пошук
Настася Князева
Автор
Вегетаріанські та веганські заклади столиці шукала редакція Posteat. Гастрономічна мапа столиці все частіше поповнюється закладами для прихильників здорового способу життя. Вегетаріанські та веганські позиції в меню стали вельми популярними серед киян. Де шукати смачну і корисну їжу, а також що куштувати – читайте в нашій підбірці.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Мала Житомирська, 3/4.
Бюджет: ₴₴. Сніданки (89-105 грн), салати (75-95 грн), закуски (89-290 грн), супи (60-70 грн), основні страви (74-315 грн), десерти (70-215 грн).
Їжа: відкритий сирний пиріг – 110 грн, сет ролів – 315 грн, мінестроне – 65 грн, брускета асорті – 89 грн.
Напої: яблучний фреш – 65 грн, тропічний смузі – 69 грн/300 мл чи 79 грн/500 мл, детокс фреш суперсила – 79 грн.
Деталі: RAW FOOD ресторан, зручне розташування в центрі міста, меню складається з натуральних фруктів, свіжих овочів і зелені; під час приготування страв не використовують жири, борошно, цукор; доставка, формат take away, kids friendly.
Nebos на Майдані – ресторан здорової їжі, який став одним з найпопулярніших місць серед киян завдяки великому вибору авторських страв. Гостям пропонують два зали: у першому більш ділова атмосфера для бізнес-зустрічей та переговорів, а другий ідеально підходить для побачень та сімейних свят. Всі страви в меню готуються без лактози, цукру, глютену та не проходять термічну обробку.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Симона Петлюри, 16/108.
Бюджет: ₴. Салати (60-98 грн), сендвічі (75-108 грн), супи (65 грн), десерти (25-90 грн).
Їжа: супер комбо (сендвіч гливи + шпинат, суп+, смузі чорниця + гранат) – 180 грн, сендвіч з тофу та норі – 84 грн, салат з хумусом та овочами – 60 грн.
Напої: смузі з овочами та чилі – 68 грн, смузі з чорницями та гранатом – 69 грн, молочний коктейль з керобом та свіжим бананом – 60 грн.
Деталі: вегетаріанський сендвіч-бар, великий асортимент страв в меню, веганські позиції, великі порції, використовують продукти рослинного походження, готують смузі, напої власного приготування; концептуальний інтер’єр, безкоштовна доставка від 250 грн, формат take away.
Orang + utan – заклад з принциповою вегетаріанською позицією, в якому гостям пропонують сендвічі на будь-який смак: з паніром та песто, сейтаном та авокадо, фалафелем і баклажаном та іншими незвичними поєднаннями інгредієнтів. До того ж гостей закладу вирішили не обмежувати лише сендвічами — в меню представлені супи, салати, смузі та десерти.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Жилянська, 7
Бюджет: ₴₴. Сніданки (65-127 грн), рол-сендвічі (105-115 грн), холодні закуски та салати (133-158 грн), основні страви (120-160 грн), десерти (98-110 грн).
Їжа: рол-сендвіч з паніром та соусом песто – 105 грн, салат з гарбузом, цукіні, артишоками і бобами едамаме – 137 грн, морський том ям – 95 грн.
Напої: морквяний смузі з апельсином та бананом – 80 грн, улун молочний – 55 грн, м’ятна кава – 60 грн, лате – 48/55 грн.
Деталі: вегетаріанське літературне кафе, знаходиться в центрі Києва, сніданки з 8:00 до 12:00, бізнес-ланчі у будні дні з 12:00 до 16:00, меню для сироїдів, невелика бібліотека, доставка, магазин східних товарів.
«Імбир» – заклад з вегетаріанською кухнею в центрі столиці. Страви тут готують за принципами ведичної кулінарії, тобто їжа жива та корисна, адже не проходить термічну обробку. У кафе є невелика, але цікава бібліотека – тут зібрані тематичні книги по ведичній філософії, кулінарії та саморозвитку. Рекомендуємо спробувати імуностимулючі коктейлі з ехінацеєю.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Еспланадна, 32.
Бюджет: ₴₴. Салати (59-180 грн), основні страви (87-135 грн), десерти (23-115 грн).
Їжа: яблучно-селеровий салат з мікрогріном та капустою – 59 грн, спрінг-роли з рисового паперу з овочами, травами і насінням льону – 135 грн, грибні фалафелі в горіховій крихті – 117 грн.
Напої: гречаний коктейль на мигдальному молоці – 79 грн, яблучний фреш – 45 грн, бананово-грушевий смузі – 65 грн.
Деталі: меню для сироїдів, вегетаріанські страви, регулярні лекції та семінари по здоровому харчуванню, продукти під час готування піддаються мінімальній термічній обробці, працює еко-магазин, доставка.
I live – це вегетаріанський заклад, в стравах якого гармонійно поєднуються основи сироїдства та вегетаріанства. В меню пропонують страви виключно із органічних локальних продуктів, а отже тут готують здорову їжу. Продукти під час готування проходять мінімальну термічну обробку або використовуються свіжими. В закладі працює еко-магазин, де можна придбати різноманітні корисності. Також в I live працює доставка страв, солодощів та джерельної води.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 14а.
Бюджет: ₴₴. Сніданки (75-95 грн), смузі боули (110-170 грн), вегетаріанські боули (115-125 грн), спрінг-роли (100-300 грн), десерти (20-95 грн).
Їжа: шоколадний боул – 125 грн, норі тофу боул – 120 грн, тропічний боул – 140 грн, екстра манго боул – 170 грн, сейтан сендвіч – 115 грн.
Напої: флет уайт – 55/75 грн, каскара — 55 грн, матча лате — 75/90 грн.
Деталі: моноформатний заклад, вегетаріанські страви з органічних продуктів, два поверхи, лаконічний інтер’єр з натуральних матеріалів, концептуальне озеленення закладу, 30 місць для сидіння, боул-тарілки з кокосу, всі страви без цукру і солі.
Bali Bowl Café – це концептуальний заклад для тих, хто хоче поринути в атмосферу райського острова. Знаходиться кафе в центрі столиці навпроти кінотеатру «Київ». Головна концепція меню — популярні зараз боули на основі смузі. Можна спробувати вегетаріанські боули, смузі боули, спрінг-роли та сендвічі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Бесарабська площа, 2
Бюджет: ₴₴. Супи (105-125 грн), боули (105-120 грн), піта (85-95 грн), салати (65-85 грн), десерти (65-75 грн).
Їжа: тайський суп – 105 грн, боул солодкий тофу – 120 грн, піта норі – 85 грн, салат кімчі з медом та кунжутом – 75 грн.
Напої: комбуча — 55 грн, кава з кокосовим молоком – 35 грн, кероб-лате з кокосовим молоком – 65 грн.
Деталі: вегетаріанський заклад, знаходиться в центрі столиці в зоні фудкорту на Бессарабскому ринку, сніданки протягом дня, 10 місць для сидіння за барною стійкою, концептуальне озеленення павільйону, формат take away.
«Бутерброд-Sumasbrod» – це точка корисного харчування на Бесарабському ринку. Ідейним натхненником для створення закладу став відкритий датський бутерброд Smorrebrod. Меню «Бутерброд-Sumasbrod» не обмежується лише одним продуктом, тож тут можна скуштувати не менш ідеальні сендвічі, крем-супи, каші та корисні салати. Рекомендуємо скуштувати боул з соєвою томатною сосискою, омлетом з тофу та кус-кусом – «Англійський сніданок».
Фото: Nebos на Майдані, Orang + Utan, Літературне кафе «Імбир», I live, Bali Bowl Café, Бутерброд-Sumasbrod
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi