пошук
Олена Березовенко
Автор
Мексиканська кухня в Києві — тема матеріалу редакції PostEat. В українській столиці з’являється все більше шанувальників мексиканської кухні, яка підкорює розмаїттям страв та інтенсивністю смаків. Мексиканська кухня сягає корінням глибше старовинних цивілізацій ацтеків та мая. Вона заснована на первинних продуктах, доступних корінним народам цих земель: кукурудза, авокадо, боби, картопля, помідори, перець чилі, шоколад, а також різноманіття риби з прибережних вод Мексики. Ми розповідаємо, де в Києві можна спробувати познайомитися з яскравими смаками мексиканських страв і розширити свої гастрономічні горизонти.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Оболонський проспект, 26
Бюджет: ₴₴. Снеки (115–178 грн), тапас (115–165 грн), основні страви (169–585 грн).
Страви: буріто з курчам – 188 грн, буріто з рваною свининою – 180 грн, буріто із запеченою яловичиною – 186 грн, кесаділья з яловичиною – 165 грн, кесаділья «три сири» – 149 грн, енчіладас з креветками та авокадо – 375 грн, фахіта з куркою – 197 грн, тако асорті – 198 грн, тако з лососем та сиром філадельфія – 215 грн, тако з креветками та соусом айолі – 355 грн, тако з маринованою яловичиною – 205 грн.
Напої: Paloma – 195 грн, Pisco Sour – 179 грн, Penicillin – 249 грн, Boulevardier – 215 грн, Hot Toddy – 190 грн.
Деталі: мексиканська кухня, авторська коктейльна карта, велике барне меню, спеціальне меню від шефа, страви для вегетаріанців, доставка, тераса, формат take away.
ROJO OJO — мексиканський ресторан з авторськими стравами і самобутнім дизайном на Оболоні. Обидва поверхи ресторану виконані в яскравих кольорах, в інтер’єрі багато натуральної шкіри і дерева. В меню ви знайдете автентичні мексиканські страви та адаптовані латиноамериканські рецепти м’ясних, рибних і вегетаріанських страв. З мексиканських страв у меню представлені тако, буріто, фахітас з м’ясними та рибними начинками.
Escobar. Cuban Restaurante y Escondido bar
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Ярославів вал, 21а/20
Бюджет: ₴₴. Мексиканські страви (59–169 грн), для компаній (369–1399 грн), закуски (49–499 грн).
Страви: фахіта кон карне – 239 грн, чилі кон карне – 249 грн, начос з гуакамоле та сирним соусом – 99 грн, такос кон карне – 169 грн, бурітос кон карне – 129 грн, кесаділья кон полло – 139 грн, емпанадас де кесо – 99 грн, кесаділья вегетарiано – 129 грн, бурiтос вегетарiано – 99 грн.
Напої: Mojito Parisien – 170 грн, Mojito Double Papa – 200 грн, Hemingway Special – 200 грн.
Деталі: кубинський ресторан; страви традиційної креольської, латиноамериканської, аргентинської, середземноморської кухні, 50 видів рому, контактна барна стійка, оригінальний інтер’єр, мохіто за кубинським рецептом.
Бар-ресторан Escobar. Cuban restaurante y Escondido bar у перекладі означає «кубинський ресторан і прихований бар». Заклад збудований за зразком всесвітньо відомого ресторану в Гавані. У меню ресторану великий вибір страв латиноамериканської та іспанської кухні. Страви кубинської кухні сусідствують зі стравами з Аргентини, Мексики та Іспанії — севіче і тапаси, емпанадас і фахіта, паелья та чилі кон карне, такоси і кесаділья. Коктейльна карта закладу зібрала у собі класичні кубинські коктейлі на ромі та культові напої як-от «Маргарита», «Дайкірі», «Мохіто».
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Саксаганського, 51/87; вул. Анни Ахматової, 30
Бюджет: ₴₴. Закуски (60–110 грн), салати (120–130 грн), основні страви (120–250 грн).
Страви: тако з куркою – 100 грн, тако сирний – 100 грн, тако з рибою – 110 грн, тако BBQ – 110 грн, кесаділья з куркою – 120 грн, кесаділья два сири – 130 грн, буріто з телятиною – 120 грн, буріто з куркою – 120 грн, буріто техас – 120 грн, фахітас з телятиною – 230 грн, фахітас з куркою – 210 грн, фахітас мікс – 220 грн, фахітас овочі – 175 грн.
Напої: лаймонад – 50 грн, сангріта – 50 грн, Peach Margarita – 120 грн, Spicy Pineapple Margarita – 130 грн.
Деталі: мережа закладів мексиканської кухні, резиденти фестивалю Ulichnaya eda, техасько-мексиканська кухня, доставка, take away.
Dos Amigos – це мережа ресторанів, яка стала відомою завдяки фестивалю Ulichnaya Eda. Кафе Dos Amigos із техасько-мексиканською кухнею знаходиться на вулиці Саксаганського. На Позняках заклад працює в форматі take away&delivery. У меню Dos Amigos пропонують чіпси начос із сальсою та гуакамоле, тако (з куркою, рибою, BBQ або сирний), салати, чилі кон карне, кесадилью, буріто, фахітас, чурос та інші страви. У барному меню великий вибір коктейлів, серед яких понад десяток видів «Маргарити».
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Московська, 26
Бюджет: ₴.
Страви: тако з мисливськими ковбасками – 89 грн, тако з ніжним курчам – 79 грн, тако з соковитою телятиною – 89 грн, кесаділья з медовою шинкою – 99 грн, кесаділья з куркою та грибами – 79 грн, кесаділья з мисливськими ковбасками – 89 грн, буріто з двома видами м’яса та квасолею – 89 грн, буріто з ніжним курчам – 89 грн, буріто з соковитою телятиною – 99 грн, буріто вегетаріанський – 79 грн, начос – 29 грн, чуррос – 63 грн.
Напої: «Маргарита» класична/полунична – 99 грн, «Апероль Сприц» – 99 грн, мілкшейк – 49 грн, капучино – 26/32 грн.
Деталі: фуд-трак зона, знаходиться на Печерську, мексиканський стрітфуд, коктейлі, take away.
Мексиканський стрітфуд TACO SPACO є частиною фуд-трак зони Food Truck Park на Печерську, де можна відпочити з друзями та спробувати різні смаколики під запальні сети діджея. В меню TACO SPACO представлені тако, буріто та кесаділья з м’ясними начинками, а також начос та десерт чуррос. До страв пропонують каву, чай, мілкшейк та алкогольні коктейлі «Маргарита» та Aperol Spritz.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Де: вул. Велика Васильківська, 82
Бюджет: ₴₴.
Страви: Tacos de Carnitas – 148 грн, Mamacita Crispy Chicken Caesar – 138 грн, Shrimp Tostada – 178 грн, Tuna Ceviche – 194 грн, Baja Fish Tacos – 178 грн.
Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.
Деталі: ресторан азійської та латиноамериканської кухні, знаходиться в центрі міста, два меню, доставка.
MamaCita — ресторан азійської та латиноамериканської кухні, який раніше називався 17.804 Indonesian Social Kitchen. Після легкого ребрендингу в закладі розширили горизонти з індонезійської до азійської та латиноамериканської кухонь. В ресторані MamaCita діє два меню — азійське та мексиканське, тож тепер в ресторані можна спробувати мексиканські тако з різними начинками, севіче та кілька страв з креветками.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Русанівська набережна, 12
Бюджет: ₴₴. Буріто (145–195 грн), тако (150–195 грн), кесаділья (145–185 грн).
Страви: чилі кон карне – 190 грн, буріто з томленою яловичиною – 185 грн, буріто з рваною свининою – 165 грн, буріто з соковитою фермерською курятиною – 165 грн, буріто з тигровими креветками – 195 грн, буріто веганське з кіноа, цвітною капустою, печеним перцем – 145 грн, тако з томленою яловичиною – 165 грн, тако з рваною свининою – 160 грн, такко з соковитою фермерською курятиною в клярі з сиром чедер – 160 грн, кесаділья чотири сири – 185 грн, кесаділья з тигровими креветками та лососем – 185 грн.
Напої: «Маргарита» –100 грн, мохіто – 95 грн, «Кайперинья» – 90 грн.
Деталі: ресторан з кухнею текс-мекс, авторський погляд на страви, знаходиться на Русанівці, сучасний інтер’єр, браанчі, страви для вегетаріанців, винна карта, крафтове пиво, резерв столів.
La Calaca — сучасний ресторан, що поєднує зручність стилю фаст-кежуал та затишок лаунж-бару. Концепція ресторану — Tex-Mex Urban Fusion Food Space. В меню ресторану традиційні та авторські страви техасько-мексиканської кухні — буріто, тако, кесаділья. Також в La Calaca подають боули, гуакамоле, начоси, такітос, чуррос.
Фото: Facebook ROJO OJO, Escobar. Cuban Restaurante y Escondido bar, Dos Amigos, TACO SPACO, МамаСіта, La Calaca.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi