пошук
Олена Березовенко
Автор
13 листопада на Чеховському провулку відкривається кафе «Тайский Привет» — це новий гастрономічний проєкт Михайла та Дарії Кацуріних. Інтер’єр закладу оформили концептуально, щоб він максимально передавав атмосферу Таїланду — для цього власники поїхали до села Baan Tawai, торгують історичними цінностями з усієї Азії, і привезли з собою контейнер антикваріату.
«Щоб створити «Тайский Привет», ми проїхали Таїланд від Чіанг Раю до Пангану, провели десяток співбесід з тайськими кухарями, купили, випросили, обміняли сотню рецептів у придорожніх макашниц, в ресторанах і на ринках», — розповідають автори проєкту на сторінці закладу.
В меню нового закладу виключно автентичні страви тайської кухні, які зібрав воєдино бренд-шеф Прііча Кхантукха. Для всіх страв використовують виключно азійські продукти, щоб максимально відтворити та передати справжній смак Таїланду.
В «Тайский Привет» можна буде поснідати, спробувати автентичні закуски, карі, WOK-страви та страви на мангалі (жовте карі з курячими ніжками Као Сой – 165 грн, курячий сатай на грилі з імбиром, чилі і цибулею – 150 грн, рисова локшина з куркою та броколі Пад Сі Ю – 175 грн).
Інші два проєкти «Китайский Привет» та «Вьетнамский Привет» добре відомі столичним шанувальникам східних кухонь.
Назва: Тайский Привет
Де: Чеховський провулок, 2/48
Формат: кафе тайської кухні
Бюджет: ₴₴.
Заглавная фото: pixabay
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi