пошук
Олена Березовенко
Автор
Де готують бургери Києва для справжніх гурманів, розповідає редакція PostEat. У Києві бургери давно вийшли за рамки класичного фастфуду – місцеві шефи додають власний підхід, експериментують зі смаками та поєднаннями. Розповідаємо про місця, де можна скуштувати нестандартні та дійсно цікаві бургери, які вас здивують.
FryWay | Instagram
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Бессарабська площа, 1
Години роботи: щодня з 10:00 до 23:00
Дещо з меню: BIG чизбургер під сирним душем — 365 грн, бургер «Arizona smoke» — 310 грн, Serf&turf бургер з індичкою, креветкою та авокадо — 450 грн, Truffle beef бургер — 390 грн, Smocked ribs BBQ бургер — 350 грн.
Деталі: Ресторан FryWay — це місце, де подають смачні бургери та страви на грилі у комфортній атмосфері. Заклад відомий якісними інгредієнтами, цікавими поєднаннями смаків та привітним обслуговуванням. Гості приходять сюди, щоб насолодитися улюбленими стравами та відпочити у невимушеній обстановці.
У FryWay бургер — це більше, ніж просто страва. Це поєднання ідеально просмаженого м’яса, соусів, овочів та особливих інгредієнтів, які створюють гармонійний баланс смаків. Меню включає як класичні варіації, так і цікаві комбінації: бургер із креветками та авокадо, трюфельний бургер, BBQ-бургер із копченими ребрами. Для поціновувачів традиційних рецептів є «BIG чизбургер», щедро покритий розплавленим сиром.
Pie Spot | Instagram
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вулиця Липинського, 15
Години роботи: пн-чт 11:00 — 21:30 ( кухня/бар до 21:00), пт-нд 11:00 — 22:30 (кухня/бар до 21:45)
Дещо з меню: бургери: Double Chili Cheese — 577 грн, Pie Spot’s Famous Original Double Cheese — 522 грн, Oklahoma Dirty Bacon Smashed Double Cheese — 555 грн, Tempeh Cheeseburger — 522 грн, Fried Fish Sandwich — 522 грн.
Деталі: Pie Spot на Київському велотреку — місце, де бургери набувають нового значення завдяки авторському підходу шеф-кухаря Іллі Сьоміна. У Pie Spot він втілив своє бачення ідеального бургера, в якому кожен інгредієнт має значення. Усі бургери тут готують із пшенично-картопляною булкою, що робить її ніжною всередині та водночас достатньо міцною, щоб утримати всі соковиті компоненти. Меню Pie Spot пропонує різноманіття бургерів, серед них є варіанти з беконом, пікантними соусами, карамелізованою цибулею.
Особливу увагу приділяють поєднанню смаків, використовуючи ферментовані, копчені, хрусткі та ніжні компоненти. Для любителів рибних страв є Fried Fish Sandwich зі смаженим аргентинським морським хеком у хрумкому клярі, а також пропонують вегетаріанський варіант — Tempeh Cheeseburger з котлетою з ферментованих соєвих бобів темпе.
Зустріч | Instagram
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вулиця Велика Васильківська, 1-3/2
Години роботи: щодня 09:00-22:00
Дещо з меню: бургер з курячим шніцелем — 375 грн, трюфельний бургер — 385 грн, гамбургер у сирному соусі — 350 грн, фреш бургер — 365 грн, дабл чізбургер — 395 грн.
Деталі: Кафе «Зустріч» на Бессарабці від власників Mimosa Brooklyn Pizza поєднує традиції української кухні з сучасними гастрономічними трендами та приваблює гостей затишною атмосферою в центрі міста. Особливу увагу в меню приділено бургерам, які готують із використанням власноруч випечених вершкових булочок із пекарні Mimosa Bakery. Зараз в меню 6 видів бургерів — серед яких бургер з двома курячими шніцелями та соусом спайсі айолі, трюфельний бургер з двома смеш котлетами та трюфельним айолі, гамбургер у мега сирному соусі.
True Burger Bar | Instagram
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вулиця Богдана Хмельницького, 42
Години роботи: щодня з 11:00 до 22:30
Дещо з меню: раклет бургер з яловичиною — 518 грн, бургер з томленою яловичиною у трюфельному теріякі — 428 грн, пеппер-стейк бургер з рибаєм — 618 грн, бургер зі стейком індички та смаженим камамбером — 468 грн, рибний без булочки з зеленим салатом — 398 грн.
Деталі: True Burger Bar — стильний ресторан американської кухні в центрі міста, де котлети для бургерів готують з української фермерської яловичини та подають їх із соусами власного приготування. В меню ви знайдете понад два десятки видів бургерів, серед яких варіації з пеппер-стейком, з креветками в соусі манго-унаги та бургер з двома рибними котлетами замість булочок. Фанати сирних смаків гідно оцінять раклет бургер з яловичиною — дві смеш-котлети з яловичини під пряним ароматним сиром раклет.
OG Burger | Instagram
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Русанівська набережна, 12; вулиця Рейтарська, 9
Години роботи: щодня з 12:00 до 22:00
Дещо з меню: Smash burger – 265 грн, Plant Based:Biggie Mac – 380 грн, бургер місяця – 375 грн, Extra Cheesburger — 365 грн, Custom Burger — 372 грн.
Деталі: OG burger — відома бургерна на Рейтарській, яка тепер має ще одну локацію на Русанівський набережній. Бургери готуються за авторським рецептами з Лос-Анджелеса, які власник привіз до України. В OG burger на Русанівці поєднали американські бургери та авторські коктейлі, додали закуски. У меню пропонують Smash Burger з подвійною домашньою котлетою, Chicken Burger з курячим стегном на гриль, веганський бургер Plant Based:Biggie Mac з соєвою котлетою та бургер місяця з цікавим балансом смаків і соусів.
В РЕБРО | Instagram
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: проспект Володимира Івасюка, 24а; вулиця Ігорівська, 5.
Години роботи: пн-чт з 12:00 до 22:00, пт-нд з 12:00 до 23:00
Дещо з меню: V.Rebro Style Cheeseburger — 240 грн, XL V.Rebro Style Burger — 385 грн, Emily Burger — 297 грн, Shrimp Burger — 398 грн, CoCo Burger — 185 грн, Mamma Mia! Burger — 297 грн.
Деталі: «В РЕБРО» — затишний пивний бар у Києві, відомий справжнім американським барбекю та різноманітними бургерами. У меню представлено кілька варіантів бургерів, фірмовий V.Rebro Style Cheeseburger складається з м’якої булочки, соковитої яловичої котлети, салату айсберг, помідора, фірмового соусу та сиру чеддер. Для тих, хто шукає більш насичений смак, заклад пропонує XL V.Rebro Style Burger з соковитою мармуровою яловичиною та трюфельним соусом. Окрім бургерів, «В РЕБРО» відомий своїми ребрами BBQ, пастрамі та іншими м’ясними стравами, що робить його привабливим місцем для поціновувачів американської кухні.
Головна фото: Peter Dawn on Unsplash
Фото: Facebook/Instagram FryAway, Pie Spot, “Зустріч”, True Burger Bar, OG Burger, “В РЕБРО”
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi