пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вулиця Глибочицька, 73
Формат: кафе-кондитерська
Години роботи: щодня 08:00-21:00 (сніданки 09:00-20:00)
26 січня на Подолі відбулось відкриття кафе-кондитерської «Жайворонки», що розташована у житловому комплексі Podil Plaza&Residence. Однією із засновників «Жайворонків» є Катерина Пєскова, учасниця проекту «МайстерШеф» та власниця кондитерських Rafinad.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
За дизайн відповідало Design Buro Odintsova. Логотипом кафе є зображення людини-птаха, що втілює філософію Григорія Сковороди про пошук справжньої сутності та свободи духу. Як розповідає Катерина Пєскова, ця концепція відображає філософію закладу: відмовитися від стереотипів та обмежень, знайти свій внутрішній голос та здійснити мрії.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Кафе «Жайворонки» — це місце, де можна скуштувати різноманітні некласичні десерти власного виробництва. Особлива увага приділяється сніданкам, каві та широкому переліку вин та закусок до них. Меню для «Жайворонків» розробив Михайло Маценко, шеф-кухар закладу «Полтава» від Євгена Клопотенка. Богдан Єрмоленко (кав’ярні Idealist, «Дружба») допомагав створити кавову карту, а винна карта закладу розроблялась за підтримки GoodWine.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- Бріош тост з мортаделою – 270 грн,
- Великий сніданок з лососем – 330 грн,
- Сирна спельтова каша із печеними томатами, смаженими гливами та трюфельною олією – 250 грн,
- Печений камамбер з манговим конфітюром та перцем чілі – 310 грн,
- Паста помадоро – 320 грн,
- Баскський шоколадний чизкейк – 190 грн,
- Десерт «Банан» – 215 грн,
- Десерт «Яйце + бріош» – 265 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Києва:
Новий заклад. Київ: хот-доги, хешбрауни та сирники у Bee’s Knees на Бессарабці
Новий заклад. Київ: коктейльний бар Mother на Великій Васильківській
Новий заклад. Київ: сімейний ресторан авторської кухні ECLAT у ЖК «Новопечерські Липки»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi