пошук
Олена Березовенко
Автор
Літні салати в ресторанах Києва шукала редакція PostEat. Здається, інгредієнтом салату може стати будь-який продукт — ця універсальність робить салат однією із найпопулярніших страв заклад. Влітку шефи столичних ресторанів постійно експериментують з сезонними інгредієнтами, аби вразити гостей яскравим поєднанням смаків і текстур. У цьому матеріалі розповідаємо, які літні салати в основних та сезонних меню пропонують в ресторанах міста.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Набережне шосе, 25
Бюджет: ₴₴₴. Холодні закуски та салати (140–1300 грн), риба та морепродукти (365–4900 грн), десерти (200–345 грн).
Страви: салат із черешні з бальзаміко-кремовою заправкою та листям бебі-шпинату – 250 грн, «Цезар» в азійському стилі – 330 грн, салат в грецькому стилі milos – 345 грн, салат з креветками та руколою – 470 грн, салат з п’яних томатів з авокадо та кімчі – 345 грн.
Напої: коктейлі: Strawberry Delight Mocktail – 150 грн, Redberry Rossini – 200 грн, Coco Jambo – 180 грн, Bellini – 250 грн.
Деталі: багатофункціональний комплекс, знаходиться на набережній Дніпра, входить до мережі Bulldozer Group; видова тераса, dinner show, жива музика, концерти популярних артистів, ресторанний концерт-хол; вишуканий інтер’єр, панорамний вид на Дніпро, шеф-кухар Володимир Болібрух, страви європейської кухні; моцарела бар, стейки з дров’яної печі, велика винна карта з вишуканими позиціями, авторські коктейлі, кальян, парковка, резерв столів.
Queen –— це унікальний комплекс відпочинку з розкішною терасою і панорамним видом на Дніпро, представлений відомим міжнародним ресторанним холдингом Bulldozer Group з успішними проєктами по всьому світу. Це ідеальне місце для відпочинку компанією, романтичної або сімейної вечері на березі Дніпра. Шеф-кухар ресторану Володимир Болібрух створив літнє меню, поєднавши власну кулінарну майстерність з найкращими сезонними продуктами. Почати знайомство з новими стравами варто з салату із черешні з бальзаміко-кремовою заправкою та листям бебі-шпинату. В основному меню шанувальників салатів чекає хіт — «Цезар» в азійському стилі, салат в грецькому стилі milos, легкий салат з креветками та руколою й пікантний салат з п’яних томатів з авокадо та кімчі. Нагадуємо, літня тераса Queen чекає на вас щодня з 17:00.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 114
Бюджет: ₴₴₴. Супи (127–279 грн), салати (180–272 грн), сіфуд (210–450 грн).
Страви: салат з руколою та креветками з улюбленим мусом том ям – 219 грн, салат з водоростями, яблуком і кабачком і вугром – 272 грн, салат з водоростями, яблуком і кабачком – 182 грн, салат з тунцем – 220 грн, салат з манго та креветками – 232 грн.
Напої: мескаль з кордіалом з копченого чаю – 160 грн, саке з кордіалом з жасминового чаю – 170 грн, сливовий дистилят з кордіалом з чаю да хун пао – 145 грн, острівний віскі з кордіалом з пуеру – 210 грн.
Деталі: паназійська кухня, шеф-кухар Юрій Приємський, шеф-бартендер Олександр Литвинов, авторські страви, стильний інтер’єр від YOD Design Lab, оригінальні авторські коктейлі, страви з морепродуктів, великий вибір азійських гарячих напоїв і чаю, резерв столів.
Spicy NoSpicy — ресторан паназійської кухні, який заснували рестораторки Альона Бебко, Наталія Іванцова та шеф Юрій Приємський. Назва Spicy NoSpicy народилась з найпопулярнішого питання в азійських ресторанах — «Spicy No Spicy» («гостре чи не гостре»). В ресторані пропонують страви Японії, Китаю, В’єтнаму, Таїланду та Індії. Серед усього різноманіття яскравих страв спробуйте освіжаючий салат з водоростями, яблуком, кабачком і вугром.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Мечникова, 14
Бюджет: ₴₴₴. Дім сам (99–775 грн), салати (197–549 грн), рис та локшина (89–459 грн).
Страви: салат із медузи з кунжутом та чилі соусом – 549 грн, зелений салат з качкою та апельсиновим дресінгом – 297 грн, зелений салат з помело, грейпфрутом та чилі перцем – 267 грн, салат зі спаржі з креветками та спайсі дресінгом – 457 грн, салат із битих огірків з кінзою та кеш’ю – 197 грн.
Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.
Деталі: ресторан сучасної китайської кухні від Ектора Хіменес-Браво, розташований в центрі Києва, відкрита кухня, страви для вегетаріанців, тераса, комунальний стіл, стильний інтер’єр, літня тераса, вина з різних куточків світу, доставка.
BAO • Modern Chinese Cuisine — вишуканий ресторан сучасної китайської кухні. У ресторані ВАО сконцентрована енергія автентичної азійської культури, яка надихнула шефа Ектора Хіменес-Браво на створення концепції закладу. У меню представлений великий вибір страв з риби і морепродуктів, а також різноманіття дім самів та страв з яловичини. Почати вечерю можна із зелений салат з качкою та апельсиновим дресінгом або з вегетаріанського зеленого салату з помело, грейпфрутом та чилі перцем.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Грушевського, 9Б
Бюджет: ₴₴₴. Салати і закуски (140–400 грн), основні страви (255–600 грн), десерти (120–160 грн).
Страви: зелений салат з манго – 175 грн, салат з козячим сиром та полуницею – 180 грн, салат з томатів із зеленню та рикотою – 140 грн, мікс салатів з ростбіфом, печеним перцем і пекоріно – 230 грн, мікс салатів з лососем та яйцем пашот – 230 грн.
Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.
Деталі: ресторанний арт-проект, знаходиться в центрі міста, співвласник ресторану Максим Пустовойт, шеф Юрій Ткаченко, середземноморська кухня, дизайнерський інтер’єр від Loft Buro, перфоманс-шоу.
Razzle Dazzle — ресторанний арт-проект у мальовничому центрі української столиці. У Razzle Dazzle зробили акцент на шоу і різні перфоманси за участю професійних танцюристів і акторів, які будуть показуватися вечорами. Тут усіх чекають свої герої, розмірене спокійне життя, яскраві вечірки та середземноморська кухня. З легких салатів в закладі можна спробувати зелений салат з манго або салат з козячим сиром та полуницею. Максимально легкий та ніжний смак має салат з томатів із зеленню та рикотою.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Паньківська, 20
Бюджет: ₴₴₴. Закуски (80–195 грн), страви з м’яса і птиці (190–290 грн), десерти (55–145 грн).
Страви: улюблений арабський салат – 155 грн, улюблений салат з кіноа та яйцем пашот – 230 грн, грецький дядя – 195 грн.
Напої: чорничний морс – 70 грн, улюблений лимонад – 80 грн, грейпфрутовий фреш – 100 грн.
Деталі: концептуальний ресторан, входить в групу ресторанів First Line Group, бренд-шеф Володимир Ташаєв, дитяче меню, сніданки, винна карта, паркінг, формат take away, сучасний інтер’єр, підходить для вегетаріанців.
«Любимый Дядя» — концептуальний ресторан авторської кухні. Рецепти страв для меню шукали в кращих ресторанах Ізраїлю, Лівану, Марокко, Греції, Єгипту і Туреччини. У меню представлено кілька різноманітних салатів —обирайте «улюблений арабський салат» зі свіжих томатів, огірків, зеленої цибулі, м’яти, гострого перцю та петрушки, який заправляють лимонним соком, оливковою олією та тахіною. Доповнити будь-який салат можна телятиною, тигровими креветками, слабосолоною сьомгою, куркою та авокадо.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Пилипа Орлика, 6
Бюджет: ₴₴₴. Холодні закуски (60–290 грн), салати (120–650 грн), м’ясо (150–390 грн).
Страви: салат з редискою та яйцем – 120 грн, салат з овочів гриль – 140 грн, салат з ростбіфом та полуницею – 245 грн, боул-салат – 170 грн.
Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.
Деталі: класичний ресторан, страви європейської та середземноморської кухні, великий вибір страв з риби та морепродуктів, страви в хоспері, сніданки, винна карта, резерв столів.
INK restaurant — ресторан європейської та середземноморської кухні в центральній частині міста. Інтер’єр в ресторанах класичний, витриманий у спокійних приємних тонах. В меню великий вибір страв з риби та морепродуктів, страви в хоспері, стейки та устриці. В літньому меню пропонують кілька легких сезонних салатів — з редискою та яйцем, з овочів гриль, з ростбіфом та полуницею і боул-салат, до якого можна обрати курку, креветки або тунця в якості доповнення.
Фото: Facebook Queen, Spicy NoSpicy, BAO • Modern Chinese Cuisine, Razzle Dazzle, Любимый Дядя, INK restaurant Lypky.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi