пошук
Олена Березовенко
Автор
Красиво и ярко завершить лето редакция PostEat решила, рассказав вам, какими были самые популярные коктейли августа в барах Киева. Жаркие дни позади, впереди золотая осень, которая принесет изменения во вкусы киевлян, и на смену легким и освежающим коктейлям придут насыщенные и согревающие. Но это будет потом, а пока за окном «бабье лето» и еще пару недель можно наслаждаться теплым солнцем и свежими коктейлями — читайте, какие самые популярные коктейли августа в барах Киева и смело отправляйтесь на дегустацию.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Федорова, 4.
Бюджет: ₴₴₴; закуски от 148 грн до 328 грн, основные блюда от 170 грн до 1150 грн, роллы от 178 грн до 288 грн, коктейли от 168 грн до 208 грн.
Детали: паназиатская кухня, авторские и классические блюда, японский гриль робата; блюда, приготовленные на соляном камне и в сковороде wok; карта виски, коктейльная карта состоит из трех разделов: Modern Classic, Boho Signature, World Trends.
Топ-3 bestsellers
Adios (208 грн) — любимый коктейль Боба Марли, который он любил выпить утром вместо кофе. В его составе ром Captain Morgan White, ром Captain Morgan Spiced Gold, Pistachio, Limonchella, персиковый ликер, лимонный фреш и абсент.
Banana Roni (168 грн) — коктейль, способный успокоить нервы, укрепить сердце и придать сил для новых побед. Основа коктейля — джин Tanqueray London Dry, настоянный на банане, замиксованный с Martini Riserva Speciale Bitter, вермутом Martini Rosso и банановым ликером.
Herbal Soup (168 грн) — необычный авторский коктейль с пряно-травянистым вкусом и нотами спелой агавы. Состоит из текилы Jose Cuervo Especial Silver, ликера Jagermeister, ликера Chartreuse yellow, сиропа tonka beans и пикантного сиропа milk spice.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Крещатик, 15/4.
Бюджет: ₴; все коктейли по 98 грн.
Детали: тайный бар (спикизи) с коктейлями по 98 гривен от Димы Борисова, на входе нет вывески и дверей, попасть в бар можно через ресторан Chicken Kyiv, коктейльная карта из нескольких частей — киевские коктейли и авторские, можно заказать любой классический коктейль по цене 98 грн.
Топ-3 bestsellers
Khreschatyk (98 грн) — яркий коктейль, со сбалансированной кислинкой, особенно нравится мужчинам. В его составе бергамот, клюква, каштановый крем, цветочный бальзамический мёд, вермут Martini Rosso и виски Monkey Shoulder.
Passion Spritz (98 грн) — уже пару лет коктейль Aperol Spritz не сдает свои позиции во всем мире: солнечно-оранжевый венецианский коктейль на основе биттера Aperol чаще всего заказывают девушки. В карте Check-in Kyiv Bar есть его версия Passion Spritz — ее готовят на основе маракуйи и рома Bacardi Carta Blanca. Эти два коктейля самые популярные у женской аудитории.
Gorodetskiy (98 грн) — коктейль назван в честь Владислава Городецкого, который был не только известным киевским архитектором, но и ярым поклонником сафари и разнообразной экзотики. Поэтому в баре решили, что именной коктейль пришелся бы ему по вкусу: дымный мескаль, кислая вишня, шоколад и апельсиновые нотки. Также в составе коктейля ваниль, экстракт из цветов апельсина, Martini Riserva Rubino, Luxardo Marascino, Plaisir Noir Choco, Mezcal Vida Del Maguey.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Шота Руставели, 19.
Бюджет: ₴₴; закуски от 79 грн до 225 грн, основные блюда от 189 грн до 350 грн, хот-доги от 125 грн до 480 грн, десерты от 99 грн до 139 грн, коктейли от 140 грн до 410 грн.
Детали: современная американская кухня, большой выбор авторских хот-догов, регулярное обновление меню, завтраки ежедневно с 12:00 до 17:00, содержательная и удобная коктейльная карта с разделением на категории по основному ингредиенту напитка, тематические вечеринки, музыкальные вечера, ди-джеи, летняя терраса, десерты Milk Bar, take away.
Топ-3 bestsellers
The Gin Revolution (170 грн) — коктейль на основе джина, к которому добавляют медовую воду с жасмином, виноградную ратафию, лимон, минеральную воду. Украшает коктейль easy foam.
Green Ordinary (170 грн) — готовится коктейль на джине, цитрусовом коридале и с добавлением крыжовника и кумквата.
Andreevsky fiz (170 грн) — в основе коктейля джин, ликер Dry Curacao и миндальное молоко с агавой. Также в коктейле есть дыня, лимон, фруктоза, минеральная вода и easy foam.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Большая Васильковская, 88.
Бюджет: ₴₴; закуски от 70 грн до 170 грн, основные блюда от 75 грн до 250 грн, десерты от 50 грн до 100 грн, коктейли от 60 грн до 250 грн.
Детали: европейская кухня, авторские блюда, обширные коктейльная и барная карты, готовят коктейли по индивидуальным рецептам гостей, спортивные трансляции, оригинальные дымные кальян-миксы, живая музыка и стендапы, резерв столов.
Топ-3 bestsellers
Aperol Spritz (90 грн) — один из самых популярных коктейлей последних лет, и в Na Dne — Lounge bar он также занимает лидирующие позиции. Помимо биттера Апероль, по классическому рецепту в коктейль добавляют просекко, содовую и апельсин.
Mimon (75 грн) — авторский коктейль, который можно отнести к разряду кислых и освежающих. Сочетает в себе авторскую настойку лимончелло, дынный ликер и лимонную газировку.
Радужный сет (100 грн) — авторское решение для любителей шотов. В сет включено сразу 5 разных вкусов, соответствующих цветам радуги: красный – клубника, желтый — апельсин, зеленый — яблоко, синий — синий апельсин, фиолетовый — черная смородина. Можно заказать классический сет на основе водки, а можно выбрать вариант на абсенте, джине, роме или текиле — его цена будет 200 грн.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Шота Руставели, 10.
Бюджет: ₴₴; салаты от 120 грн до 185 грн, wok-блюда от 90 грн до 130 грн, десерты от 70 грн до 10 грн, коктейли от 165 грн до 195 грн.
Детали: популярный уютный бар в центре, в меню — топовые позиции знаковых кухонь мира, авторская коктейльная карта, уникальные позиции алкоголя, удобное месторасположение, комфортная терраса, стильный интерьер в стиле лофт, хорошие вытяжки, био-камин.
Топ-3 bestsellers
47 Ronin (195 грн) — коктейль, который готовят в баре с самого начала работы и его популярность растет с каждым днем. Пряный ром, микс Пина Колады, пюре юзу и маракуйи с нежностью сыра маскарпоне — этот коктейль обязательно понравится ценителям оригинальных сочетаний.
Grape Gun (165 грн) — отличный коктейль для чилла на террасе. В нем благородный джин Magellan дополнен виноградом и эстрагоном, вкус настолько оригинальный и насыщенный, что способен мысленно перенести на побережье Атлантики.
Rabbit (185 грн) — коктейль с крепким джином в основе, медовым ликером в «сердце» и сочным морковным послевкусием благодаря ликеру Wenneker.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Соломенская, 11.
Бюджет: ₴₴₴; закуски и салаты от 120 грн до 340 грн, основные блюда от 165 грн до 315 грн, десерты от 35 грн до 175 грн, коктейли от 195 грн до 255 грн.
Детали: концептуальный pre-party бар и ресторан с азиатским вектором: аутентичные рецепты блюд и авторская коктейльная карта, терраса, раздвижная крыша на террасе, формат take away, паркинг, можно прийти с компанией, dj-сеты каждую пятницу и субботу, два контактных бара (в помещении и на террасе).
Топ-3 bestsellers
Cure (210 грн) — в солнечном миксе коктейля объединили уточненный виски Antiquary, ликер Dry Curacao, ароматный сироп бузины и фруктозы с фрешем апельсина и лимона.
Tiffany (255 грн) — тот самый случай, когда в одном бокале и коктейль, и десерт. Пряный ром, два ликёра, нежный сыр маскарпоне и чёрный бельгийский шоколад.
Picture of Dorian Grey (255 грн) — авторский коктейль на джине Monkey 47 и Bulldog, сиропе ароматной лаванды, розовой воде с лаймом, личи и виноградом дарит ощущение легкости и яркий освежающий вкус.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Межигорская, 9.
Бюджет: ₴₴₴; закуски от 80 грн до 160 грн, основные блюда от 80 грн до 130 грн, десерты от 70 грн до 80 грн, коктейли о 140 грн до 240 грн.
Детали: адаптированные блюда Индии, Малайзии, Индонезии и стран Юго-Восточной Азии, заведение создателей бара Lost & Found, четыре тематических зала, концептуальный интерьер, обширная коктейльная карта, пунши собственного приготовления, выдержанные в бочках коктейли, контактная барная стойка, музыкальные вечера, резерв столов.
Топ-3 bestsellers
French 75 (160 грн) — освежающий сауэр с игристым вином. Легкий напиток пьянит сильно и быстро, но хмелеют от него мягко и плавно. Готовят эту настоящую классику на джине, который настаивается на каффийском лайме и лемонграссе, соединяя его с лимоном и игристым вином.
South Side (160 грн) — напиток из летнего меню заведения. Этот коктейль был фирменной фишкой самого популярного speakeasy-бара Нью-Йорка. В твисте от Podil East India Company —джин, лаймовый сок, мята и домашний жасминовый сироп.
Jungle bird (140 грн) — коктейль с длинной историей. Впервые его представили в 1978 году в баре отеля Hilton в Куала-Лумпур. Здесь его готовят с темным ромом, биттером Campari, ананасовым и лаймовым фрешами.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Рейтарская 21/13.
Бюджет: ₴; коктейли от 110 грн до 155 грн, биттеры от 60 грн до 93 грн, вино (бутылка) от 360 грн до 420 грн.
Детали: бар формата speak easy, минималистичный дизайн, dj-place, контактная барная стойка, концептуальный авторский интерьер, широкий выбор коктейлей, содержательная барная карта, вечеринки и мероприятия.
Топ-3 bestsellers
Pisco Sour (135 грн) — твист на классический коктейль совместил в себе: писко, сок лайма, ананасовый сироп, яичный белок, настоянный на цедре, и аутентичный перуанский биттер Amargo Chuncho. В отличие от классической подачи, здесь его подают на лёд и украшают ананасовой чипсой. Коктейль получается сбалансированным и свежим.
Penicillin (125 грн) — в «Баре / 13» рецептуру этого классического коктейля также дополнили, добавив пару капель солевого раствора. Это подчеркивает и раскрывает минеральность шотландского островного виски, который является основой коктейля Penicillin.
Slow Negroni (115 грн) — твист на любимую миллионами коктейльную классику. Состоит он из сухого и тернового джина, красного сладкого вермута и горького артишокового ликёра. В отличие от оригинального рецепта, вкус у твиста получается более ягодный и мягкий.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Крутой спуск, 6/2.
Бюджет: ₴₴; коктейли от 160 грн до 230 грн.
Детали: уютный бар в центре города, финалист премии «Соль 2016» в номинации «Лучший бар», интерьер в стиле лофт с белыми кирпичными стенами и мягкими диванами-палетами, классические и авторские коктейли, weekend-вечеринки.
Топ-3 bestsellers
Savage Spritz (170 грн) — интересный твист на классический коктейль Aperol Spritz, в составе которого, помимо ликера Aperol, есть пюре маракуйи и юзу.
Five O’clock Sour (190 грн) — кисло-сладкий коктейль на основе джина и сухого хереса, с ликёрами фиалки и мараскиновой вишни.
Whiskey Sour (160 грн) — классика, которая всегда в топе. В основе коктейля виски, который смешивают с лимонным соком, сахаром и небольшим количеством яичного белка.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Саксаганского, 13/42.
Бюджет: ₴₴; завтраки-боулы от 57 грн до 159 грн, салаты-боулы от 104 грн до 198 грн, десерты-боулы от 75 грн до 87 грн, коктейли от 115 грн до 199 грн.
Детали: кафе-бар, завтраки целый день, в меню 29 видов боулов, флористическая студия при кафе, активная барная зона, коктейльная карта, блюда с суперфудами.
Топ-3 bestsellers
Peak hour (156 грн) — легкий, кисло-сладкий коктейль с ярко выраженным вкусом дыни и черной смородины. Миксуется на основе джина Bankes и черносмородинового ликера Creme de Cassis. Оттенки вкуса придают дынное пюре, солёная карамель и лимонный сок. Коктейль украшен яичным белком и подаётся в бокале-ванне с цветами.
Love is (187 грн) — освежающий, тонизирующий кисло-сладкий коктейль с легким пикантным послевкусием. Cоздается на основе Pisco Capel и имбирного ликера, с добавлением пюре маракуйи, вишнево-сливового сиропа, сока лимона и имбиря. Украшен белковой пеной и съедобной наклейкой Love is.
Metal flower (145 грн) — крепкий сладкий коктейль с легкой горчинкой и характерным травяным послевкусием. Основа коктейля – виски Jim Beam Rye. Оттенки вкуса создают ликёры Yellow Chartreuse и Cherry Heering, настойка Fernet Branca и пряный сироп. Подается в металлическом бокале на тонкой ножке.
Фото: Facebook Boho Kyiv, Check-in Kyiv Bar, Dogs & Tails, Na Dne — Lounge bar, Par Bar, Par Bar2, Podil East India Company, Бар / 13, Буду позже, Цветочная лавка
Читайте также:
- Бургеры в барах: и поесть, и выпить!
- Новые коктейли в «БарменДиктат» по премиальной цене
- Коктейли для девушек в премиум-ресторанах Киева: not only champagne
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi