пошук
7-й счастливый фестиваль проведут на берегу «самого синего» Чёрного моря в 38 км. от солнечной Одессы в отеле «Черное море Бугаз».
Вы познакомитесь и встретитесь с новыми людьми, эффективно поработаете и весело отдохнете, вдохновитесь яркими идеями и наметите амбициозные планы!
Итак, о чем же он — 7-ой счастливый летний фестиваль?
Будем говорить о самых горячих и актуальных для современного ресторатора темах:
— прекрасные Аврора Огородник и Йова Ягер расскажут о трендах в еде и дизайне
— харизматичный Дима Запорожец зажжет с темой о супергероях в ресторанном бизнесе на примере построения успешных ресторанных брендов и открытия легендарных «Любимого дяди» и «ЖЗЛ»
— Елена Жильцова проведет тренинг с решением кейсов участников на тему лидерства и конфликтов в команде
— Оксана и Тарас Середюки поделятся своим колоссальным опытом партнерства в ресторанном бизнесе в разных «парах»: семейное партнерство, партнерство с шеф-поварами и инвесторами
— Елена Победоносцева проведёт крутой воркшоп по материальной и нематериальной мотивации
— Андрэ Вольфф расскажет о своем опыте в German Michelin Guide Dinner и проведет мастер-класс «Тренды в еде»
— Вадим Костенко поделится секретами работы своей «Хинкальни» — их уже 50 в нескольких странах, и мы узнаем формулу успеха такого роста и стремительного развития
— самый «мясной» Шеф Украины — Алексей Шеменков раскроет все тонкости работы с угольными грилями
— гуру европейского ресторанного и отельного бизнеса Жан Плонер расскажет о французском и немецком опыте построения клиенториентрованного сервиса и инструментах повышения продаж
— Aлексей Краковский проведет мастер-класс и подискутирует с аудиторией на тему отношений ресторатора и шеф-повара
— Анастасия Судак и Дарья Вершинина расскажут и наглядно покажут (а потом и вкусно напоят!) как создать карту бара, которая сама себя продает
— заряженный драйвом нон-стоп поездок Юрий Ковриженко поделится своими идеями по работе с ракообразными и моллюсками в ресторане
— а итальянский потомственный граф и шеф-повар собственного фамильного ресторана Marcantonio Sagramoso проведет мастер-класс по фуршетному меню: как это происходит у него в замке.
И это только деловая часть программы, а во время неофициальной части Вас ждут:
— встречи рассветов и утренняя йога на берегу моря
— прекрасный пляж, ласковое солнце, тёплое море
И, конечно же, охлаждённое просекко, танцы на песке и unlimited networking с коллегами и новыми друзьями!
Ресторанный бизнес на шезлонге — лучшее, что может случиться с ресторатором летом!
http://www.restorator.ua/summerfest
Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях:
 |
 |
 |
 |
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Коментарi