У Львові відбувся «Національний чемпіонат Кава та Алкоголь 2023» - PostEat

пошук

У Львові відбувся «Національний чемпіонат Кава та Алкоголь 2023»
19-09-2023 0 630


16-17 вересня у Львові на території !FEST Republic відбувся «Національний чемпіонат Кава та Алкоголь 2023».

Організатором заходу стала команда українського чаптеру Specialty Coffee Association.

У чемпіонаті взяли участь 9 учасників з різних міст України. На першому етапі вони мали приготувати 2 авторських кавово-алкогольні напої, теплий та холодний. А у фіналі — каву по-ірландськи та авторський холодний кавово-алкогольний напій.

Оцінювала учасників команда суддів на чолі з інструктором SCA — Філіпом Бартелаком, який приїхав підтримати кавову спільноту України з Польщі.

Переможцем Національного чемпіонату став Костенюк Андрій – бренд-шеф бариста закладів групи «Шум» у Львові. Він уже був бронзовим призером CIGS (Coffee in Good Spirits) у 2021 році, а в цьому сезоні зміг вибороти золото. Уже в листопаді Андрій поїде представляти Україну на світовому чемпіонаті в Тайпеї.

SCA Ukraine — це український підрозділ світової організації SCA, що об’єднує десятки тисяч кавових спеціалістів по всьому світу (фермерів, трейдерів, бариста, кав‘ярень, обсмажчиків тощо), які працюють під егідою цієї організації та розвивають кавову індустрію у всьому світі.

У жовтні в рамках фестивалю Кава, Книги та вінтаж, що також пройде у Львові, SCA Ukraine організовує ще 3 Національні чемпіонати: з класики, брюверсу та каптестингу, а також відбірковий етап з обсмажки.

Photo credit: Instagram sca.ukraine

Читайте також: 

Monobank придбав сервіс для бронювання столиків TakeUsEat

Результати маркетологічного та соціологічного дослідження ринку рослинних альтернатив в Україні 2023

П’ять київських піцерій запустили ініціативу Kyiv Pizza Club

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi