12 новых коктейлей в «БарменДиктат»: розово-пудровая тематика в самом строгом баре Киева? - PostEat

пошук

12 новых коктейлей в «БарменДиктат»: розово-пудровая тематика в самом строгом баре Киева?
14-06-2018 0 4198


Новое меню в «БарменДиктат» — история о том, что кто бы, что не говорил, в ресторанном бизнесе прислушиваются к пожеланиям гостей и идут на встречу. Так, шеф-бармен Эля Михайленко и бартендер Карина Попушина, вдохновившись вариацией на тему коктейля Gin Garden и классического сочетания джина с огурцом, создали 12 новых коктейлей для Holy Menu. Детальнее в сегодняшнем материале PostEat.

Все коктейли выдержаны в одной розово-пурпурной цветовой гамме. Не ожидали от «БарменДиктата»? Легкие, питкие, при этом пьянящие, просто божественные. Двенадцать коктейлей, двенадцать разных вкусовых сочетаний.

Edem (200 грн)

Открывает карту коктейлей авторский микс Edem. Твист «БарменДиктата» на классический Gin Garden. Вместо свежего огурца — органическая огуречная водка, Bulldog Gin, Passoa Liqueur, лимонный фреш, розовый лимонад и ягоды чёрной смородины.


Forbidden (160 грн)

Скотч, лимонный фреш, малиновый сироп и секретный ингредиент – Baileys соленая карамель. «Вкусная запрещеночка», — шутит Эля.


Leaf (180 грн)

Если вам казалось, что в меню «БарменДиктат» катастрофически не хватало коктейлей на роме, можете смело заказывать коктейль Leaf: ром Fleur de Cana 12YO, настоянный на листьях кафир лайма, биттер Angostura Orange bitter, Falernum Intense, Rich Syrup, Bearhug Wildberry Liqueur и пудра каркаде.


Shame Cobbler (200 грн)

Коктейль-альтернатива любимому аперитиву итальянцев – Aperol Spritz. Добавив мятные ноты, шеф-бармен угодила любителям Мохито и создала авторский твист на Апероль и Мохито. В составе коктейля Shame Cobbler пюре сицилийского апельсина, сицилийский кордиал, ликёр алыча, вода апельсиновых цветов, мент пастил, игристое вино, а в качестве украшения используют клюкву, смородину и лайм.


See of reeds (180 грн)

«See of reeds» – так раньше называли Красное Море. Легкий коктейль с многогранным вкусом. На дне бокала – камни из замороженного чернослива. Прекрасный вариант для начала вечера.

В составе: Pims чёрная смородина-бузина, Lillet Blanc, лаймовый кордиал, биттеры слива и пейшо и розовое игристое вино.


Hosea 4:18 (180 грн)

Название коктейля связано с весьма неоднозначной библейской историей, что вовсе не мешает ему войти в перечень 12 новых «божественных» коктейлей «БаменДиктата». Готовится микс из OR-G Liquer, TU Tequila, Rich Syrup, лимонного фреша, биттера Angostura и белка.


Sweet Prayer (200 грн)

Абсолютный фаворит идейного вдохновителя «БарменДиктат» Кирилла Кислякова. Коктейль можно описать тремя словами: крепкий, сладкий, сливочный. Маленькая хитрость – лаймовый кордиал. Помимо кордиала, Sweet Prayer состоит из China China, Rumchata Liqueur, Aperol и грейпфрутового биттера.


Job 30:4 (200 грн)

В качестве алкогольной основы в коктейле используют Bulldog Gin. Стоит отметить, что это первый сладкий коктейль на джине в карте «БарменДиктата». Название коктейля придумали не случайно, именно в книге Иова, главе 30, стихе 4 упоминается можжевеловая ветвь. Также в составе Job 30:4 лимонный фреш, Maraschino Liqueur, мандариновый ликёр, апельсиновый мармелад и Peychaud’s bitter.


Jesus Christ! (200 грн)

С этого коктейля и началась розовая тема коктейльной карты. Название как нельзя лучше описывает первые эмоции, которые гости испытывает, пробуя коктейль Jesus Christ. В составе коктейля Fireball, Orgeat, вишневый сироп, лимонный фреш, лаймовая пена и пудра каркаде в качестве украшения. Однозначно придется по вкусу любителям коктейлей на Jägermeister и Becherovka.


Cake me! (160 грн)

Всем любителям ароматной выпечки посвящается коктейль Cake me! Алкогольная основа – водка со вкусом выпечки Three Olives Cake Vodka, Rich Syrup, ягодный ликер, лимонный фреш и пышная белковая пена.


Messa (180 грн)

Коктейль из трех ингредиентов обладает ярко выраженным ягодным и травянистым вкусом благодаря красному сладкому вермуту Punt e Mes. Также для приготовления используют Three Olives Cake Vodka и Alizee Red Passion Liqueur.


Brutal Godness (200 грн)

Коктейль под девизом «я художник, я так вижу», своеобразная интерпретация классического Daiquiri. Ром, OR-G Liquer, лаймовый фреш, грейпфрутового-шалфеевый сироп, ревеневый биттер и кукуруза.

Новое коктейльное меню доступно в «БарменДиктате» с 1 июня до конца июля. Поспешите, Jesus Christ!

Фото: Илья Волков / PostEat

 

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях:


Tweet

Коментарi