пошук
Партнери
Автор
Український ресторанний ринок сильно змінився за останні роки, і разом із ним змінилося ставлення гостей до вина. Сьогодні винна карта — це вагома частина концепції закладу, його атмосфери та рівня.
Саме тому «Таврія В» активно розвиває напрямок HoReCa та винної дистрибуції, зосереджуючись на професійній роботі з асортиментом і потребами ресторанного ринку.
Компанія працює напряму з виробниками з Європи та Нового Світу, формуючи портфель вин для різних форматів і концепцій від сильних by-the-glass позицій до гастрономічних вин для pairing-меню та повноцінних винних карт.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Сьогодні гості очікують від винної карти не просто відомих назв, а стилю, логіки та вин, які дійсно працюють із кухнею», — говорить винна консультантка «Таврії В» Дар’я Антоненко, DipWSET.
У роботі з HoReCa команда робить ставку на стабільний імпорт, живий склад, гнучкий підбір асортименту під концепцію закладу та професійну комунікацію.
Окремий фокус — вина з сильним співвідношенням ціни та якості для ресторанів різних форматів і цінових категорій. Крім класичних позицій, у портфелі активно розвиваються автохтонні сорти, невеликі виноробні та гастрономічні вина з вираженим стилем.
Сьогодні «Таврія В» працює як партнер для ресторанів, винних барів та гастрономічних проєктів, яким важливі системна робота з винною категорією, стабільність і професійний підхід до формування винної карти.
З усіх питань звертатись: Дарʼя Антоненко — d.antonenko@tavriav.com.ua
Фото: надані партнером
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi