пошук
Юлия Зверькова
Автор
14 серпня 2019 року в Olmeca Plage відбувся гранд-фінал Пуншіонату ВВС 2019, у якому взяли участь 7 команд із різних куточків України. Пунш якої команди було визнано кращим, читайте прямо зараз!
Пуншіонат Punch in da house в рамках Bohemian Bar Club Ukraine об’єднує довкола багаторічних традицій Becherovka барменів-професіоналів з усієї країни. Це чудова можливість для них продемонструвати свою майстерність та розкрити секрети приготування пуншу. Старовинний витончений напій не одне століття був і залишається зіркою балів, прийомів, урочистостей та вечірок, відкриваючи нові грані оригінального смаку. Цього року команди з понад тридцяти барів з різних куточків України змагалися у трьох етапах Bohemian Bar Club Ukraine за можливість відправитися до Чехії, батьківщини Becherovka, щоб відвідати Bohemian Bar Spa і дізнатися історію легендарного лікеру.
У фіналі за пальму першості змагалися 7 команд від ресторанів та барів з Києва, Львова, Тернополя, Одеси та Харкова:
Crazy Jack (Київ). Команда набрала 8680 балів. В рамках цьогорічного Punch in da house в Crazy Jack pub приготували F.P.Punch — поєднання Becherovka Original, сиропу Falernum, лаймового та грейпфрутового фрешів зі свіжою м’ятою та розмарином подають у витонченому бокалі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
YOUNG (Тернопіль). Команда набрала 3210 балів. В YOUNG Party Restaurant створили пунш під назвою Porto Franco Punch. До настоянок Becherovka Original і Becherovka Cordial додали ананасовий фреш, газований чай з гібіскуса та бітер Angostura — пунш #PFP подають у бокалі слінг.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Parоvoz Speak Easy (Київ). Команда набрала 2170 балів. Команда Parovoz Speak Easy створила справжній охолоджуючий хіт літа — пунш Ice Cream Crusher, який складається з Becherovka Original, Cocolopez, морозива, лаймового фрешу та сиропу. Подають #IceCreamCrusher у їстівному вафельно-шоколадному стаканчику.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Ресторація Бачевських (Львів). Коанда набрала 2155 балів. В рамках цьогорічного Punch in da house в «Ресторації Бачевських» готують пунш Descendent of culture — в ньому поєднані місцеві продукти з культурним спадком світової барної культури. Складниками #doc_punch є Becherovka Original, домашній тминовий чай, фреш із румбамбару, медовий сироп, яблучно-морквяний сік, спеції та м’ята. Смачний та освіжаючий богемний пунш в «Ресторації Бачевських» подають у вишуканому керамічному бокалі для пуншу.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Savage Food / Closer (Київ). Команда набрала 2135 балів. Команда створила Savage Punch, поєднавши Becherovka Original з соком гранату, журавлини і лимону, цукровим сиропом, лікером Passoa та сухим сидром. Подають #savagepunch у стильних керамічних чашках.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Slow Piggy (Одеса). Команда набрала 1400 балів. В рамках цьогорічного Punch in da house в закладі SlowPiggy готують авторський пунш Punch Slow Piggy #punchsp — команда закладу поєднала з настоянкою Becherovka Original аперитив Lillet Blanc, чорну смородину, квас та домашній ялиновий сироп.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
ПРОТАГОНИСТ (Харків). Команда набрала 1170 балів. В рамках цьогорічного Punch in da house в «Протагоністі» приготували пунш П:UNCH, додавши до Becherovka Original і Becherovka KV французький аперитив Lillet Blanc, лимонний фреш, молоко, цедру лимона, лист кафір лайма, ваніль, цукор та свіжу полуницю. Подають пунш П:UNCH з приємним гіркувато-вершковим післясмаком у бокалі Old Fashioned.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
За підсумками конкурсу перемогу отримала команда Parоvoz Speak Easy (Київ).
Саме вона відправиться до Чехії, батьківщини Becherovka, щоб відвідати Bohemian Bar Spa і дізнатися історію легендарного лікеру.
Друге місце — команда Savage Food (Київ).
Третє місце — команда ПРОТАГОНІСТ ( Харків).
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi