пошук
Влад Войчук
Автор
Лікарня AZ Groeninge в місті Кортрейк на заході Бельгії тримала офіційну відзнаку від впливового французького гіда Gault & Millau, який оцінює рейтинг ресторанів, готелів і крамниць. Про це повідомляє Reuters.
Лікарня запросила експертів Gault & Millau для перевірки харчування, й щоб отримати рекомендації щодо покращення страв для пацієнтів.
Гід визначив, що їжа в лікарні відповідає високим стандартам, а виконавчий директор Gault & Millau в країнах Бенілюксу Марк Деклерк сказав, що був би щасливий подати деякі страви з лікарні у власному будинку. Він заявив, що весь секрет хорошої страви полягає в тому, щоб працювати з хорошими інгредієнтами та використовувати прості рецепти.
«Людям не потрібні надто складні речі. Робіть їх здоровими, робіть смачними… Намагайтеся готувати їм так само як готуєте собі», — сказав він.
AZ Groeninge стала першою лікарнею в країнах Бенілюксу, яка була відзначена Gault & Millau. Страви, які приготовані кухарями бельгійської лікарні для пацієнтів, не будуть включені до щорічного довідника, але вони будуть офіційно сертифіковані Gault & Millau на 2023 рік.
Фото: Reuters
Читайте також:
Анна Козаченко розповіла про Milk Bar в Польщі
Японці відкрили заклад у Львові, який спеціалізується на оніґірі
У Вінниці пройде свято виноробів Vinnytsia Wine Days
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi