14 цікавих фактів про бари та алкоголь

Головна › БАРИ › 14 цікавих фактів про бари та алкоголь

Анастасія Сомик

Автор

14 цікавих фактів про бари та алкоголь шукала редакція PostEat. Цю статтю ми підготували, не лише для тих, хто цікавиться барною індустрією, а й для тих, хто прагне щодня дізнаватись щось нове або любить дивувати друзів незвичайними фактами. Наприклад, коли почали створювати спікізі-бари, як алкоголь впливає на ваш організм, незвичайні алкогольні напої та багато іншого. Усе це у нашій підбірці 14 цікавих фактів про бари та алкоголь.

З чого пішла традиція говорити тости?

Звичай пити за здоров’я інших людей, найімовірніше, походить від стародавнього релігійного обряду пити на честь богів і померлих. Греки та римляни під час гостин проливали з келихів напої, вшановуючи своїх богів, і на церемоніальних бенкетах пили за них та за померлих. При цьому виголошувались ритуальні формули на кшталт «За здоров’я!» Теорій щодо виникнення традиції проголошувати тости існує багато, але хтозна, яка з них найдостовірніша?

Коли почали пити алкогольні напої?

Споживання алкогольних напоїв для людства не в новинку. Про існування ферментованих напоїв було відомо ще за часів ранньо-єгипетській цивілізації. Відомі докази того, що алкогольні напої вживали в Китаї близько 7000 років тому. Також відомо, що за доколумбових часів кілька корінних американських цивілізацій виготовляли алкогольні напої.

З якого віку можна вживати алкогольні напої?

На противагу Європі, де вживання алкоголю дозволено з досягнення повноліття, тобто, з 18 років, у Сполучених Штатах Америки діють суворіші закони щодо вживання алкогольних напоїв. Мінімальний вік, коли можна пити алкоголь, становить 21 рік. Такий закон був прийнятий завдяки групі борців за тверезість за кермом «Матері проти п’яних водіїв» (Mothers Against Drunk Drivers – MADD).

Чому після випивки ви можете не пам’ятати, що було вчора?

Мабуть, у вас були випадки, коли ви прокинулись зранку після гучної вечірки і не можете пригадати, чим закінчилась вечірка. Насправді, вживання алкоголю не призводить до втрати пам’яті, але може призвести до того, що мозок перестає формувати нові спогади. Це пов’язано з впливом алкоголю на гіпокамп – частину мозку, яка відповідає за формування емоцій та переходу короткочасної пам’яті в довготривалу.

Алкоголь змінює ваш мозок

Ваш мозок фізично адаптується до вашого оточення. Але коли ви постійно вживаєте алкоголь, мозок може інтерпретувати все, як нове середовище та змінювати нервові клітини та нейронні зв’язки, щоб допомогти вам краще функціонувати з алкоголем в організмі. «Як тільки мозок адаптується до алкоголю, він стає «непристосованим». Навіть алкоголіки припиняють пити, деякі порушення нервової системи, спричинені алкоголем, залишаються, і це стає проблемою на все життя» – говорить Бред Ландер, лікар медичного центру Векснера університету штату Огайо.

Алкоголізм – це генетика

Найсильнішим фактором ризику виникнення алкоголізму є сімейний анамнез. Ескперти оцінюють таку вірогідність приблизно у 50 відсотків. Частина факторів пов’язана з генами, а частина – із середовищем, в якому виховувалась людина. Стверджують, що генетичний компонент пов’язаний не з одним геном, а з безліччю генних комбінацій, які впливають на ризик розвитку складних захворювань.

Алкоголь як засіб краси

У 1800-х роках косметологи використовували спирт для покращення зовнішності. Ром, приміром, використовували для очищення та оздоровлення волосся, а бренді рекомендували для зміцнення коренів волосся. До речі, у складі багатьох косметичних засобах є спирт.

Що п’є президент?

Алкогольні напої мали тісний зв’язок з деякими президентами США. Від Джона Адамса до Джорджа Буша гарний алкоголь цінували всі. Кажуть, що Джон Адамс почав пити пиво за сніданком з 15 років, і він дотримувався цієї традиції до своєї смерті у віці 90 років.

Бурбон – це національний напій США

Батьківщина бурбону – штат Кентуккі. Щодо походження цього напою досі точаться суперечки, як і щодо того, хто був автором напою. Дехто стверджує, що Елайджа Крейг був першим, хто використовував обвуглені дубові бочки для приготування бурбону. У 1780-х роках Томас Джеферсон запропонував фермерам 60 соток землі в штаті Кентуккі для вирощування «пшениці національного походження». Він назвав цю територію графством бурбону. У 1964 році Конгрес США проголосив бурбон національним американським алкогольним напоєм.

Чому Jack Daniel’s розливають у квадратні пляшки?

Відповідь на це запитання – суто практична. При транспортуванні квадратні пляшки не катаються і не б’ються. У такі пляшки Jack Daniel’s почали розливати 1895 року.

День подяки у США

Американський День подяки найчастіше асоціюється з індичкою, картопляним пюре та делікатесами. Але в перші роки святкування Дня подяки на першому місці був алкоголь – пиво, коньяк, джин та вино.

Що таке тікі?

Тікі в міфології маорі – це перша людина. Також тікі – це різновид коктейлів, який суттєво відрізняється від класичних міксованих напоїв. Тікі подають у священних африканських фігурках. Перший тікі-бар Don the Beachcomber’s 1933 (по деяким даним 1934) року відкрив відомий голівудський бармен, авантюрист та колишній бутлегер Дон Біч. Бар став миттєво популярним у голівудських зірок, його відвідували Чарлі Чаплін, Марлен Дітріх, Кларк Гейбл.

Бренді, який вам буде страшно куштувати.

Бренді «Тарантула» – найпопулярніший напій у Камбоджі. До цього напою, входить рисовий лікер та мертві тарантули. Камбоджійці обожнюють цей екзотичний напій та дуже ним пишаються.

Бари Speakeasy

Бари спікізі (speakeasy) виникли за часів Сухого закону в США (1920-1933 рр.), коли продаж алкоголю був заборонений. Нелегальна торгівля алкоголем процвітала, приносячи колосальні прибутки гангстерським та мафіозним кланам. Назва нелегальних барів виникла від поширеної фрази «Speak easy, boys!» («Тихіше, хлопці»), яку можна було почути в таких закладах, коли гості поводились надто гучно і могли привернути увагу поліції.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах: