Шведська компанія Veg of Lund оголосила про отримання патенту на морозиво з картоплі, ріпакової олії та рослинної білкової емульсії. Про це повідомляє Vegconomist.

 

 

 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений DUG Drinks (@dugdrinks)

Зараз цей патент поширюється лише на Швецію, але виробник заявив, що сподівається на міжнародний захист найближчим часом.

«Ми раді, що патент схвалений у Швеції, і той факт, що він заснований на такій повсякденній культурі, як картопля, показує унікальність та силу патенту», — сказала професор Єва Торнберг, засновник Veg of Lund.

Торнберг оголосила про потенціал картоплі як стійкої веганської альтернативи молочним продуктам.

Додамо, компанія DUG, яка є дочірньою компанією Veg of Lund, випустила картопляне молоко на ринок у 2021 році.

Читайте також: 

Поля на півдні України можуть перетворитися на пустелі через знищення Каховської ГЕС

Штучний інтелект стає невід’ємною частиною реклам великих компаній

Випуск журналу «Текст і Образ: актуальні проблеми історії мистецтва» буде присвячений їжі у візуальній культурі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Нормандия: как устроить для себя гастротур по Франции

6247

Не просрочено: доказано, что мясо в вакууме можно хранить дольше, чем считалось

3730

Le Beaujolais est arrivé!

3471

Отпразднуй вместе с барменами: International Bartender’s Day в Hedonist Bar

2334