Страви на мангалі в Києві: де скуштувати та що замовити - PostEat

пошук

Страви на мангалі в Києві: де скуштувати та що замовити
03-02-2022 0 1329


Страви на мангалі в Києві шукала редакція PostEat. Впевнені, що більшість наших читачів обожнюють страви на мангалі, адже вони смакують по-особливому — завдяки диму набувають пікантного аромату і залишаються ніжним та соковитим. Ми підібрали для вас кілька закладів Києва, де можна скуштувати соковите м’ясо та ніжну рибу, приготовлені на мангалі.

Кувшин

Де: вул. Федорова, 10

Бюджет: ₴₴₴.

Страви: ягня, засмажене на вертелі за старовинним кавказьким рецептом – 236 грн/100 г, каре ягняти з шістнадцяти ребер – 2645 грн, шашлик з курки – 245 грн, шашлик з телятини – 596 грн, люля-кебаб з баранини – 325 грн, ніжне каре телятини – 612 грн, чалагач з баранини – 724 грн, асорті шашликів – 2642 грн.

Деталі: ресторан грузинської кухні, належить до сім’ї ресторанів La Famiglia, розташований у парковій зоні, два шеф-кухарі — Тристан Арабулі і Гурген Сараф’ян, традиційна кавказька кухня, мангал-меню, власна енотека, піч пурне, стильний інтер’єр, літня тераса, формат take away, резерв столів.

«Кувшин» — ресторан грузинської кухні з 15-річною, який знаходиться в затишному зеленому сквері з фонтаном в центрі столиці. У закладі шанують традиції східної гостинності і готують національні страви грузинської, вірменської та азербайджанської кухонь. Кожні четвер та п’ятницю на гостей чекає традиційний кавказький плов із баранини, що готується у казанку на відкритому вогні. Серед страв, приготованих на відкритому вогні — шашлики, люля-кебаби, каре телятини та чалагач з баранини.

Musafir

Де: вул. Саксаганського, 57А; вул. Богдана Хмельницького, 36; вул. Рогнідинська, 4А.

Бюджет: ₴₴.

Страви: шашлик курячий – 129 грн, люля кебаб з баранини – 159 грн, шашлик із баранини – 190 грн, шашлик із яловичої вирізки – 299 грн, Кебаб Дженгіз Хан – 659 грн.

Деталі: кафе кримськотатарської кухні в Києві, концептуальний інтер’єр, сімейний ресторан, каву варять в джезві на піску, лаконічний інтер’єр, демократична цінова політика.

Musafir — мережа кафе кримськотатарської кухні в Києві. У Musafir ви поринете в атмосферу Сходу, відчуєте гостинність та неповторний смак кримськотатарської кухні. Перше кафе сім’я з Бахчисарая відкрила в 2015 році, коли переїхала до Києва, а друге в 2017 році на вулиці Богдана Хмельницького. На початку 2020 року відкрився третій ресторан на вулиці Рогнідинській. Традиційна побілка стін, дерев’яні стельові балки, барвисті килими ручної роботи передають атмосферу старовинного кримськотатарського будинку. Особливою популярністю в Musafir користуються чебуреки та янтики з різними начинками, а також страви на мангалі: шашлики, люля кебаб з баранини та великий кебаб з комбінації вирізки, люля кебаба і шашлику з курки.

AlexGut Grill

Де: вул. Кудряшова, 18А

Бюджет: ₴₴.

Страви: м’ясо курки – 175 грн, м’ясо індички – 195 грн, м’ясо свинини на грилі – 195 грн, медальйони з телятини з соусом «деміглас» – 405 грн, каре ягня – 385 грн, каре телятини – 345 грн, ребра у соусі «барбекю» – 235 грн, стейк філе міньйон – 410 грн.

Деталі: м’ясний ресторан, страви на грилі, сніданки (до 13:00), 9 сортів розливного пива, тераса, банкетне меню, спортивні трансляції, резерв столів, доставка.

Якщо ви любите м’ясо – тоді вам точно варто спробувати його в AlexGut Grill! Це справжня знахідка для тих, хто шукає місце для куштування стейків, ковбасок, ребер, каре ягняти, медальйонів з телятини та інших м’ясних страв. Саме вони є візитівкою закладу, адже готується все це на справжньому грилі на очах у відвідувачів, при чому в сам заклад не проникає запах диму, завдяки сучасним технологіям вентиляції.

Вишуканий аромат відкритого вогню огортає страви та придає їм тих самих ноток барбекю. М’ясо розкриває весь свій потенціал смаку, а досвідчені кухарі вміють зробити його неймовірно ніжним всередині. В ресторані точно зможуть зрозуміти ваші вподобання та приготують шматочок, що ідеально пасуватиме під ваш улюблений ступінь просмажування. Також на грилі готують рибу, овочі та соковиті котлетки для бургерів. Завітайте в AlexGut Grill та насолодіться смаком страв на відкритому вогні.

Grill do Brasil

Де: бул. Лесі Українки, 24

Бюджет: ₴₴.

Страви: родізіо ланч (з 15:00 до 18:00 по будням) –  599 грн, родізіо De Lux (пн-пт з 18:30 до 22:30, сб з 14:00 до 22:30, нд з 14:00 до 21:00) – 899 грн, родізіо Premio – 1999 грн.

Деталі: ресторан бразильської кухні, знаходиться на Печерську, акцент на м’ясі, паркінг, доставка, тераса, kids friendly, сучасний інтер’єр, винна і коктейльна карти, бізнес-ланчі з 12:00 до 15:00 по буднях, резерв столів.

У Grill do Brasil зберігають бразильську традицію приготування м’яса і культуру бенкетування в стилі родізіо, якій понад 300 років — клієнт платить делікатеси з грилю, ананас та салат-бар. Також можна обрати родізіо рremio, в який входять американські стейки з гриля та салат-бар (карамелізований ананас, нога баранини, телячі ребра, ребра bbq зі свинини, курячі ніжки в соусі чилі, курячі сердечка, чемпіонські крильця баффало, свинина в пармезані, телятина brisket, шашлик з індички). До м’яса запропонують домашнє вино або коктейль Caipirinha.

Чачаварня

Де: Русанівська набережна, 10

Бюджет: ₴₴. 

Страви: шашлик телятина – 151 грн/100 г, люля-кебаб з баранини – 179 грн, шашлик зі свинини – 114 грн/100 г, каре телятини – 169 грн/100 г, шашлик із сома в кавказькому маринаді – 167 грн/100 г, асорті на мангалі для компанії – 2390 грн.

Деталі: ресторан кавказької кухні, знаходиться на Русанівці, затишний інтер’єр, страви на мангалі, дитяча кімната, винна карта, дитяче меню, чача власного виробництва, резерв столів.

«Чачаварня» — ресторан кавказької кухні на Русанівці. В ресторані затишний інтер’єр з цікавим оформленням, всього заклад може прийняти 190 гостей. Для найменших відвідувачів облаштована дитяча кімната. Шеф-кухар закладу зібрав в меню найкращі страви кавказької кухні. Скуштувати в закладі чи замовити із собою можна кілька видів шашлику, люля-кебаби з різного м’яса, шашлик із сома, а також двокілограмове асорті на мангалі для компанії.

Фото: Facebook Кувшин, Мусафір, AlexGut Grill, Grill do Brasil, Чачаварня.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi