пошук
Дмитрий Егупов
Автор
В июле на обновленной веранде ресторана «Старая Таверна» гостеприимно принимал шеф-повар Владимир Невгодовский. В одном из первых заведений города, которое начало прививать его жителям хороший вкус к еде. Сочетание локальных продуктов, которые Владимир со своим су-шефом, добывали в Днепропетровской области, замечательно дополняли вино от сомелье Виталия Подоляк. Угощения удивили своей современной подачей и глубоким вкусом. Атмосфера ужина была очень дружелюбная, сопровождалась шутками и историями от шефов о работе на кухне. Меню ужина:
- Моцарелла бурата с томатами и соусом из базилика
- Террин из утки
- Судак с раковыми шейками и соусом биск
- Телячье ребро су- вид с печёными корнеплодами
- Чизкейк «Страчителла» со свежими ягодами
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Фото предоставлены автором. Фудфото: Ирина Поспех
Автор: Дмитрий Егупов
Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi