Внимание. На сайте действуют возрастные ограничения.

Я подтверждаю что мне исполнилось 18 лет
Гастролітературні новинки: оксфордський професор написав книгу про те, що насправді впливає на харчову поведінку - PostEat

пошук

Гастролітературні новинки: оксфордський професор написав книгу про те, що насправді впливає на харчову поведінку
02-05-2019 0 158

Автор


Книга оксфордського професора Чарльза Спенса «Гастрофізика. Істинні причини наших смакових уподобань» — саме те гастролітературне видання, яке не варто пропускати. Вона рекомендована як для тих, хто готує їжу, так і для тих, хто подає її у своїх закладах, і, звісно, для тих, хто її споживає. Відомий психолог та дослідник розкриває читачеві, що справді формує його харчову поведінку, адже вчені впевнені, що загальне враження від страви формується не в роті, а в голові.

Чарльз Спенс вивчив та пояснив, як саме на враження від їжі впливають запахи, фоновий шум, атмосфера та ще багато-багато нюансів. На основі цього психолог розробив рекомендації, які допоможуть відчути максимальне задоволення від трапези.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi