Внимание. На сайте действуют возрастные ограничения.

Я подтверждаю что мне исполнилось 18 лет
Рыбный магазин и fish-bar Don Mare Obolon: свежая рыба и морепродукты доступны всем! - PostEat

пошук

Рыбный магазин и fish-bar Don Mare Obolon: свежая рыба и морепродукты доступны всем!
07-02-2019 0 1959


Рыба и морепродукты являются источником витамина D, жиров, фосфора и ненасыщенных жирных кислот. Поэтому употреблять морскую рыбу, а также морепродукты нужно как можно чаще. Однако возникает вопрос: где купить качественный и свежий продукт, и при этом не остаться с пустым кошельком? Рыбный магазин и fish-bar Don Mare Obolon именно такое место – здесь вы можете найти любимые виды рыбы и морепродуктов, а также икру и разнообразные консервы по доступным ценам. Команда PostEat побывала в рыбном магазине и готова рассказать вам обо всех особенностях Don Mare!

О концепции

Don Mare Obolon – это рыбный магазин и fish-bar на проспекте Героев Сталинграда, 16Б. Don Mare позиционирует себя как эксперта рыбного бизнеса. Бренд работает с поставщиком Universal Fish Company – в магазин поставляется рыбная продукция из 30 стран мира, от Северной Америки до Новой Зеландии. На всех этапах  производится тщательный контроль качества всей продукции. Таким образом в Don Mare гарантируют свежесть и отличный вкус всех поставляемых продуктов. Философия бренда заключается в том, чтобы познакомить покупателей с большим ассортиментом рыбы, предоставить им выбор и открыть возможность для познания новых вкусовых граней рыбы и морепродуктов. Вы можете найти здесь продукцию по демократичным ценам, однако ее качество будет на высшем уровне. Поскольку магазин находится в спальном районе Киева, здесь часто можно увидеть мам с детьми, которые покупают продукты домой или едят в здешнем фиш-баре. Они доверяют Don Mare, поскольку за качество продукции бренд отвечает своим именем.

О кухне и обновленном меню

Одной из особенностей фиш-бара в магазине Don Mare является частично открытая кухня (а именно мангал с живым огнем и суши-бар), где гости могут наблюдать за всеми процессами. Еще одной важной особенностью ресторана является его работа в тандеме с магазином. Повара готовят из свежей рыбы и морепродуктов, которые кухня получает из своего магазина каждое утро. Согласитесь, не всякий ресторан может похвастаться, что его гости едят блюда только из самых свежих, а не из хранившихся (пусть и недолго) продуктов, Кроме того, у гостей есть возможность выбрать рыбу или морепродукты из ассортимента на охлажденной витрине, а в фиш-баре ее приготовят – на мангале, на сковороде, на пару или в духовом шкафу. Стоимость такой услуги – 11,90 грн / 100 г продукта. По понедельникам в магазине – тотальная распродажа охлажденной рыбы перед новой поставкой. Каждую неделю в магазин самолетом доставляют тунца Bluefin, а также свежие устрицы, ассортимент которых, по словам персонала, является уникальным для Украины. Живые устрицы хранятся в специальном аквариуме.

В ресторане разработали новое авторское меню с доступными ценами по рецептам со всего мира, чтобы развенчать миф о рыбе как о дорогом продукте, который не все могут себе позволить. Команда Don Mare стремится показать потребителю, что рыба и морепродукты сегодня являются доступными, и не стоит отказывать себе в удовольствии поесть роллов или салата с морепродуктами. В обновленном меню кухни Don Mare гости найдут позиции от 35 грн. При этом в заведении внушительные порции и широкий выбор – свое блюдо найдет даже самый требовательный гость. К блюдам также подают напитки – в барном меню представлены вина, крепкие напитки, коктейли и пиво.

Некоторые позиции из меню:

  • «Брод» с лососем и авокадо – 65 грн
  • Тартар из тунца – 129 грн
  • Сет икры (5 видов икры) – 229 грн
  • Салат с морепродуктами – 229 грн
  • Тыквенный крем-суп с лососем – 69 грн
  • Черная треска в соусе унаги – 399 грн
  • Ролл «Филадельфия» с тунцом – 199 грн.

О тематических фестивалях и специальных предложениях

В Don Mare ежемесячно проводятся разнообразные рыбные фестивали, где вы можете приобрести продукты по приятной цене. Например, сейчас действует Bluefin Tuna Festival, в рамках которого можно купить филе тунца за 169,90 грн/100 г или приготовить эту рыбу на гриле бесплатно (оплачивается только стоимость филе). Также будет действовать эксклюзивное меню с блюдами из тунца в fish-bar, а на «Калифорнию» с тунцом по вторникам до конца месяца будет действовать скидка 50%. Также планируют проводить разнообразные мастер-классы, посетив которые, вы узнаете множество полезной информации о рыбе и тонкостях ее приготовления.

О локации

Где: проспект Героев Сталинграда, 16Б.

Бюджет: ₴₴. Закуски (35 – 229 грн), основные блюда (169 – 399 грн), маки-роллы (59 – 169 грн), суши-сеты (349 – 959 грн).

Часы работы: с 09:00 до 23:00 каждый день.

Детали: рыбный магазин и fish-bar на Оболони, доступные цены, широкий ассортимент охлажденной и копченой рыбы, икры и морепродуктов из 30 стран мира, формат take away действует на все позиции в меню, акции и скидки, мастер-классы.

Фото: Дарья Ярош/PostEat

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi