Бельгійські та гонконгські вафлі в закладах Києва - PostEat

пошук

Бельгійські та гонконгські вафлі в закладах Києва
20-01-2022 0 1548


Бельгійські та гонконгські вафлі в закладах Києва шукала редакція PostEat. Бельгійські вафлі (іноді звані брюссельськими, або помилково віденськими) – страва, яку полюбляють як діти, так і дорослі. Їх готують з використанням великої кількості збитих білків і розпушувача, що надає їм легкість і неповторний ніжний смак. Гонконгські вафлі — традиційний вуличний смаколик Гонконгу та Макао, що має характерну пухирчасту форму. Під час випікання в кожну клітинку закладається потрібна начинка, яка зверху знову заливається тістом. Після випічки вафлі згортають ріжком або ролом, додаючи в середину ще одну начинку. У солоних різновидах це можуть бути соуси, зелень, салати та овочі, в солодких — сиропи, морозиво, горіхи, фрукти, збиті вершки та ягоди. Де в Києві їсти вафлі з солоними та солодкими начинками, розповідаємо в нашому матеріалі.

STORIES cafe

Де: вул. Костянтинівська, 20/14.

Бюджет: ₴₴. Бельгійські вафлі (119-199 грн), салати (119-199 грн), паста (139-169 грн).

Страви: вафлі з куркою су-від з авокадо та фірмовим сирним соусом – 179 грн, з лососем гравлакс з салатом Лолло Біонда та сиром Філадельфія – 159 грн, з пармезаном, брі та дор блю доповнені конфітюром з журавлини та волоським горіхом – 169 грн, з тунцем, сиром фета та огірком – 119 грн, з солоною карамеллю з пломбіром та бананом – 149 грн, з йогуртом із насінням чіа, вкритий медом та фруктами – 139 грн.

Деталі: заклад на Подолі, бельгійські вафлі з солодкими та солоними доповненнями, сніданки цілий день, резерв столів, коктейлі.

STORIES cafe – затишне сімейне кафе на Подолі. Заклад чудово підійде як для веселої вечері із друзями, так і для неквапливого сніданку наодинці. З меню гості можуть обрати салати, пасту та равіолі, м’ясні страви, солоні та солодкі бельгійські вафлі (в STORIES cafe пропонують близько десяти варіантів – з лососем, пармезаном, медом і фруктами тощо). З напоїв у закладі можна замовити вино, коктейлі, лимонад і каву.

Ресторан Antwerpen

Де: вул. Пушкінська, 38.

Бюджет: ₴₴. Холодні закуски (130-385 грн), основні страви (160-695 грн), десерти (60-145 грн).

Страви: бельгійська вафля з лососем та яйцем пашот – 235 грн, бельгійська вафля з телятиною – 378 грн, бельгійські вафлі з шоколадом та вершковим морозивом/з вишневим соусом та вершковим морозивом/з карамеллю та морозивом солона карамель – 145 грн.

Деталі: ресторан бельгійської та європейської кухні, позиціонує себе як антикварний ресторан, традиційні бельгійські вафлі, колекція антикварних творів мистецтва, паркінг, тераса, формат take away, резерв столів.

Ресторан Antwerpen знаходиться у самому серці Києва – у затишному дворику на Пушкінській. Особлива гордість закладу — колекція антикварних витворів мистецтва, живопису, скульптур з бронзи фламандських, французьких і німецьких майстрів. Гостей запрошують насолодитися традиційними бельгійськими стравами, спробувати справжні бельгійські вафлі та скуштувати різноманітні сорти бельгійського пива. Щодо вафель – гості можуть обрати солоний варіант з лососем чи телятиною, або насолодитися солодкими вафлями з морозивом і з шоколадом, карамеллю чи вишневим соусом на вибір.

Китайський Привіт

Де: вул. Івана Франко, 7.

Бюджет: ₴₴. Закуски та салати (85-265 грн), супи (145-270 грн), китайські десерти (115-310 грн).

Страви: шоколадні гонконгські вафлі з вишнями, сублімованої малиною та какао – 180 грн, ванільна гонконгська вафля з печеним яблуком, фісташкової нутелой і горіхами – 230 грн.

Деталі: проєкт Михайла та Дарії Кацуріних, знаходиться в центрі Києва, автентичні китайські страви, страви з морепродуктів, смажені екзотичні комахи, резерв столів, доставка.

«Китайський Привіт» — гастропроєкт Михайла та Дарії Кацуріних. Інтер’єр закладу лаконічний та доповнений традиційними китайськими атрибутами. В меню гості знайдуть автентичні китайські страви з м’яса, риби та морепродуктів, традиційні гострі супи, локшину та десерти. Серед них – гонконгські вафлі. Їх можна замовити в поєднанні із вишнями та сублімованою малиною або з печеним яблуком, фісташковою нутелою і горіхами. Доповнять східні страви холодні китайські коктейлі, чаї (зелений, білий, червоний, улун) або міцні напої, які подають в закладі.

Non branded cafe

Де: вул. Маршала Тимошенка, 29.

Бюджет: ₴. Салати/пасти (95-139 грн), вафлі (99-179 грн), сніданки (69-129 грн).

Страви: вафля-гамбургер з телятиною, з сиром чедр, томатами, грибами маслом умамі під соусом умамі – 165 грн, з курячим філе, лимонним курдом та сирним соусом з дор-блю – 145 грн, вафля кальвадос з філе телятини під соусом кальвадос з міксом салатів і томатами чері – 165 грн, з лососем, яйцем пашот на подушці зі шпинату, з соусом голандез – 159 грн, з карамелізованим апельсином, морозивом та топленим шоколадом – 119 грн.

Деталі: кафе на Оболоні, бельгійські вафлі на будь-який смак (близько 20 варіантів начинок), вегетаріанські позиції в меню, ланчі з 13:00 до 16:00, сніданки, інтер’єр в стилі лофт, pets friendly.

Non branded cafe – заклад, що розташований у дворі будинку, недалеко від метро «Мінська». Інтер’єр невеликого кафе виконаний в стилі лофт. В меню гості знайдуть вафлі з різноманітними начинками (усього – близько двадцяти варіацій): з м’ясом, рибою, овочами (вегетаріанські) та солодкими доповненнями. З напоїв можна замовити каву та кавові напої, чай, вино або лимонад. Зранку до Non branded cafe можна завітати на сніданок, а з 13:00 до 16:00 – на ланч.

Good Girl

Де: вул. Мечникова, 7.

Бюджет: ₴₴₴. Салати (220-285 грн), основні страви (225-365 грн), закуски (210-275 грн).

Страви: вафлі з лососем та авокадо – 359 грн, вафлі з пастрамі – 315 грн.

Деталі: концептуальний ресторан здорової їжі на Печерську, сніданки протягом усього дня, смузі, соки холодного віджиму, доставка, формат take away.

Good Girl — ресторан на Печерську від співзасновниці Milk Bar та Dogs & Tails Анни Козаченко. Заклад позиціонує себе як ресторан красивої, смачної та корисної їжі, приготовленої з якісних продуктів, в яких максимально збережені всі корисні властивості. Протягом усього дня можна замовити сніданок. Щодо основного меню, то в Good Girl гостям пропонують салати, бургери, пасту з цукіні та десерти на будь-який смак. В меню також присутні позиції для вегетаріанців та веганів. Вафлі в ресторані подають з лососем та авокадо або з пастрамі на вибір. З напоїв можна обрати ферментовані напої, смузі, соки холодного віджиму без доданого цукру, коктейлі або вино.

Головне фото: non.branded.cafe.

Фото: storiescafe.ua, antwerpenkiev, china.hinon.branded.cafe, goodgirlkyiv

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi