованим яйцем — з кісток качки по-пекiнськи, гречана локшина, качка по-пекiнськи, яйце куряче мариноване, масло кунжутне: 378 грн;
- тайгуо танг з морепродуктами — з кокосовим молоком, пастою том ям, грибами шиїтаке, томатами, спаржевою квасолею та морепродуктами: 378 грн;
- рамен small — бульйон зі свинини та курки, в’яленої риби та овочів зі шматочками свинини, грибами шиїтаке, локшиною рамен, маринованим яйцем, листям шпинату, маринованим бамбуком, кукурудзою, соєвою заправкою таре та олією з паленого часнику та олією чілі: 308 грн;
- рамен standart — бульйон зі свинини та курки, в’яленої риби та овочів зі шматочками свинини, грибами шиїтаке, локшиною рамен, маринованим яйцем, листям шпинату, маринованим бамбуком, кукурудзою, соєвою заправкою таре та олією з паленого часнику та олією чілі: 428 грн.
Також у меню: дімсами, локшина, бао-сендвічі.
Де: Київ, Дніпровський район, вул. Георгія Кірпи, 5б (м. Лівобережна).
Menya Musashi – тонкоцу рамен з Токіо, 10 закладів у Києві (Осокорки / Лівий берег)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Мережа «Menya Musashi Kyiv» це японський рамен шоп, визнаний у світі. Готують Тонкоцу рамен з Токіо. Мають 9 закладів у Києві. На Лівому березі є локація на просп. Миколи Бажана, 1-Е (Осокорки). У меню: рамен, frozen ramen, цукемен, локшина, рис, роли, ґьодза, бао, салати та закуски, десерти.
Ключові супи: pink ramen — 319 грн; рамен том ям — 399 грн; рамен зі свининою чашу — 299 грн; рамен з куркою абурі — 299 грн; рамен з куркою діп фрай — 299 грн; рамен з качкою — 359 грн; рамен з морепродуктами — 359 грн; рамен з овочами — 299 грн; бульйон to go — 59 грн; frozen ramen (курка абурі) — 219 грн; frozen ramen (свинина ча шу) — 219 грн; frozen ramen (морепродукти) — 299 грн; цукемен з куркою діп фрай — 339 грн.
Також є цукемен (різновид японського рамену, в якому локшину та бульйон подають окремо) і заморожений рамен для приготування вдома.
Де: Київ, Дарницький район, просп. Миколи Бажана, 1-Е (м. Осокорки, Лівий берег).
Ровесник – азійське кафе та чайна на Лівому березі (Деснянський / Троєщина)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Азійське кафе і чайна «Ровесник» розташована на Лівому березі на вул. Градинська, 9 (Троєщина). Філософія закладу: «ми п’ємо чай так, як нам смачно!». Столики за бронюванням (у директ). Вихідні: неділя та понеділок. Працює з 17:00 до 22:00.
У меню: Сирний суп з копченою куркою, 200 грн, Вершковий суп з морським коктейлем, 300 грн, Суп з лососем і креветкою, 250 грн, Том Ям з морським коктейлем, 350 грн, Том Ям з куркою, 350 грн, Том Ям з креветками, 350 грн, Рамен з куркою, 350 грн, Рамен з лисичками, 350 грн, Рамен з морським коктейлем, 350 грн.
Серед напоїв: білі чаї, габа, улун, червоний чай, Пуер (Шу, Шен), зелений та чорний чаї, зв’язаний чай, тарвяний та гречаний чаї. Заклад поєднує чайну культуру та азійську кухню кухнею.
Де: Київ, Деснянський район, вул. Градинська, 9 (Троєщина, Лівий берег).
7СТРАВ – тайський Том Ям і вулична їжа з доставкою (Лівий берег / Дарниця)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«7СТРАВ», кафе з вуличною тайською кухнею у Києві, натхненна вуличною їжею Thai Street Food, працює на Лівому Бергезі, у центрі відпочинку «Дарницькі Лазні». Заклад має також же 2 локації: ресторан на пр. Лобановського, 124-Б, ресторан на вул. Пріорській, 22. На Лівому березі кухня працює тільки на доставку і самовивіз. Меню охоплює паназійську кухню: Пад Тай, Том Ям, Том Кха, Сом Там, Кхао Пад, рис і локшину по-тайськи, страви з м’ясом, морепродуктами та креветками.
Ключові супи:
- Том Ям тайський гострий суп з морепродуктами, гостро-солодкий тайський суп з морепродуктами, спеціями, 310 грн.
- Том Кха з куркою, тайський кокосовий суп з куркою, 310 грн.
Працює щодня з 12:00 до 20:00. В понеділок з 14:00 до 21:30 годин.
Де: Київ, Лівий берег, Дарницька Лазня (лазня на воді Лівий Берег, Дніпровська набережна, Київ, Україна); (також Лобановського, 124-Б та Пріорська, 22)
TSUPŌSH – азійська кухня та Том Ям у SkyMall (Лівий берег / Оболонь)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
TSUPŌSH, страви з різних регіонів південно-східної Азії, адаптовані до європейських смаків. Проєкт шеф-кухаря Юрія Сім. Мають 5 локацій. «Крізь культуру збалансованої їжі несуть свою особливу філософію, яку можна відчути після знайомства зі стравами та десертами. Кожен боул та поке, це гармонія смаку та користі», — так каже про себе команда.
Основа меню: популярні формати азійської кухні — локшину WOK, боули, поке, рисові страви, пад тай, салати та гарячі супи.
Ключові супи: Том Ям з креветками — фірмова позиція, що вирізняє заклад.
Де: Київ, Деснянський район, ТРЦ SkyMall, просп. Романа Шухевича, 2т; (також Blockbuster Mall, проспект Степана Бандери, 36; Globus, Майдан Незалежності, 1; Lavina Mall, вулиця Берковецька, 6Д; Victoria Gardens Kyiv, вулиця Лугова, 12)
Раменна бібліотека – сам збери свій рамен, Бессарабська (Центр / Лівий берег)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Раменна бібліотека, це заклад селф-сервіс формату, де відвідувач сам обирає, збирає та запарює рамен. На одній зі стін: стелажі з різновидами сухих раменів, що нагадує справжні бібліотечні полиці. Поруч: секція з класичними топінгами: фуджу, тофу, енокі, едамаме, мариновані та сирі яйця, креветки, курка, крабові палички, нуротомакі, сосиски, кукурудза, зелень, сир чедер, соуси. Локшина готується близько 4 хвилин: потрібно лише натиснути кнопку «Старт».
Унікальна фішка: формат повністю інтерактивний. Заклад від засновників Asia Foods і є першим подібним рамен-селф-сервісом у Києві. Мережа представлена в Києві, Львові, Вінниці, Харкові, Одесі та Хмельницькому.
Де: Київ, Дарницький район, Позняки, вул. Анни Ахматової, 44а
OMG! ASIA! – перший рамен-бар у форматі автомата, 60+ точок (Лівий берег / Київ)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Рамен-бар «OMG! ASIA!», це франшиза першої в Україні мережі автоматизованих рамен-барів. Мають 60+ автоматів по Україні. Відкрили перші рамен-бари у 2021 році. «OMG! ASIA! – це не просто ще один кавовий чи снековий автомат, ми створюємо унікальне місце з магнетичним дизайном та ексклюзивним продуктом. Рамен-бари «OMG! ASIA!» викликають позитивні емоції з моменту появи у полі вашого зору і до останньої локшинки», — так пише про формат компанія.
Меню складається зі світових бестселерів серед раменів. Формат: обираєш рамен або рис через автомат, отримуєш готову страву. Доступний онлайн-пошук автомата на сайті.
На Лівому березі франшиза має на разі три точки, зокрема у торгових центрах.
Де: Київ, (Лівий берег) вул. Гетьмана Павла Полуботка, ТЦ Bazar; Броварський проспект, 17, NOVUS; вул. Михайла Гришка, 3а, ТЦ Алладін.
Фото: всі заклади з добірки
Читати також:
Тематичні ресторани Києва, які класно показати гостям міста
Ресторани і бари Львова з авторськими коктейлями
Заклади з терасами і сніданками в Харкові: ранок на вулиці або вечеря під захід сонця
Відкриті тераси міста: простори, які створюють весняний настрій
Місто після 18:00: де проводити теплі весняні вечори (від аперитиву до пізньої вечері)
Надворі, нарешті: тераси Києва, які виправдовують очікування цілої зими
Що п’ють в Києві: нові формати напоїв, що є світовим трендом
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi