пошук
Юлия Зверькова
Автор
пошук
Юлия Зверькова
Автор
26 грудня у київському барі «БарменДиктат» пройшов конкурс по спідміксингу (speedmixing) під назвою It’s A Rematch Beeyatch. Ціль учасників – приготувати 9 запропонованих коктейлів швидше за всіх інших.
У конкурсі взяли участь 19 барменів із різних міст України:
Бармени готували на швидкість такі коктейлі: Boulivardier, Manhattan, Whiskey Sour, Apple Spritz, Gin Tonic, Southside, Peniciline, Sidecar, Frozen Margarita, Black Santa.
Крім того, барменам заборонено використовувати джигери — тільки FREE POUR!
Журі оцінює швидкість і якість приготування. За кожен коктейль, не схожий на себе, а саме за кожну помилку при приготуванні коктейлю (розбитий посуд / відсутність гарніру / інгредієнта / невідповідність рецептурі / невідповідний обсяг) — штрафні 5 секунд до загального часу.
Переможцем конкурсу став Дмитро Гаврилець — його результат склав 02 хвилини 07 секунд (враховуючи 15 штрафних секунд). Дмитро отримаві 39 000 гривень (20 000 — від партнера заходу, бурбона Jim Beam, та 19 000 — внески учасників).
Таблиця з остаточним часом учасників має такий вигляд:
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Конкурс It’s A Rematch Beeyatch проводився і минулого року: подія відбулася 2 квітня 2018. Тоді перемогу у конкурсі здобув Артем Дугін, його сумарний час склав 1 хвилину 45 секунд. Детальніше про те, як пройшов конкурс минулого року, читайте у нашому матеріалі.
Нагадаємо: Rematch Beeyatch — це міжнародне некомерційне змагання між барменами. Фактично, це конкурс від барменів для барменів. Змагання з приготування коктейлів в стилі «Tiki» вперше відбулося в Лондоні в 2007 році. Засновниками турніру вважаються лондонські бармени Пол Мант (Mahiki Bar) і Тім Стоунс (Trailer Happiness). При створенні конкурсу правила спочатку були такі: приготувати Tiki коктейлі на основі рому, а саме 2 коктейлі Daiquirí і по 1 коктейлю Caipirinha, Mojito, Рina Сolada, Cuba Libre, Planter’s Punch, Zombie, Mai Tai, і на завершення відкрити пляшку пива. У разі помилки конкурсанту додавали 5 секунд до загального часу. Виграє бармен, котрий впорався із завданням швидше за всіх.
Головне фото: ФБ Dyvulskiy Rostislav
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
Коментарi