пошук
Дар'я Березан
Автор
Нові заклади Одеси, що відчинилися в 2022 році досліджувала редакція PostEat. Цьогоріч розповідаємо про двадцять нових закладів різних форматів, бюджетів і концепцій в Одесі. Серед них — ресторан італійської кухні, бари з авторськими коктейлями, паназійське бістро в центрі міста, затишні кав’ярні та кондитерські з вишуканими десертами. Детальніше про 20 нових закладів Одеси читайте далі в огляді.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Єврейська, 49
Бюджет: ₴₴.
Страви: салат із креветками та авокадо – 225 грн, мелт із сиром та трюфельним медом – 165 грн, соба з курятиною та овочами – 195 грн.
Деталі: заклад у центрі міста, сніданки (з 08:00 до 12:00), змістовна коктейльна карта, працюють під час відключень електроенергії.
Eclectic Gastro Bar – новий одеський заклад, що почав приймати відвідувачів у жовтні. Розташований в історичному центрі Одеси. Окрім закусок та основних страв, вранці в закладі пропонують сніданки (сирники, шакшуку, тости). У будні до сніданку в Eclectic Gastro Bar пригощають фільтром, а у вихідні — келихом просекко.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Садова, 14
Бюджет: ₴₴.
Страви: сирники з кремом та фруктами – 165 грн, пряний гарбузовий суп на домашньому овочевому бульйоні – 160 грн, домашня паста з куркою – 235 грн.
Деталі: заклад в історичному центрі Одеси, мережа закладів, працюють під час відключень електроенергії, доставка, десерти власного виробництва.
«Крем-Кафе» — мережа кафе, яка нещодавно відкрила третій заклад в Одесі на вулиці Садовій. Усі три заклади мережі працюють під час вимкнень електроенергії, тож, у будь-який момент до них можна завітати аби поласувати фірмовими тістечками «Шу», французьким сендвічем і зігріваючим фірмовим чаєм.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Жемчужина, 46
Бюджет: ₴₴.
Страви: салат з креветками та манго – 215 грн, паштет від шефа з цибулевим конфі – 200 грн, філе лосося з гарбузовим мусом – 430 грн.
Деталі: сніданки весь день, авторські позиції в меню та барній карті, вина побокально за фіксованою ціною (120 грн), доставка, резерв столів.
«Вино та Плюшки» — це поєднання гастролавки та кафе. Окрім позицій з основного меню в кафе протягом усього дня можна замовити сніданки від шефа Дмитра Кузнєцова. На випадок відключень світла в закладі діє оновлене меню. Віднедавна гості можуть обрати до страв авторські зігріваючі напої: різноманітні варіанти глінтвейну, пунш на основі джину, коктейль «Ірландський пиріг». Також заклад працює в форматі крафтової гастролавки, у якій можна придбати свіжоспечений хліб, круасани тощо.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Буніна, 35
Бюджет: ₴₴.
Страви: тушкована свинина по-алентежанськи з мідіями та овочами – 210 грн, крило ската з припущеним раменом, пармезаном та червоним буряком – 360 грн, португальський тарт – 165 грн.
Деталі: ресторан португальської кухні, крафтові вина, сніданки (з 09:00 до 12:30), тематичний інтер’єр, доставка, вечори живої музики, працюють під час відключення електроенергії.
Mi Casa Portugal позиціонує себе як перший ресторан португальської кухні в Одесі. Заклад відчинив свої двері для відвідувачів у липні на місці одеського закладу Selfie Cafe. В меню Mi Casa Portugal можна обрати основні страви з м’яса, риби та морепродуктів, закуски, десерти, традиційний португальський хліб. Вдало підкреслить смак страв вино з крафтової сімейної виноробні, яке подають в закладі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Аркадійська алея, 20.
Бюджет: ₴₴.
Страви: мідії в часниковому соусі (казанок) – 210 грн, скумбрія у фритюрі – 165 грн, плов з мідіями – 155 грн, сандвіч з житнього хлібу з биточками із тюлечки – 175 грн.
Деталі: відкрита кухня, take away, доставка, працюють під час вимкнення електроенергії, сезонне меню, резерв столів, вид на море.
«Kotelok в Аркадії» — бар мідій з відкритою кухнею та вже другий Kotelok в місті (перший працює на Садовій близько 7 років). Зараз, як зазначено на сайті закладу, «Kotelok в Аркадії» працює три дні на тиждень: в п’ятницю, суботу та неділю з 10:00 до 18:00. Фірмовою стравою в закладі є чорноморські мідії та інші локальні морепродукти: рапани, тюлька, бички. «Moules Frites» — казанок мідій в різних соусах, який подають в закладі з хрусткою картоплею фрі та підсмаженим багетом. До казанка можна обрати келих пива з близько двадцяти сортів, в тому числі бельгійське та крафтове українське.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Катерининська, 30
Бюджет: ₴₴.
Страви: крудо з тунця – 230 грн, тарамасалата з додаванням сушеної ікри – 155 грн, теплий салат з курячою печінкою в беконі – 160 грн, антрекот телятини з тигровими креветками та картопляними дольками – 150 грн/100 г.
Деталі: заклад у центрі Одеси, резерв столів, стильний інтер’єр, змістовна барна карта, авторські коктейлі.
Daily Cucine — ресторан балканської та європейської кухні, який нещодавно відчинив свої двері в центрі Одеси. У закладі гості можуть спробувати авторські та автентичні страви з риби, м’яса та морепродуктів, що є традиційними для країн Європи та Балканського півострова (Греції, Хорватії, Болгарії, Сербії та інших). З напоїв можна обрати авторські та класичні коктейлі, міцні алкогольні напої та вино (від виробників України, Франції, Португалії, Аргентини, Італії, Нової Зеландії та Чилі).
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: пров. Олександрівський, 20
Бюджет: ₴₴.
Страви: рамен з куркою – 199 грн, рамен веганський – 199 грн, локшина з телятиною – 249 грн, смажений рис – 119 грн.
Деталі: заклад у центрі Одеси, локшина власного виробництва, китайський чай, доставка.
Ф’южн бістро ASAP відкрилось в центрі Одеси на початку осені. В лаконічному меню від шефа Богдана Мельникова ви знайдете сніданки (протягом дня), п’ять видів рамену, локшину власного виробництва з різними доповненнями, смажений рис та кілька десертів. До страв наливають каву та правильний китайський чай.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Катерининська, 1
Бюджет: ₴₴.
Страви: піца з грибами та трюфельною олією – 185 грн, поке лосось – 295 грн, лазанья зі страчателою – 257 грн, Фо Бо, пастрамі яловичина – 225 грн.
Деталі: ресторан у центрі Одеси, паста та локшина власного виробництва, сніданки (09:30-13:00), змістовна барна карта, стильний інтер’єр, класичні та авторські коктейлі, працюють під час відключення електроенергії, доставка.
Ester – ресторан, що знаходиться в серці Одеси, неподалік від пам’ятника Дюку де Рішельє. Заклад відчинив свої двері ще в грудні 2021 року, проте в серпні відновив роботу після кількамісячної перерви. Стильний інтер’єр, контактна барна стійка, за якою можна спробувати авторські та класичні коктейлі, фірмова піца та інші страви: цим всім тепер можна насолодитися і під час блекауту, бо заклад не припиняє роботу під час відключень електроенергії.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Коблевська, 20
Бюджет: ₴₴.
Страви: попкорн з мідій з повітряним лимонним дресінгом – 159 грн, гренландські креветки в соєво-часниковому соусі – 249 грн, ребра у сливовому соусі з картопляним пюре – 229 грн, пельмені курячі зі сметаною – 130 грн.
Деталі: локація з цікавою історією, атмосферний інтер’єр, резерв столів, крафтове пиво, takeaway, доставка, жива музика.
Pivnoy позиціонує себе як перший хлібо-пивний бар в Одесі. Заклад поєднує в собі бар, пивоварню та магазин. В меню акцент робиться, звісно ж, на пиві та закусках до нього. Можна замовити також поживні основні страви, баварські ковбаски, «улов дня» (барабульку, чорноморські бички), пельмені та вареники ручної ліпки. З напоїв гостям пропонують десять видів пива, міцні напої власного виробництва та вино.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Гаванна, 11
Бюджет: ₴₴.
Страви: Granola Bowl – 142 грн, Melt Sandwich Chorizo – 197 грн, Avocado Toast – 205 грн.
Деталі: локальні вина, великий вибір десертів, сніданки весь день, торти на замовлення, стильний та мінімалістичний інтер’єр.
Cholla & Joshua — кав’ярня-кондитерська навпроти Міського саду. В Cholla & Joshua представлено безліч різноманітних десертів (з цінами можна ознайомитися в закладі), до яких пропонують каву, крафтовий чай та локальні вина. Крім десертів гості можуть замовити сніданки (протягом дня), тости, мелти. Також у закладі роблять торти на замовлення (можна обрати з більш ніж десяти варіантів).
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: пров. Сабанський, 1
Бюджет: ₴₴.
Страви: салат з авокадо та чорноморською креветкою – 199 грн, сирний суп з індичкою – 159 грн, буріто – 169 грн, фіш-сендвіч – 169 грн.
Деталі: заклад у центрі Одеси, авторські коктейлі, сніданки цілий день, мінімалістичний інтер’єр, pets friendly, доставка.
«Заклад» — кафе в центрі Одеси біля парку ім. Тараса Шевченка, яке працює з вересня. Завітавши в «Заклад», можна замовити сендвічі, сирний суп (з індичкою чи креветкою), а також протягом усього дня обрати один з семи видів сніданку. З напоїв пригощають кавою, чаєм, авторськими коктейлями, у кожного з яких є декілька варіацій: міцніший, більш солодкий, кислий або легкий. Тож, кожен напій приготують під ваші смаки та вподобання.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Грецька, 32
Бюджет: ₴₴.
Страви: попкорн з креветок васабі – 248 грн, локшина пад-тай з курчам і креветкою, соус із тамаринду – 287 грн, чверть качки по-пекінськи – 290 грн, місо суп з тофу, вакаме – 158 грн.
Деталі: ресторан паназійської кухні в центрі Одеси, сніданки (з 09:00 до 13:00), raw bar, доставка, змістовна барна карта.
Kitsa — паназійське бістро та коктейльний бар. В інтер’єрі закладу одразу звертаєш увагу на акцентні геометричні фігури та сучасні кольори. В стравах яскраво простежується авторський погляд на традиційні страви країн Азії. Гостям пропонують спробувати локшину з різноманітними доповненнями, качку по-пекінські, гедза, дамплінги, страви зі свіжої риби: сашимі, райсболи, хендроли тощо.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: пров. Віце-Адмірала Жукова, 2
Бюджет: ₴₴.
Страви: піца Margherita – 160 грн, салат з копченою моцарелою – 160 грн, салат з прошуто – 160 грн.
Деталі: заклади в Одесі та Києві, доставка, великий вибір коктейлів, коктейлі to go — у банках та пляшках.
Negroni Aperitivo Bar — заклад, який вже відомий киянам на вулиці Ярославів Вал та нещодавно відчинив свої двері для одеситів за адресою провулок Віце-Адмірала Жукова, 2. На відміну від київського «Negroni», де в меню представлені лише закуски, в одеському закладі відвідувачі можуть замовити також неаполітанську піцу та салати. З напоїв, звичайно, класичний Negroni «з-під крану» (за 120 грн), класичні та фірмові коктейлі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Грецька Площа, 3/4
Бюджет: ₴₴.
Страви: рамен — 120 грн, овочевий WOK – 165 грн, тост с томатами та моцарелою – 130 грн.
Деталі: ведична кухня, вегетаріанські страви, доставка, відкрита кухня, працюють під час відключень світла.
Food For Life — заклад ведичної кухні, який в листопаді відкрився на Грецькій площі в ТЦ «Афіна». В меню гості не знайдуть позицій з м’яса, риби та яєць, але попри це страви в Food For Life є поживними та яскравими за смаком. «Ми пропонуємо вам здорову їжу, яка змінює життя на краще. Усі страви готуються згідно з ритуалами старовинної ведичної технології приготування. Таємниці наших предків чудово працюють і зараз, відновлюючи фізичний та духовний стан людини», — зазначають у закладі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Буніна, 28
Бюджет: ₴.
Страви: горішок зі згущеним молоком – 25 грн, сендвіч – 65 грн, макарон (в асортименті) – 50 грн.
Деталі: кав’ярня, pets friendly, сезонне меню напоїв, авторські напої, мінімалістичний інтер’єр, take away.
Атмосферна та затишна кав’ярня на вулиці Буніна в історичному центрі Одесі. В закладі можна не тільки поласувати улюбленим десертом і кавою, а й помилуватися черепашками Шу та Сюзі, які там живуть. «Черепаха» — pets friendly заклад (завітавши до кав’ярні з улюбленцем на вас чекатиме 10% знижка на каву). Зараз у закладі додатково діє сезонне меню напоїв.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Львівська, 15Б
Бюджет: ₴₴.
Страви: піца Маргарита – 185 грн, пенне з лососем та сиром – 295 грн, апельсинова пана кота – 95 грн.
Деталі: чотирнадцять видів піци, доставка, сніданки, відкрита кухня, стильний інтер’єр, працюють під час відключення електроенергії.
Burratino Pizza — новий сімейний ресторан, який відчинив свої двері наприкінці вересня в одеському ЖК «Море». В меню гості можуть обрати з-поміж 14 видів фірмової піци на тонкому тісті з різними начинками, пасту та інші страви італійської кухні. До страв у закладі пропонують вино або безалкогольні напої: каву, авторські чаї, смузі та лимонади.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Троїцька, 54
Бюджет: ₴₴.
Страви: круасан з куркою – 95 грн, апельсинові сирники – 185 грн, бельгійська вафля з заварним кремом – 115 грн.
Деталі: заклад у центрі Одеси, pets friendly, мінімалістичний інтер’єр, працюють під час відключення електроенергії, кіно-вечори.
Нова затишна кав’ярня на вулиці Троїцькій, в самому центрі Одеси. У Freedom Coffee Place гості можуть спробувати каву різної технології приготування та крафтові чаї. Зі страв у меню: круасани з солодкими та солоними начинками, бельгійські вафлі та сирники. Кожну п’ятницю в кав’ярні відбуваються кіно-перегляди новорічних фільмів. Нещодавно в закладі з’явився генератор, тож насолодитися кавою з круасаном ви зможете навіть під час відключень світла.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Жуковського, 13
Бюджет: ₴₴.
Страви: борщ з яловичими щічками – 90 грн, гаряча сковорідка з лососем у соєво-вершковому соусі – 195 грн, бургер – 219 грн.
Деталі: заклад у центрі Одеси, авторські та класичні коктейлі, крафтове пиво, музичні виступи та стенд-апи, доставка, працюють під час відключення світла.
«Трубадур» — кафе в центрі Одеси, що відчинилося в серпні неподалік парку ім. Тараса Шевченка. У закладі представлено більше п’ятнадцяти видів пива (розливне, крафтове та пляшкове). В меню акцент робиться на м’ясних та рибних закусках до пива та поживних основних стравах (бургери, сковорідки). Кожні вихідні в «Трубадурі» проводяться музичні вечори, стендапи, транслюються футбольні матчі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Гаванна, 9
Бюджет: ₴₴.
Страви: пінса Margherita – 225 грн, пінса Mortadella Odessa – 305 грн, традиційний теплий салат з телятиною, руколою та міксом маринованих грибочків – 275 грн.
Деталі: ресторан італійської кухні, заклад у центрі Одеси, доставка, великий вибір вин.
Pinseria by Paolo — новий ресторан італійської кухні в історичному центрі Одеси. Фірмовою стравою закладу є пінса — особливі римські коржики, які називають також римською піцою. В меню гості можуть обрати з-поміж десяти варіантів начинок. З напоїв гостям пропонують ігристі, білі та червоні вина. Станом на 02.12.2022 заклад тимчасово працює виключно в форматі доставки.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Офіцерська, 29
Бюджет: ₴₴.
Страви: чорноморські мідії – 260 грн, паста з кроликом та білими грибами – 210 грн, чізкейк з печі – 125 грн, бички чорноморські (100 грам) – 95 грн.
Деталі: kids friendly, великий вибір крафтового пива, два поверхи, резерв столів, стильний інтер’єр, трансляції футбольних матчів, жива музика, кінопокази, страви на мангалі, доставка, сніданки, працюють під час відключень електроенергії.
Двоповерховий англійській паб у центі Одеси, що відчинився в квітні поточного року. В змістовному меню представлений широкий вибір гарячих та охолодних закусок, основних страв з м’яса, птиці та риби, страви на велику компанію. Додатково представлене дитяче меню. З барної карти гості можуть обрати розливне або пляшкове пиво, різноманітні вина, авторські та класичні коктейлі. З безалкогольних напоїв: кава, фірмовий чай та лимонади, смузі та молочні коктейлі.
Головне фото: pinseriabypaolo.ua.
Фото: з Facebook/Instagram сторінок закладів, що згадані у матеріалі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi