пошук
Олена Березовенко
Автор
Атмосферний винний ресторан Wine Love офіційно відкривається 3 грудня в комплексі «Торонто-Київ», що на вулиці Велика Васильківська, 100. Новий заклад занурює гостей в атмосферу творчих районів Парижу — Маре та Монмартра. Співзасновники ресторану — Володимир Задірака, засновник мережі кав’ярень ONE LOVE coffee, та бізнесмен Сергій Шкарбан.
Назва: Wine Love
Де: вул. Велика Васильківська, 100
Формат: винний ресторан
Бюджет: ₴₴
Автором унікального інтер’єру є відомий український дизайнер Денис Беленко. Особливу атмосферу створюють гвинтові сходи 19-го століття, антикварні світильники, стільці з паризької барахолки та французькі цитати про вино, любов та мистецтво на стінах Wine Love.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Wine Love — це ресторан з нестандартною винною картою, над якою працював шеф-сомельє Роман Ремеєв. В результаті, 70% винної карти займають натуральні вина та біодинаміка, також є кілька унікальних екземплярів, яких немає у вільному продажу. Барна карта Wine Love від шеф-бармена Олега Шипоша налічує 3 аперитива, 3 дигестива, та ені-дрінки.
Шеф-кухар Юрій Нікітюк надихнувся стилем нової хвилі паризьких ресторанів, переосмислив гастрономічне різноманіття та відтворив мультинаціональну красу на смак. Для страв максимально використовують фермерські продукти та локальні інгредієнти. Всі страви в меню ідеально поєднують з винами, створюючи неповторні тандеми.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- артишокова паста з баклажановим мармеладом – 140 грн;
- психоделічний тунець – 320 грн;
- лосось запечений у солі з овочами – 230 грн;
- біле вино Chasselas «Fendant», Domaine de Beudon – 225 грн/125 мл:
- ігристе вино Sekt Rose Brut, Brundlmayer – 270 грн/125 мл;
- коктейль «Блудлива Мері» – 250 грн.
Фото: Wine Love
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi