пошук
Валентина Дуткевич
Автор
Побачити улюблену кав’ярню відкритою в наш непростий час немов пірнути в глибину чистого Чорного моря. Особливо, коли йдеться про Одесу. Редакція PostEat підготувала добірку кав’ярень в історичному центрі Одеси. Зайти в будь-яку – суцільне задоволення незалежно від пори дня. Все просто – сцілення репліками, розмовами, жартами, мовчазним розумінням, смаковими силами гарантовано.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Жуковського, 19
Бюджет: $$$
Напої: еспресо – 55 грн, капучино – 70 грн, раф кава – 80 грн, фільтр – 55 грн, hand brew – 80 грн, матча чай – 60 грн.
Страви: Сирні пончики – 110 грн, Червона шакшука з креветкою – 195 грн, Чізі з беконом та чеддером – 150 грн, бріош з беконом та ківі – 160 грн, тост з буряком – 120 грн, кукурудзяна каша з щоками – 190 грн, Допчики до вина чи страви – 30-120 грн.
Деталі: кав’ярня третьої хвилі, Best Coffee Chop Salt 2019/2021 – і цим все сказано, свій обсмажувальний цех на території закладу, різноманітні класичні та альтернативні способи заварювання, інтер’єр у відтінках кавових зерен, два поверхи, завжди людно і водночас без місця не залишишся, тераса на вулиці, крім кави – повноцінне меню та десерти, альтернативне молоко, dogs friendly.
Foundation Coffee Place – кав’ярня бренду Foundation Coffee Roasted. Ця компанія є постачальником високоякісної кави у ресторани та кавові заклади. Зелене зерно закуповують у найкращих трейдерів, обсмажують на нідерландському обладнанні Giesen. Кав’ярня – рай для кавоманів, однією чашечкою не обійтись – аромат свіжозмеленої кави вирує зранку до ночі. Каву можна купити в зернах або змолоти під будь-який вид заварювання, цікаві смаки колд брю (з нотами лікеру, апельсину, мигдалю і маракуї). Завітавши на Жуковського на каву, виходиш з думкою, що українська кавова культура може втерти носа навіть італійцям.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Льва Толстого, 3
Бюджет: ₴₴
Напої: еспресо – 50 грн, фільтер кава – 50 грн, колдбрю – 60 грн,
Страви: Croissant Солона карамель – 65 грн, Малина-філадельфія – 65 грн, Вишня-молочний шоколад – 75 грн, Фісташковий франжипан – 85 грн, Бенедикт з лососем/прошуто – 150 грн, Цезар – 90 грн, TWICE Baked круасан 5 сирів – 150 грн, Кокосова вівсянка без глютену – 90 грн, Шакшука – 100 грн.
Деталі: кав’ярня в історичному центрі Одеси, за рік існування завоювала любов місцевих жителів і гостей своїми власноруч спеченими круасанами, має літній майданчик, pet-friendly.
Klara Zaharovna – кав’ярня третьої хвилі, в мінімалістичному дизайнерському виконанні. Тут завжди грає музика, в соцмережах ставлять особливий акцент на гарну підбірку треків, а вибір круасанів справді величезний, понад десяток начинок, від солодких (ванільний крем, шоколад, франжипан мак-вишня, горіхові франжипани, ягідні начинки, кокос) до солоних (з лососем та руколою, прошуто і мусом дорблю, фетою і печеним перцем). Також можна поласувати порцією TWICE у двох варіаціях (з 5 сирами або копченою грудинкою, брі та грибним соусом). В меню є солодкі равлики і сінабони.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Катерининська, 25, пров. Сабанський, 1, вул. Рішельєвська, 62, вул. Преображенська, 22 (франшиза)
Бюджет: ₴₴
Напої: Американо – 25-45 грн, Капучино/Лате – 35-45 грн, Фільтр кава – 50 грн, Колдбрю – 60 грн, Лимонад Цитрусовий/Ягідний – 48-55 грн.
Страви: Круасани солоні: Капрезе – 80 грн, з куркою та сиром дорблю – 98 грн, з фореллю та авокадо – 128 грн, круасани солодкі: Солона карамель – 60 грн, Шоколадно-горіховий – 70 грн, Кокосовий – 60 грн, Абрикосовий джем з дорблю – 70 грн.
Деталі: мережа кав’ярень, specialty coffee, класика та альтернатива, свіжоспечені круасани, крафтові начинки та всі інгредієнти, смачні десерти, take away, доставка. CoffeeOcean – мережа кав’ярень у центрі Одеси, 3 заклади власні, та четвертий – відкрили за франшизою CoffeeOcean. Хіт – горішки з унікальними начинками (сир Брі, фісташка, солена карамель), веган-десерти і веган-напої з кокосовим молоком і сиропом, який команда готує самостійно, літнє меню напоїв. Стильний дизайн кидається ввічі з першого погляду.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Успенська, 47
Бюджет: ₴₴
Напої: матча-лате – 65 грн, флет уайт – 50 грн, еспресо – 35/39 грн, лате Солона карамель – 50/55 грн, айс лате – 50 грн, колдбрю – 55/65 грн, еспресо-тонік – 60/65 грн.
Страви: боул з Авокадо/Куркою – 125 грн, сендвіч з м’ясом курки – 95 грн, бейгл з шинкою – 95 грн.
Деталі: кав’ярня третьої хвилі, кава свіжого обсмаження, десерти та свіжа випічка, raw десерти, якісна кава, сніданки весь день, зручне розташування, альтернативне молоко, невелика тераса, pets friendly.
My Coffee – це стильна кав’ярня третьої хвилі, яка поєднує ключові потреби жителя великого міста, де можна відволіктися від повсякденної метушні та клопоту. Готують класичну та альтернативну каву на свіжообсмаженому зерні, працюють із speciality та мають чималий вибір авторських кавових напоїв. Тут можна поснідати солодкою вівсянкою чи гранолою з карпатським йогуртом, обрати сендвіч із тунцем чи боул із авокадо або насолодитися великою кількістю десертів.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Новосельського, 91, вул. Єврейська, 47а, «Книжка», вул. Маразліївська, 1/20, «Чорноморець» вул. Буніна, 38
Бюджет: ₴₴.
Напої: Байрактар – 55 грн, допіо-капучино – 55/60 грн, холодний раф – 65/100 грн.
Страви: ніжні сирники – 124 грн, пишні оладки – 82 грн, круасан з лососем + сезонний салат – 106 грн, фетучині з морепродуктами в пряному соусі – 141 грн, суп дня – 74 грн, омлет з песто, моцарелою і в’яленими томатами – 98 грн.
Деталі: мережа кав’ярень, кава свіжого обсмаження, класика та альтернатива, працюють із 7:00, сніданки цілий день, bike friendly.
Тур де Франс – мережа велосипедних кав’ярень в Одесі. Тут можна випити якісну каву свіжого обсмаження за розумну ціну (наприклад, еспресо коштує 30 грн, капучино 40 грн). Кафе має велосипедні парковки всередині. Гостям на велосипедах надають знижку. В кав’ярні можна прийти на перегляд велосипедних гонок. У кав’ярні на Новосельського меню-конструктор: сам обираєш основу (наприклад: сирники\оладки\млинці) і начинку (солона карамель, шоколадний ганаш, джем, цитрусовий конфітюр, мед). У всіх десертах мінімум цукру і масла, ходять чутки про фантастичний лимонад.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Ланжеронівська, 12, вул. Львівська, 15, вул. Успенська, 13/15
Бюджет: ₴₴
Напої: еспресо – 33 грн, лонг блек – 50 грн, запаяний капучино – 60 грн.
Страви: французький круасан – 45 грн, фірмовий із мигдалем та фірмовий з фісташкою – 69 грн, супер шоколад – 69 грн, мигдальний з франжипаном – 72 грн, круасан-сендвіч із ростбіфом – 99 грн, круасан-сендвіч з куркою – 89 грн.
Деталі: мережа кав’ярень, кава власного обсмаження і круасани за класичною французькою технологією, одна з кав’ярень поблизу Оперного театру і романтичного саду Пале-Рояль, полуничне меню і сезонні напої, альтернативне молоко, затишне місце, з літнім майданчиком, десерти та -50% знижка щодня.
12 Coffee and Croissants – міська кав’ярня-круасанна з великим вибором круасанів та десертів власного приготування, кавових та безалкогольних напоїв за демократичними цінами. Працює за трьома адресами з раннього ранку, щоб кожен охочий міг розпочати день з ароматної чашки кави. Місія – принести свято в кожен день, дати можливість отримати якісний продукт та чудову атмосферу. Символом закладу є кішка Софі з Франції, яка дуже любила croissants та зараз приносить щастя всім, хто до неї доторкнеться. Просто потрібно потерти її croissants і загадати бажання, кажуть в кав’ярні. А чому б не прислухатись?
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Рішельєвська, 33
Бюджет: ₴₴.
Напої: колд брю – 70 грн, фільтр – 55 грн, капучіно/лате – 60 грн, матча-тонік – 100 грн, каскара фіз – 70 грн, комбуча – 80 грн.
Деталі: міська кав’ярня третьої хвилі, рослинне молоко, сніданки цілий день, кава іноземного обсмаження, вино, коктейлі.
Daily – це місце зустрічі. Тут можна випити кави або келих вина та зіграти з другом у шахи, які завжди лежать на полиці у червоній залі, а також на тій же полиці є книги та журнали. Незабаром буде оновлення меню та коктейльної карти.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Ланжеронівська, 17
Бюджет: ₴₴
Напої: Еспресо – 27 грн, Лонг Блек – 34 грн, Флет Уайт – 47 грн, Лате/ХХL – 47/75 грн, Матча – 47 грн, Матча Лате – 62 грн, Айс Матча Лате – 62 грн.
Десерти: трубочка зі згущеною ірискою і кокосовою стружкою – 40 грн, макарун – 45 грн, лимонний тарт – 45 грн.
Деталі: кав’ярня, смачна якісна матча, кава та сезонні експериментальні напої на основі кави та матчі, десерти класика і веган, альтернативне молоко, затишне місце, акцент на форматі to go, є кілька столиків на вулиці, чудова локація для фото зі змінами інтер’єру за сезонами, свій чорний примхливий одеський кіт, лояльні ціни, привітне обслуговування.
R Bar – кав’ярня, навколо якої пульсує історична Одеса. Затишний відрізок вулиці жвавого центру веде від воріт міського саду до знаменитої Одеської опери, на вулиці Ланжеронівській. Заклад славиться матчею, яку ретельно підбирає власниця кав’ярні. Тут є 5 рецептів матчі, і один патріотичний – із некласичної синьої матчі і кокосового молока, поверх персикового соку.
Дерево є символом кав’ярні і водночас символом світобудови, життя, розвитку, єдності, сили, виконання бажань. Щось схоже пропонує відчути гостям команда закладу.
Фото: соцмережі закладів
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi