Нові заклади вересня 2021: 25 нових столичних локацій - PostEat

пошук

Нові заклади вересня 2021: 25 нових столичних локацій
11-10-2021 0 673


Нові заклади вересня 2021 шукала редакція PostEat. В перший осінній місяць на гастрономічній карті столиці з’явилось більше двох десятків закладів різних форматів. Неочікувані відкриття, цікаві формати, розширення мереж, оновлені концепції та атмосферні бари — прийшов час познайомити вас із новими закладами Києва.

«Автостанція»

Де: вул. Нижній Вал, 15а

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: піца “Котлетки по-київськи з кроповом маслом” — 195 грн, піца “Пепероні” — 185 грн, піца “Парма з руколою” — 185 грн, фокача томатна з базиліком та анчоусами — 95 грн, червоні рігатоні з фермерською страчателою — 175 грн.

Деталі: Біля Контрактової площі запрацювала піцерія «Автостанція». Це нове місце від Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна, власників таких закладів, як Mimosa Brooklyn Pizza, Mimosa Brooklyn Burger, Fish & Pussycat, «Чайка». У закладі — 80 посадкових місць, включно з літнім майданчиком під каштаном. Основний акцент в меню робиться на піці, але в закладі також є фокача, основні страви та закуски. До піци можна замовити вино, пиво, сидр та міцні алкогольні напої. Є також безалкогольні варіанти напоїв. Піцерія працює щодня з 12:00 до 23:30.

45 restaurant

Де: вул. Хмельницького, 45Б

Бюджет: ₴₴₴

Дещо з меню: биті томати з базиліком та м’ятою – 165 грн, дует гаспачо – 275 грн, сібас з овочами – 495 грн, курча качіаторе – 355 грн, торт з інжиром – 195 грн, піца з морепродуктами – 510 грн.

Деталі: На вулиці Хмельницького в будинку 1896 року на першому поверсі житлового будинку запрацював 45 restaurant – ресторан італійської кухні. Формат визначають як «класична італійська кухня в сучасній інтерпретації». Засновники зазначають, що все почалось з будівлі, коли побачили її, то зрозуміли — тут буде особливе місце. За інтер’єр 45 Restaurant відповідала студія Yodezeen. На мінус першому поверсі облаштована кухня й технічні приміщення. Також у закладу є комфортна тераса. За основу меню взято італійську кухню — у 45 restaurant подають закуски, супи, пасту і ризото, рибу та морепродукти, м’ясо, піцу та десерти. За винну карту відповідає сомельє Іван Саганов, є вино, класичні коктейлі та міцні напої. Наразі ресторан працює у тестовому режимі щодня з 12:00 до 23:00.

«Мітерія»

Де: вул. Велика Васильківська, 114

Бюджет: ₴₴.

Дещо з меню: стейк Томагавк – 160 грн/100 г, пеппер стейк з соусом з сичуанського перцю – 395 грн, тушковане м’ясо з грибами та кускусом – 275 грн, стейк Рібай (Україна) – 160 грн/100 г, філе індички за італійським рецептом – 265 грн.

Деталі: На Великій Васильківській відкрився м’ясний ресторан «Мітерія» — сучасний гастрономічний простір з лаконічним меню, в якому немає випадкових страв. Це вже другий заклад однойменної мережі, перший працює на вулиці Саксаганського. За розробку меню закладу відповідав шеф-кухар Юрій Приємський. В меню представлені стейки, ребра, каре, бургери, основні страви, закуски, супи та салати. Гастрономічною візитівкою ресторану називають стейки та м’ясні страви приготовані на вугіллі. Барна карта представлена коктейлями, вином, пивом або сидром та міцними алкогольними напоями. Також є кава та чай, лимонади тощо. Ресторан працює щодня з 11:00 до 23:00.

Ramen vs Marketing

Де: проспект Тичини, 20-Б

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: Miso Ramen – 134 грн, Shoyu Ramen – 134 грн, Spicy Ramen – 134 грн, Rise “Regular” – 99 грн, Caeser 205 – грн.

Деталі: Раменна Ramen vs Marketing розпочала роботу у комплексі FVSM Hub на Березняках. Це перший заклад компанії Food vs Marketing на лівому березі Києва та шостий заклад у місті. Раменна Ramen vs Marketing створена компанією Food vs Marketing та шефом Євгеном Михайленко для усіх, хто хоче поїсти смачно, якісно та швидко. Меню Ramen vs Marketing ідентичне до інших раменних компанії: рамен, рис, супи, салати, а також напої. Заклад готує власну локшину за адаптованим рецептом, авторські соуси та бульйони для рамену. У раменній готують чотири види рамену на різних типах бульйону. У страву можна додати порцію норі, свіжого червоного перцю, кукурудзи, маринованих яєць тощо. Заклад працює з 12:00 до 21:00, перерва з 16:00 до 17:00.

Gelarty café glacé

Де: Спортивна площа, 2 (ТРЦ Gulliver); Оболонський проспект, 1–Б (ТРЦ Dream Town)

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: бейліз лате – 90 грн, афогато морозиво груша з сиром горгондзола та еспресо – 90 грн, айс-смузі лимон та гейзер мока з лікером Cointreau – 180 грн, японське морозиво ходзіча зі смаженого зеленого чаю з карамелізованим фундуком – 65 грн/50 г, ескімо солона карамель на топленому молоці – 85 грн, торт «Віденський захер» – 110 грн.

Деталі: Gelarty café glacé — це новий формат від Massimo Gelarty ice cream studio, який об’єднав авторське морозиво та каву найвищого рівня. Gelarty café glacé — це 26 видів правильної кави та 84 види фантастичного морозива. Тільки тут можна спробувати 5 видів кави глясе та 6 видів афогато. творчий тандем Массімо Джеларті з гуру кави, чемпіоном Великої Британії з приготування кави у джезві UK Cezve Championship, дворазовим фіналістом чемпіонату світу та засновником компанії Coffee in Action Вадимом Грановським дозволив створити перше місце, де зроблено акцент тільки на найкращих морозиву та каві. В Gelarty café glacé є всі варіації морозива від Massimo Gelarty ice cream studio: морозиво кульками, ескімо, фантастичні десерти, лінійка японського морозива та суші з морозива, баночки формату take-away, морозиво з цукровою чаркою алкоголю всередині, яку запатентував Massimo Gelarty, а також морозиво для собак та єнотів.

Хлібний

Де: вул. Велика Житомирська, 8/14

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: гречаний багет – 35 грн, тріпл бред на заквасці – 65 грн, круасан з шинкою, сиром та соусом бешамель – 95 грн, пончик матча – 35 грн, даніш з корицею – 40 грн, слойка з карамеллю та заварним кремом – 50 грн.

Деталі: Новий «Хлібний» відкрився на Великій Житомирській, це 16-ий заклад мережі рестораторів Аліни Косічкіної і Дмитра Заходякіна в Києві. Зал має дві умовних зони: біля входу і каси. Зліва від другої є окрема кімната для компанії або романтичного побачення. В цілому «Хлібний» має 70 посадочних місць за столами всіх форм і розмірів. Меню у нового «Хлібного» стандартне, як у більшості «Хлібних» — сніданки, свіжий хліб, випічка, сендвічі та десерти. Заклад працює щодня з 07:30 до 23:00.

Kimberli

Де: вул. Московська, 8

Бюджет: ₴₴₴

Дещо з меню: гребінець з морквяно-буряковим пюре і соусом васабі – 475 грн, тунець татакі з маринованим фенхелем і гострим манго – 285 грн, біск з пряними томатами та креветками – 195 грн, восьминіг з лимонним соусом, молодою картоплею та шпинатом – 860 грн.

Деталі: В центрі столиці відкрився бар від ювелірного бренду Kimberli, який поєднує вишуканий інтер’єр та затишну атмосферу. На презентації був представлений найдорожчий в Європі коктейль Vivid Yellow, який на аукціоні розіграли за 8000 євро. Він готується на основі віскі та абрикосового бренді, пюре ананаса і юзи. Але головне те, що на дні напою був кубик льоду, в якому знаходилась каблучка з жовтим діамантом. Лаконічне меню коктейль-бару складається зі сніданків, закусок, супів, основних страв та десертів. Барне меню має чим здивувати: класичні та авторські коктейлі, винна колекція, міцні алкогольні напої, кава, чай тощо.

Gastrofamily Food Market

Де: вул. Празька, 1

Бюджет: ₴

Дещо з меню: келих сидру — 39 грн, келих смородинової наливки на бренді — 39 грн, біляш з м’ясом та зеленню — 39 грн, шаурма xxl — 99 грн, хот-дог блючіз — 59 грн, дабл-дог з баварською сосискою і беконом у бріоші — 69 грн, vega бургер з котлетою із рослинного м’яса — 89 грн.

Деталі: Четвертий фудхол від Дмитра Борисова Gastrofamily Food Market розпочав роботу на Дарницькій площі. Gastrofamily Food Market – це формат фудхолів від «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова». Gastrofamily Food Market на Дарницькій площі — найбільший заклад формату: він займатиме дві будівлі, матиме дві літні тераси, власну парковку та об’єднає 7 популярних форматів. Наразі відкрита перша частина закладу за адресою Празька, 1: тут розташовані корнери «Білий Налив», Dogz&Burgerz та БПШ. Друга частина знаходитиметься у колишньому приміщенні нічного клубу «Стрілка» і включатиме ще чотири корнери: роли та морепродукти від MUSHLYA, азійський формат Oxota na Ovets, піцу та пінцу Pinzarella та грузинський формат «Шашлики, вино і друзі».

Chin Chin

Де: вул. Мишуги, 4 (ТРЦ Piramida, 2 поверх)

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: хіяші вакаме – 89 грн, спринг-роли з овочами – 79 грн, креветки в кисло-солодкому соусі з манго – 179 грн, сінгапурська локшина з качкою – 169 грн, рис із креветками – 169 грн.

Деталі: В ТРЦ Piramida запрацювало азійське кафе Chin Chin. Заклад розташований біля станції метро «Позняки». Це четвертий заклад мережі кафе азійської кухні в Києві одеської ресторанної компанії G-Group. Меню закладу складається з салатів, закусок, бао, супів, локшини, рису, спринг-ролів, а також десертів. Для поціновувачів чогось нового та незвичайного, у Chin Chin подають азійські напої.

STARS Social Space

Де: проспект Степана Бандери, 36 (ТРЦ Blockbuster Mall)

Бюджет: ₴₴.

Деталі: Фудмаркет Stars запрацював в торговельно-розважальному комплексі Blockbuster Mall. Фудхол виконаний в єдиному стилі і представляє різноманітні формати кухонь багатьох народів світу. Це перший проєкт в українській столиці російського ресторатора Антона Пінського. На локації працює 30 корнерів, серед яких «Пельмені, хінкалі, манти», «Ніхао», Meat Not Fish, «Боже, Ніна», «Хитрий Грєка», «Київ-Делі», «Три Хуана».

Любо & Дорого

Де: вул. Басейна 1/2

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: яєчня з беконом і в’яленими томатами — 100 грн, млинці з лососем — 140 грн, римські млинці з курячим філе — 140 грн, млинець “Тірамісу” — 130 грн, цезар “Кардіні” — 150 грн.

Деталі: «Любо & Дорого» — новий формат на Бессарабці, де можна вишукано посмакувати млинцями та провести гарно час. Замовити смачні напої та насолодитись приємною атмосферою. У закладі організовують свята, дні народження, млинцеві корпоративи та масштабні тематичні вечірки.  За основу меню в «Любо & Дорого» взяті млинці. У закладі їх два види: ситні та лакомі. Крім млинців подають сніданки, салати та страви з розділу “смачно їсти не заборониш” (супи та основні страви). До страв можна замовити каву чи чай, лимонади та інші безалкогольні напої. Зараз у «Любо & Дорого» діє унікальна пропозиція — сніданок за 1 грн при замовлені кави, чаю або какао. В будні дні заклад працює з 09.00 до 23.00, а на вихідних з 09.00 до останнього гостя.

Feminity Cafe

Де: Русанівська набережна, 4

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: сирники з горіховим праліне та сезонними фруктами – 155 грн, авокадо-тост з крем-сиром та м’ятно-тархуновим соусом – 210 грн, форшмак-мус з грушею – 140 грн, житні млинці з мусом із рапани – 165 грн, качина грудка з кремом із селери та ягідним конфі – 280 грн.

Деталі: В межах простору Lunnitsa Space на Русанівській набережній відкрилось Feminity Cafe. Lunnitsa Space поєднує кафе, магазин косметики, масажний салон, майданчик для лекцій та майстер-класів. В дизайні кафе переважає «екологічний стиль». Інтер’єр оформили у світлих тонах: білі стіни й коричневі дерев’яні столи доповнили темно-зеленими й білими кріслами. У Feminity Cafe пропонують сніданки до 15:00, закуски, салати, супи, основні страви, десерти, каву, коктейлі і міцні алкогольні напої. Заклад працює з вівторка по неділю з 10:00 до 22:00, у понеділок з 12:00 до 22:00.

Bondarenko

Де: вул. Генерала Алмазова, 18/7

Бюджет: ₴₴

Деталі: Філіал кондитерського дому «Бондаренко» відкрився на Печерську. Кондитерський дім має свою історію та вже понад 20 років радує любителів солоденького. У Bondarenko є великі зали для великих компаній відвідувачів, а також є приватна зала для невеличких компаній та сімейного святкування. Асортимент кондитерського дому «Бондаренко» дуже різноманітний: тістечка, еклери, цукерки та печиво, широкий вибір шоколадних виробів, виготовлених з справжнього бельгійського шоколаду. А ще у закладі пропонують торти на замовлення. Крім солодощів тут подають сніданки та бізнес-ланчі. В будні дні заклад працює з 09:00 до 22:00, на вихідних з 10:00 до 22:00.

Fumari

Де: вул. Велика Васильківська, 82

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: чізбургер – 190 грн, рамен – 160 грн, курячий сатай – 140 грн, салат з креветками – 270 грн, насі горенг – 250 грн, такос із креветкою – 95 грн.

Деталі: Невеликий заклад Fumari відкрився на вулиці Велика Васильківська. В кальян-барі дуже вигідне співвідношення ціни та якості, а також баланс смаку в їжі, кальянах та барі. Інтер’єр в закладі — британський лофт, основні кольори: чорний, мідний та білий. Кухня закладу базується на напрямку fusion, є різні салати, азіатські супи, wok, тако, бургери, закуски з креветками. В закладі є також кальянна карта. Заклад працює щодня з 10:00 до 24:00.

F Bar

Де: вул. Хорива, 25

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: піца Bella — 330 грн, піца Hot — 320 грн, червоне витримане вино “Одеський Чорний” — 120 грн, сидр Pure Perry — 100 грн, коктейль Kink Oolong б/а — 100 грн, коктейль Gin Tonik — 180 грн.

Деталі: F Bar на Подолі — це другий бар мережі і серце проєкту F Space. До цього бар працював на Арсенальній, але через розширення заклад довелося перемістити. Інтер’єр бару виконаний у стилі необурлеск із використанням бархату, а стіни прикрашають різноманітні тематичні фетіш-девайси та картини. Серед коктейльної карти, яку склав Костянтин Бойко, є 10 класичних коктейлів та 10 авторських. Серед останніх — напої з такими цікавими назвами як Cuckold Passion чи Female Cock. Усі коктейлі створені з еротичною ноткою, краплею гумору та любов’ю. Також у асортименті вина «Колоніст», крафтовий сидр та пиво, різноманітні алкогольні та безалкогольні напої.

«Тут буде»

Де: вул. Васильківська, 100а

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: хенд-брю – 59 грн, матча – 89 грн, капучино – 59 грн, гарячий шоколад – 59 грн, сирники з м’ятним соусом і малиновим  джемом – 129 грн, авокадо-тост із лососем і перепелиними яйцями – 158 грн.

Деталі: «Тут буде» – третя кав’ярня мережі, яка відкрилась на ВДНГ. Інші два заклади працюють в ТЦ Arena City та на «Олімпійській». Меню кав’ярні складається з сніданків, салатів, супів й основних страв. Також тут пропонують каву, чай та авторські напої. «Тут буде» — pet-friendly, тому сюди можна завітати з чотирилапим улюбленцем. Заклад працює з 07:30 до 20:00.

Cafe 128

Де: вул. Джона Маккейна, 1а (ЖК «Французький квартал 2»)

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: ячмінна каша з броколі – 140 грн, супер-салат – 140 грн, 128-сирники з абрикосовим джемом – 130 грн, хліб з гуакамоле – 150 грн, бургер – 195 грн, бріош скрембл-трюфель – 140 грн.

Деталі: У житловому комплексі «Французький квартал 2» відкрилось Cafe 128. Це затишне та світле місце, де можна випити чашку кави або келих вина, з’їсти бургер та почитати книгу. Це вже друга локація мережі, перший заклад розташований у житловому комплексі Комфорт Таун на вулиці Березнева, 14Б. Меню закладу розширилось і складається зі сніданків, закусок, основних страв та десертів. Барне меню складається чотирьох коктейлів, декількох видів пива та вина. Також тут можна замовити безалкогольні напої: каву чи чай, також є фреші та лимонади. Cafe 128 pet friendly, тому тут вам та вашим улюбленцям завжди будуть раді. У будні дні заклад працює з 8:00 до 22:00, на вихідних з 9:00 до 22:00.

Humans Coffee In Tech

Де: вул. Бульварно-Кудрявська, 42

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: допіо – 50 грн, флет вайт – 65 грн, пуровер – 75 грн, какао – 65 грн, чай – 65 грн, матча-васабі-тонік – 85 грн.

Деталі: На вулиці Бульварно-Кудрявській біля столичного цирку запрацювала кав’ярня Humans Coffee In Tech. У кав’ярні є три основних цінності, які вони намагаються донести своїм гостям: сортування, технології, вторинне використання. У закладі сортують сміття та показують на власному прикладі, що це просто. Ще одна особливість – чат-бот, який приймає замовлення, радить позиції з меню й оптимізує роботу барист. Також барні стійки в кав’ярні виконані з переробленого сміття, адже принцип свідомого споживання та вторинного використання сміття буквально інтегрували у HUMANS. У меню закладу – класичні та авторські кавові напої, фільтр, холодні напої та матча. Є десерти. Кав’ярня працює щодня з 08:00 до 20:00.

The SPECIAL ONE coffee

Де: вул. Євгена Коновальця, 44

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: лате – 70 грн, батч брю – 50 грн, какао – 70 грн, матча-тонік – 80 грн, чай трав’яний ройбуш – 70 грн.

Деталі: На Печерську відкрилась кав’ярня The SPECIAL ONE coffee, де можна спробувати specialty каву найвищої якості. Бренд-шеф та керуючий партнер в The SPECIAL ONE coffee – Олександр Ромбульт, у якого 7 років досвіду роботи з specialty кавою. Картина, яку можна побачити в The SPECIAL ONE на стіні, має назву «Caffeine». У 2018 році цей малюнок зайняв перше призове місце у арт-фестивалі в Лондоні – The Coffee Art Project. Завдяки великим зусилля, команда викупила на аукціоні оригінал цієї картини та продублювала в кав’ярні. Проектуванням барної станції для The SPECIAL ONE coffee bar займався майстер своєї справи — Степан Цуцман. В The SPECIAL ONE представлена класична кава, хенд брю, батч брю кава, матча та чай, а також можна спробувати різні десерти.

NATIVE COFFEE

Де: вул. Іоанна Павла ІІ, 22

Бюджет: ₴₴

Деталі: Нова кав‘ярня NATIVE Coffee відкрилась на початку вечерня біля Будинку меблів, це вже третій заклад в Києві. Крім кавової класики в кав’ярні пропонують какао та лимонад. Будь-який напій, який робиться з молоком, можуть приготувати на рослинному молоці. З десертів в Native coffee ви можете обрати печиво, горішки, веганські десерти і цукерки. До закладу можна завітати зі своїм домашнім улюбленцем.

Grushevskiy Coffee Bar

Де: вул. Старовокзальна, 7а

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: фільтр кава – 40/55 грн, допіо – 40 грн, кемекс – 65 грн, лате – 45/50 грн, раф грушевий – 55 грн, карамельний лате – 55 грн, какао – 30/40 грн.

Деталі: «Грушев‘ский» — кав’ярня на Старовокзальній, до ребрендингу заклад мав назву Human Coffee Place. В меню кавова класика, альтернатива та фільтр кава, до якої можна замовити десерти, салати, сендвічі, кіши.

Comics Coffee

Де: вул. Сагайдачного, 25

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: мата тонік – 85 грн, лимонад Локі – 75 грн, раф – 65/75 грн, какао – 65 грн, каскара – 75 грн, флет – 65 грн, хенд брю – 75 грн.

Деталі: Comics Coffee — новий формат від World of Comics, де об’єднали кав‘ярню та магазин коміксів. Сюди можна забігати за кавою to go перед роботою, куштувати чизкейк у перерві, а можна обрати з полки будь-яку книгу та провести час у читальному куточку. В меню — солодощі присвячені супергероям, кава «перейшла на темну або світлу сторону», а авторські лимонади спеціально розроблені на честь Капітана Америки, Таносу і Локі. Запуском кав’ярні займалась команда Takava Coffee-Buffet.

Goodee Bar

Де: вул. Олени Пчілки, 6

Бюджет: ₴₴

Деталі: Бар Goodee Bar розташований на Позняках. Антураж закладу уособлює бетонні джунглі, на варті яких стоять два яскравих і чарівних мандрили. Акцент бару зроблений на коктейльній карті, але також гість може скуштувати закуски: сирне і м’ясне плато, кіші, чізкейк тощо. У барі можна провести дитячій захід, потрапити на яскраву тематичну вечірку, запалити під сет DJ або послухати виступ музикантів. Вдень гості Goodee Bar можуть спокійно посидіти на м’яких диванах з чашкою ароматної кави або авторського чаю.

Aroma Kava

Де: бульвар Лесі Українки, 26

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: еспресо – 21 грн, капучино – від 29 грн, лате – від 29 грн, флет-вайт – 36 грн, матча-лате – від 36 грн, чізкейк – від 51 грн, еклер – від 37 грн.

Деталі: Оновлена Aroma Kava почала роботу на Печерську не бульварі Лесі Українки. Кав’ярня виконана у новому для мережі дизайні. У інтер’єрі надали перевагу світлим кольорам та використали різні текстури: дерево, цегла, кераміка та м’яка тканина гармонійно поєднуються у сучасному міському просторі з кавою. Загалом в оновленій кав’ярні 45 посадкових місць. Aroma Kava біля станції метро «Печерська» стала першим закладом мережі у новому дизайні. У меню — класичні та авторські кавові напої. Для їхнього приготування використовують каву Soft, Strong та Arabica Special. До напоїв пропонують десерти власного виробництва, а також сендвічі, ролліні та салати. Кав’ярня працює цілодобово.

Cheese&Cheers

Де: вул. Метрологічна, 44

Бюджет: ₴₴

Деталі: Заклад із вином, сирами та хамоном Cheese & Cheers відкрився на Теремках на першому поверсі бізнес-центру. Формат визначають як «міні-тапасна»: тут пропонують м’ясні делікатеси, сири, соуси, пасту, хліб, корисні солодощі та веганські продукти. Також представлена колекція європейських тихих та ігристих вин, міцного алкоголю та безалкогольних напоїв.

Головна фото: 45 restaurant

Фото: Facebook/Instagram «Автостанція», 45 restaurant, «Мітерія», Ramen vs Marketing, STARS Social Space, Gelarty café glacé, Хлібний, Kimberli, Chin Chin, Gastrofamily Food Market, Любо & Дорого, Feminity Cafe, Bondarenko, Fumari, F Bar, Cheese&Cheers, «Тут буде», Cafe 128, Humans Coffee In Tech, The SPECIAL ONE coffee bar, NATIVE COFFEE, Grushevskiy Coffee Bar, Comics Coffee, Goodee Bar, Aroma Kava.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi