Новий заклад. Київ: європейська та азійська кухні в ресторані Elevato

Головна › ЇЖА › Новий заклад. Київ: європейська та азійська кухні в ресторані Elevato

Олена Березовенко

Автор

Де: Дніпровський узвіз, 1

Години роботи: 12:00 — 22:00 (лише за попереднім бронюванням)

Контактний телефон: +380979574307

У Києві відкрився новий ресторан Elevato, втіливши в життя мрію, що зародилася ще у 2019 році. Група інвесторів холдингу Food Slang прагнула створити унікальний простір, який стане справжньою візитівкою на гастрономічній мапі України. Натхненням для концепції ресторану став легендарний триптих Ієроніма Босха «Сад земних насолод». Так народилася ідея трьох закладів: Elevato, Paradiso та Inferno. Paradiso, лаунж-тераса з фантастичним шампань-баром, відкриє свої двері вже цієї весни.

Згідно з легендою, колись давно боги Олімпу, спостерігаючи за світом смертних, помітили особливе місце – величні схили над річкою, що нагадували красу легендарного Парнасу. Богиня Афіна наділила цю місцевість енергією натхнення, Деметра благословила землю щедрістю, а крилатий кінь Пегас, злетівши з Парнасу, проклав шлях до схилів над Дніпром, створюючи міст між міфічним і земним.

Саме тут, за легендою, Пегас зупинився, і його копита торкнулися землі, залишивши джерело творчості, натхнення і смаку. Ця енергія стала основою для створення ресторану ELEVATO, назва якого перекладається як «піднесення» – до небес, мистецтва і найвищих гастрономічних вершин.

У ресторані Elevato є два зали: великий основний зал з VIP-зонами та віскі-рум на другому поверсі. Вони відрізняються за стилем і підходять для різних видів відпочинку.